种植活动有效提升幼儿探究能力的策略

丁晓莉

摘   要：幼儿探究能力的培养是现在幼儿教育关注较多的问题，而以种植活动为载体培养幼儿的探究能力，是一种直观、生动、幼儿时刻参与的方式。在种植活动中能够更好地激发幼儿的探究兴趣，让幼儿进行深入探究，从而提升自己的探究能力。文章阐述了幼儿探究能力的相关内容和幼儿园种植活动的探究特点，并以班级实际开展的种植系列活动为依据，从对比实验、分类活动、幼儿记录表征、提问质疑这4个方面总结出提升幼儿探究能力的策略。

关键词：种植活动;观察;思考;探究能力

幼儿园的种植活动因自然、生动、丰富多彩，深深地吸引着幼儿，幼儿亲手种植、亲自管理、亲眼发现、亲历成长，实现了自然课程下真实经验的主动获得，是幼儿园科学探究活动的重要组成部分。在种植活动中，伴随着植物生长的是幼儿专注的目光、倾心的付出、耐心的等待，好奇的疑问以及积极动脑、探究方法为其解决生长中问题的探究精神。种植活动是生动的，充满各种喜悦的活动，它为幼儿的探究行为提供了研究空间和载体。在这个具有生命力的活动过程中，幼儿能够以轻松、愉悦、专注、认真的情绪和态度投入其中，让他们觉得探究活动是有趣和充满吸引力的。

1    什么是幼儿的探究能力

幼儿的科学探究能力主要是萌芽式的探究能力，主要包括：针对周围事物和事件提出疑问;通过实际的行动与观察发生的变化，对物体、材料和事件进行探究;运用各种感官对物体、生命体和事件进行仔细观察;根据可观察到的特征及特性进行描述、比较、分类和排序;运用多种简单工具，如放大镜、测量器具等来扩展自己的观察;经历预测、猜想，进行简单的调查;收集和解释数据、识别简单规律、得出结论等过程。并通过多种呈现方式来记录观察、解释观点;与他人合作，分享各自的想法，倾听不同的观点。

种植活动的开展中，幼儿对植物进行观察、对比、发现植物生长中的奥秘;对生长过程中遇到的现象大胆地质疑、提问，从而积极动脑筋思考问题、分析问题，到最后解决问题;在种植实验区所进行的种植实验，生动地启发幼儿对植物生长的思考，从而探究不同环境下的植物生长情况;对植物进行多角度分类的同时，了解植物的特征与特性，在这些探究活动的过程中，让幼儿时刻以探究式的精神去探究植物的奥秘，并在这一系列的活动中，逐步提升幼儿的探究能力。

2    幼儿园种植活动的探究特点

2.1  内容的生活化

在种植活动的开展中，幼儿自己种植的都是生活中常见的蔬菜，这些蔬菜幼儿在平时的生活中随处可见，也经常地饮食这些蔬菜，所以对这些蔬菜的名称和外形特征比较熟悉。在开展蔬菜的种植活动中，除了可以培养幼儿的探究能力，同时，对幼儿健康有很大的促进作用，例如可以改善幼儿挑食蔬菜的现象，在种植过程中，了解各种蔬菜特征的同时也了解它们的营养价值，从而鼓动幼儿多吃这些蔬菜。所以种植活动在探究中更加贴近幼儿的生活。

2.2  材料的直观化

在种植活动的开展中，幼儿用各种花盆、器皿，或是一些废旧的饮料瓶、奶粉罐为种植载体，并在这些花样器皿中种上植物的苗或是撒上植物的种植，静静等待它们发芽、长大。这些材料，从种植的器皿、到泥土、到秧苗都是直观可见的。让幼儿通过实实在在的实物载体进行观察、探究，从而提升自身的探究能力。

2.3  过程的操作化

幼儿喜欢动手操作，他们习惯在动手操作过程中了解和感知世界，观察和比较各种食物，思考和解决各种问题。因此在种植活动中，幼儿以浇水、松土、除草等照料植物的形式参与到种植活动，积极地与植物材料进行操作互动。在种植经验慢慢积累中，幼儿还对植物进行搭架子、移栽秧苗、制作大棚等的种植技术操作。让幼儿的探究基于实际的操作，更加有效地提升幼儿的探究能力。

2.4  表述的多元化

幼儿园阶段孩子主要是以图画、表格、图示、数字、符号等方式进行记录和表征。在种植活动中，为幼儿提供一本种植记录本，幼儿在种植记录本上以绘画的形式，将自己所种植的植物生长变化进行记录，便于后期回忆植物的生长过程，同时，也让幼儿更加清晰地了解植物生长过程中的变化。班级集体种植的植物也有记录本，幼儿以小组的形式进行绘画记录，记录中，幼儿会进行分工合作，他们在绘画中，不仅记录了植物的生长变化，还将他们所做的事情用绘画形式记录下来，例如他们进行松土、拔草、浇水、搭架子等照料活动，都表征出来。在记录中，还有时间和天气的内容呈现。

2.5  思维的跳跃化

在观察、料理植物过程中，幼儿会相互交流并思考疑问，他们的思维会碰撞在一起，激发出探究的思维火花。例如幼儿在观察中发现植物上有小虫子，他们就会思考，为什么会有虫子在叶子上，怎样除掉这些虫子;又比如幼儿都知道土豆是种在土里的，他们会想如果种在沙子里会怎样呢，如果放进水里种可不可以呢？这样的思维跳跃，激发幼儿进行深入的探究活动，从而逐步提升探究的能力。

3    种植活动中探究能力的提升策略

3.1  对比实验中探究能力的提升

植物的生长需要水、土、空气、阳光4个基本要素，幼儿虽然了解这4要素，但理解这4要素的作用还是比较困难和抽象的。为了让幼儿知道这些要素真正存在的意义，就必须通过实际的操作去探究这些要素的重要性。

在水要素的实验探究中，幼儿根据标记对实验材料进行浇水，并观察花盆中的变化。观察探究出种子的发芽是需要水分的，并且水分要充足。在探究土壤的量对植物生长的影响实验中，分别在花盆和键盘上撒下青菜的种子，引发幼儿观察发现两种形式中土壤的量不同，启发幼儿带着“哪一种形式青菜能长出来呢”的问题，展开讨论和猜测，并带着期盼精心照料着植物。通过实验中的观察分析，幼儿了解到植物的生长是需要土壤的，并且土壤要多，才能为植物生长提供丰富充足的营养。在探究空气对植物生长的影响中，因为空气是一种看不见、摸不着的抽象物体，幼儿只是知道植物生长需要空气，但其中的具体原因因为看不到而觉得很模糊。于是也用对比实验的形式引导幼儿对空气在植物生长中的作用进行探究。设置了3种植物生长环境，通过观察每个环境中植物生长的变化与不同，分析得出没有罩子的生菜接触到的空气最多，所以长得最好，而罩子上有孔的虽然有空气可以从孔里进去，但空氣相对较少，长得不是很好，而另一个有罩子的完全没有空气进去，生菜不仅不能长大，甚至枯萎了。通过这个对比试验，幼儿能够较为直观地探究空气在植物生长中的作用，知道植物要想长得好，必须要有充足的空气。

3.2  分类活动中探究能力的提升

3.2.1  植物果实“在哪里”的分类探究

蔬菜的种类是各种各样的，在班级的自然角和种植园地种过很多种幼儿常见的蔬菜，而这些蔬菜可以根据一些特征多角度地分成很多种。其中可以根据蔬菜果实“在哪里”分成好几种。幼儿通过种植中的观察和生活经验，知道像生菜、青菜、菠菜等这样的叶子比较多的蔬菜是吃它们的叶子部分。像土豆、萝卜、洋葱等蔬菜的果实是长在土里的，需要挖出来后才可以吃。还有一些蔬菜的果实是从茎上面结出来的，像辣椒、茄子、西红柿等，这些蔬菜的果实是结出来的。在观察这类蔬菜时，幼儿还发现这些果实是结出来的蔬菜，它们在结出果实前是要开花的，开过花的位置才会结出果实。

3.2.2  自然生长与搭架助长的不同生长方式探究

在种植西红柿的过程中，幼儿发现西红柿结出许多果实时，西红柿株的茎会往下倒，于是引导幼儿给西红柿搭架子，了解种植的特殊技术。在搭架子的知识普及后，思维活跃的幼儿问道：“老师，除了西红柿要搭架子，还有其他蔬菜生长中需要搭架子吗？”幼儿好问好学的表现，让笔者产生让他们自己去调查寻找答案的想法。孩子们回家通过询问爸爸妈妈、爷爷奶奶、外公外婆等各种途径了解到其他需要搭架子的蔬菜。之后在班级开展了交流分享，小朋友纷纷将调查结果与大家一起分享，在分享交流中，幼儿了解到还有许多蔬菜生长是需要搭架子的，常见的蔬菜有黄瓜、丝瓜、豇豆、四季豆等。

为了让幼儿更加进一步地了解搭架子植物的生长情况，在班级的种植园地里，一起种植了丝瓜，一开始并没有搭架子，等到丝瓜苗长高，开始长出细细的藤蔓时，才用竹竿给它搭了架子，几天后再去观察时，幼儿发现细细的藤蔓紧紧地绕在竹竿上往上爬，随着一天天过去，藤蔓顺着竹竿一直爬得很高。幼儿在观察中了解到丝瓜苗是怎样借助架子长高长大的。这样直观的探究，更加形象地向幼儿诠释了搭架助长的种植知识。

3.3  记录、表征活动中探究能力的提升

种植活动中，对植物的观察记录是少不了的，小朋友都有一本自己植物的观察记录本，每隔几天，幼儿就会将自己观察中发现的植物的变化用绘画的形式记录在种植记录本上，在记录的过程中，会用数字写下记录的时间，画出天气的情况，用自己喜欢的方式和图案进行记录。种植记录本的使用，可以让幼儿一直参与到植物的管理和观察中，定期进行记录是对植物生长情况的记录，便于幼儿了解植物整个的生长过程，在之后翻看记录本时，可以很清楚地知道植物生长中所经历的变化。

除了有个人的记录本，班级集体种植的植物也有一个记录本。这个记录本是以小组的形式进行记录，最后做成种植绘本。每个小组在进行观察料理后，要进行分工合作，完成记录，不仅要记下时间和天气，还要将小组成员所做的事情以绘画的形式记录下来，例如浇水、除草，就把所做的事画下来。所有记录完成后，做成绘本让幼儿进行翻阅，幼儿在翻阅中，可以很清楚地知道，植物在生长过程中的每一处变化以及在照料中所进行的处理。让幼儿对植物的生长情况有了更清晰的认识和了解。

3.4  提问、质疑中探究能力的提升

3.4.1  教师的提问引发深入探究行为

在种植活动中，教師的提问可以有效调动幼儿的思维，引导幼儿根据提出的问题进行深入探究。例如在小朋友种的辣椒上出现小虫时，会提问“为什么会有虫子，怎样来除虫呢？”这样的问题引导幼儿去思考，想方法解决。又如“丝瓜开花后，都能结出丝瓜吗？”幼儿带着这样的问题，一直关注开的花有没有结出丝瓜。当发现有的花一直到枯萎都没有长出丝瓜后，又会引发幼儿的思考“为什么有的花能长出丝瓜，有的花就不长丝瓜。”

3.4.2  幼儿的质疑转变成主动探究

大班幼儿的想法很多，他们的一些经验，使得他们在观察自然角时，对植物的生长变化、生长条件等问题产生疑问。例如在种土豆时，有幼儿提出，“如果把土豆种在水里，能够长大吗”，对于这个疑问，幼儿进行了主动探究，将土豆分别种在土里和水里，进行比较，在这个主动探究过程中，幼儿大胆质疑，亲自做实验来探究，细心照料植物，一直到最后，长出小土豆，通过实验，他们探究出原来水里也是可以种土豆的，同时他们还有了新的发现，原来长在水里的土豆根须比较长。这样的主动性探究活动，让幼儿更加认真地投入到种植活动中，从中提升自己的探究能力。

3.4.3  问题出现后幼儿探究能力的体现

在种植过程中，幼儿会遇到很多的问题，当问题出现后，启发引导幼儿思考，为什么会出现这样的问题，鼓励幼儿以调查、询问及上网搜索的形式寻找答案，这就需要幼儿自己结合问题进行调查，收集资料，这也是幼儿探究能力体现的一方面。有时问题出现后，幼儿之间也会相互讨论，大家都积极地调动已有经验，进行经验迁移，共同解决问题。这时他们就学会协商，接纳别人的意见，当意见有分歧时，会积极动脑思考，用相应的经验与知识排除错误的意见，并设法让大家同意自己的想法等过程，让幼儿不停地进行探究，逐步提升和完善自己的探究能力。

在种植活动的深入开展中，幼儿对所种植的植物进行观察、对比、发现植物生长中的奥秘，对生长过程中遇到的现象大胆质疑、提问，从而积极动脑筋思考问题、分析问题，到最后解决问题，在这一系列的活动中，逐步提升幼儿的探究能力，培养幼儿爱思考、爱探究、爱求真的科学素养。