药用植物中农药残留检测技术的研究进展

宋辞

摘   要：现阶段，检测技术不断发展，进一步为农药残留检测工作开展提供了有效的技术保证。通过进一步分析，以药用植物为主，积极总结了药用植物中农药残留检测对策，在分析过程中提出了相关的检测技术，同时也对其检测技术的发展进行了展望，希望能够为相关工作开展奠定良好基础。

关键词：药用植物;农药残留;检测技术

药用植物是药品生产必要条件，现如今，随着药用植物栽培技术的不断提高，进一步为医药事业发展提供了有效保证。从实际分析作为检测部门，需要加强对于药用植物的检测水平，要不断提高对于药用植物检测的认识，尤其要关注药用植物的农药残留问题。

1   农药残留检测方法

在有效的研究农药残留检测技术过程中，要重视选择正确的检测方法，以此才能不断提高检测效率。在实践过程，气相色谱、高效液相色谱等技术备受关注，同时也是较为实用的技术方法。

1.1   气相色谱

为了提高药用植物检测水平，在对产品进行检测过程中，要重视采取气相色谱法。通过气相色谱方法提高检测准确性。在药用植物的检测过程中，药用植物会受到各种外界因素感染，基于此，要相对应地提高检测认识，选择更加适合的检测器来完成检测，也要结合药用植物所用的农药种类进行分析。火焰光度检测器、原子发射检测器、氮磷检测器，这几种都是不错的选择[1]。

1.2   高效液相色谱

高效液相色谱有着分离性强的特点，比较明显的是对不易气化或受热容易分解的化合物的优势。以往高效液相色谱检测法在药用植物里农药残留检测主要是使用钙填充柱，检测器用紫外吸引或是二极管矩阵。目前，新型液相色谱技术的检测器上都使用了灵敏度高压泵，并将计算机技术引入其中，切实提高了液相色谱检测的灵敏性和自动化。与相色谱检测法比较，高效液相色谱能够调节pH值，但是价格贵且检测器的类型少些。

1.3   色谱-质谱联机

色谱-质谱联机，这种技术在药用植物农药残留检测中发挥着色谱法分离的优势，也运用了质谱法高鉴别能力，非常适合于降解物和农药代谢使用。通过计算机技术的运用，色谱仪器可以通过自我修复故障功能，大大提高检测效率，从而将数据进行汇总与统计，以提高信息化水平。通过采取色谱-质谱联机，能够进一步提高对于药用植物的农药检测能力。

1.4   超临界流体色谱

超临界流体色谱技术弥补了液钉色谱技术和气相色谱技术的不足之处，超临界流体有着扩散快、分离能力强、黏度小的优点，逐步将检测的范围扩大化。不少在药用植物中，需要历经衍生才能够被检测的农药，测定时直接使用超临界流体色谱技术就可以。

1.5   现场快速检测方法

现场快速检测方法实用性高，能够提高检测效率，基于此，需要进行有效阐述，以助力药用植物农药残留检测水平的不断提高。

（1）化學法。化学法是通过检测液与其化学反应而得到想要结果，通过产生水解反应以提高检测准确性。虽然这种检测方法在药用植物中很简单，在现场采取该方式具有便捷性，但会因外界因素干扰结果，造成准确性下降，比较适合对于有机农药的检测。

（2）酶抑制法。在药用植物中，农药残留检测技术应用较广的是胆碱酯酶抑制法，主要用于测定有机磷残留农药。有机磷和氨基甲酸酯类农药之所以对昆虫产生毒性作用，主要是利用特异性抑制胆碱酯酶，通过试验让碱酯酶与样品提取液产生反应。如果抑制了胆碱酯酶，就表示样品里含氨基甲酸酯或有机磷。与此同时，不仅可使用速测箱来检测，还可用传感器、快速检测仪等仪器。但是，这样的方法有很高的成本，而且由于材料不一样，提取酶活性也有所差异，保存上有难度。

（3）免疫分析法。免疫分析法是有效使用抗原体间的高度性能，进一步反应检测的一种方法。因为抗体比较专一，可用于检测特定的农药残留物，而且敏感度高。

2   农药残留检测技术发展趋势

随着新时期发展，为了提高药用植物种植水平以及药效，需要不断提高药用植物农药检测能力，以此才能保证药用植物价值。从实际分析，农药残留检测是一门综合性强而且范围广的学科。伴随科技的进步与发展，药用植物中农药残留检测技术也有了新的发展趋势，主要在4个方面有所体现：第一，针对色谱技术而言，传统实验室方式必然会被新形势取代，通过生物传感器和免疫技术初筛的有效利用，结合实验室样品数据，以提高检测水平。第二，进行实验室的整体分析时，尽量应用选择性检测器，能够大范围被使用的是基质固相分散萃取技术和超临界萃取技术。第三，不断提升检测方法的灵敏度，高灵敏质谱和激光荧光技术在以后会用的更多。第四，今后发展中，农药将替代化学农药，主要用于全面分析细菌、生物污染物、病毒等，大分子农药将会成为分析的重点，所以，在知识方面一定要熟练掌握发酵化学、细胞化学、免疫化学等多方面的能力。

总之，结合以上分析，总结了药用植物中农药残留检测技术，对其发展趋势进行了阐述，在有效的分析过程中，作为检验工作人员，要提高技术运用能力，积极进行技术创新，以此才能不断提高工作效率。希望通过本文实践研究，能够有效提高药用植物农药残留检测水平。

参考文献：

[ 1 ] 刘丽丽.农药残留检测技术与处理方法[J].科学技术创新，2019（23）：29-30.

（收稿日期：2019-09-06）