山地苹果栽培管理技术要点分析

柳想红

摘   要：只有做好苹果栽培管理以及病虫害防治，才能攻克苹果在生长过程中存在的技术难题，为果农带来更多的经济效益，促进我国农业经济的高速发展。结合工作实践经验总结，对甘肃秦安县山区山地苹果栽培管理技术及其病虫害防治要点进行了相关探讨分析，以供参考。

关键词：苹果种植;水肥管理;病虫害防治

甘肃省秦安县境内属半干旱、半湿润气候区，冬无严寒、夏无酷暑、四季分明且土层深厚、光照充足、热量丰富、昼夜温差大、农作物生长期长，特别有利于各种水果、瓜类的生长，是中国北方落叶果树尤其是苹果生产最适栽培的黄金地域之一。秦安苹果具有栽培历史久、种植规模大、管理水平高、果品质量优等显著特点，是全县经济发展重要的支柱产业之一。至2015年底，泰安县以惠民短枝、宮崎短枝、礼泉短枝、寿红富士、长富2号等富士品种为主的苹果面积达到4.1万hm2，结果面积2万hm2，产量54.82万t，产值达18.93亿元。现阶段，由于市场需求的增加不断带来了生产方面的变化，秦安县苹果种植规模在持续扩大，研究和探讨苹果栽培管理及病虫害防治技术，对于提高当地苹果产量、增加果农经济收入以及带动当地农业经济发展具有重要意义[1]。

1   幼苗的选择与移植

由于苹果树的适应能力非常强，人们在实际种植的时候要根据当地的具体情况选择相应的幼苗。一方面能保留苹果的水分，也能保留其甜度，再经过对气候条件的研究与分析，选取科学合理的栽培管理手段，进而提升苹果产量。根据移植情况分析，应建立培育苹果树幼苗的基地，在幼苗成熟以后展开移植，这样一方面可以处理苹果果实难以成熟方面的问题，另一方面保证了苹果果实的正常生长，提高苹果产量。

2   肥水管理

在苹果树各个生长阶段当中，要合理施肥。苹果树幼龄阶段，要想保证枝干和根系的快速生长，可以施加相应的氮肥以及磷肥。在初果阶段，要想保证其营养的足够性，应将磷肥和钾肥融合起来，降低氮肥的运用。在盛果阶段，要共同使用上述3种肥料。而施肥的实际时间与剂量等情况应依照苹果树的生长情况进行明确，在苹果树生长的时候需要氮、磷及钾等元素，这些元素可以促进苹果树的正常生长。根据土壤酸化情况分析表明，需要施加相应的有机肥，只有这样才可以提高土壤质量，让其长时间为苹果树的生长提供相应的元素，防止发生脱肥情况。因此，在果实采摘完成之后，要依照果树的实际年龄进行肥料的施加。与此同时，也应保证苹果果实的实际摄水量，有条件的情况下应进行合理灌溉，这样能提升苹果果实产量。选择相应的时间补充水分，满足苹果果实的实际生长需求，在苹果树开花以前要进行灌溉，满足其水分方面的需求，提升苹果树的实际产量[2]。

3   开花及结果管理

苹果的开花时期，种植人员要做好苹果疏花。在花序分离时期，种植人员应根据果树的生长强弱情况选择性地预留一个花序，然后其他的去除。具体留花的位置应遵循中短果树枝花尽量保留，长果树枝花、芽花或者腋花尽量少留或不留，侧生果树枝上的花尽量保留，直立结果树枝上的花尽量少留或者不留的原则。这样可以有效为果树开花保留更加充足的营养物质，提高优果率。苹果疏花的时间应该在苹果花未开放之前尽早完成，如果遇到霜冻或寒流等极端天气，可适当推迟疏花的时间。为了更好地吸引蜜蜂进行花期授粉，可在苹果开花期喷洒硼砂和蜂蜜的混合液，同时还可以结合一些抗病害农药，在提高花粉萌发和授粉的同时，提高果树的抗病害能力，提高苹果产量和质量[3]。

4   果树的整形修剪

对于新种植的苹果树苗，当年应进行主干的培养。从树冠疏层形的第1层开始，选择角度适中且生长情况较好的树梢作为主干保留，主干周围各枝条的间距以20cm左右为宜。次年，对苹果树进行第2层主枝的筛选和培育。主枝的选择环节应考虑到光照和通风情况，尽量时第2层主枝与第1层主枝呈现间隔交叉分布，保证一定的开张角度。对于树头过高的枝干应修剪去头，有效避免树冠交接或者主干下部弱化的情况出现。从第3年开始，对果树的主枝进行长度的修剪，去除多余的重叠枝或高密度枝条，形成较好的树体结构，保障树冠良好的光照和通风情况。苹果树发芽时期种植人员需要进行摘芯抹芽，及时去除无用的芽苞和梢芯。通过去除直立生长的无用新梢，改变生长角度，提高树体的生

长势。

5   病虫害防治

①人工防治。人工防治是指通过栽培管理，来消灭病虫害。苹果树在生长期间，偶尔会遇到冰雹雨雪季节，影响其产量。当出现被冰雹打烂的果实，就要及时进行杀菌剂的喷洒，防止出现大面积感染。在秋季时期，由于降水量较大，还要做好雨水的排除工作，喷洒相应的保护药剂，避免病虫害的发生。②化学防治。化学防治具有高效性、速效性以及特效性，不论是现在还是未来都必然是防治病虫害的最有效手段。随着科学技术的进步以及大众环保意识不断增强，对于化学药物的使用要求也越来越高，各种农药品种势必也会不断更新。因此，农户必须科学、安全地使用农药，在充分发挥作用的同时减少对生态的影响和副作用。其中，科学用药一般包含对症下药、适时用药、合理用药和合理混用等方面。③物理防治。物理防治指通过物理因素或仪器设备，来消灭、捕杀病虫害。可以结合冬剪与夏剪，将树枝上的腐烂病枝、虫卵枝、病虫果等进行修剪，并集中烧毁，降低病虫害源。在果园土壤封冻之前，结合施肥深翻树盘，消灭土壤中的红蜘蛛、刺蛾等病虫害。还可以安置杀虫灯，来诱杀苹小卷叶蛾、金龟子等害虫。

综上所述，虽然苹果树的栽培管理比较简便，但不可以过于随意，要加强管理。种植人员要依照苹果树的实际生长情况做好修剪、施肥以及防治病虫害等作业，这样可以提高苹果树栽培管理的成效，推动苹果树的健康生长。近年来，由于秦安地区苹果种植业的快速发展，需要在苹果栽培管理中应用科学先进的管理技术，只有这样才可以和市场经济的实际发展进程相适应，促进当地果树种植行业的稳定发展。

参考文献：

[ 1 ] 张鹏.苹果栽培管理及病虫害防治技术[J].农业技术与装备，2018（12）：94-96.

[ 2 ] 罗菲菲.苹果树栽培管理及病虫害防治技术要点[J].现代农村科技，2019（2）：38.

[ 3 ] 段彩红.浅谈苹果树栽培管理及病虫害防治技术要點[J].农家科技（下旬刊），2018（5）：89.

（收稿日期：2019-09-18）