林下种植黄精栽培技术探究与发展

彭军　李新宁

摘   要：黄精是一种具有重要价值的植物，能够在医疗保健品、日常食用及经济增收等领域发挥显著的作用。在黄精种植过程中，林下种植黄精是目前兴起的一种重要的种植方式，不仅能够节省一定的林地空间，对于生态平衡也有一定的积极作用，同时也能够满足黄精的生长需要。但是，在林下种植黄精的过程中，关于黄精的栽培是重要的环节，如果黄精栽培环节出现问题，对于黄精的生产和预期经济收益都有不利的影响。

关键词：林下种植黄精;栽培;养护

黄精是一种具有重要价值的植物，能够在医疗保健品、日常食用及经济增收等领域发挥着重要的作用。目前我国黄精种植基本还是以土表种植为主，但在林下种植工艺日渐成熟的当下，在黄精种植过程中，也能够得到诸多的启示。通过林下种植黄精，不仅能够节省一定的林地空间，对于生态平衡也有一定的积极作用，同时也能够满足黄精的生长需要。但是，在林下种植的过程中，需要做好其中一些重要环节的工作，尤其是黄精的栽培以及栽培后的养护，只有这样才能够使其产量和预期经济收益达到理想的效果。基于此，本文对林下种植黄精栽培技术进行一定的分析，同时也简要阐述黄精的价值。

1   林下种植黄精概述

所谓林下种植黄精，就是以森林环境为种植基础，在林间种植黄精。其实林下种植并不是一个新鲜名词，在贾思勰的《齐民要术》中，就曾经提到了关于在林间种植食用菌的案例。在古代中国，也曾经有在林下种植天麻、山七的案例[1]。但是对于林下经济的系统性提出，则是从2012年才开始。就黄精而言，林下种植其实是一种较为适宜其生长的种植方式，主要是因为黄精比较耐寒、喜阴潮。同时，黄精生长的环境应当要土壤中水分充足，并且透光性较强，如果是比较稀疏松软的土地，则更加适应黄精的生长。从这些角度来看，森林土壤明显能够满足黄精的生长需要，而且采取林下种植，能够节省林下大量的土壤资源，可见这是一种能够节省林地空间、促进生态平衡，同时也能够满足黄精的生长需要的种植方式[2]。

2   黄精价值浅析

黄精又名鸡头黄精、黄鸡菜、筆管菜、爪子参等，不仅在我国大江南北有着广泛的种植空间，例如，东北地区、西北地区、中南地区等。同时，黄精也有着重要的价值，其价值主要体现在以下3个方面。

2.1   药用价值

黄精有着重要的药用价值，这也是黄精最早被人关注的价值所在。黄精的药用价值主要体现在其能够补气养阴、清喉润肺、补肾健脾等，例如，据《本草纲目》记载，“取黄精、苍术各四斤，枸杞根、柏叶各五斤，天门冬三斤。煮汁一石，同曲十斤，糯米一石，如常酿酒钦。可以活络经血、壮其筋骨，并使白发变黑。”在《闽东本草》中记载，用黄精和冰糖炖服，能够有效治疗肺痨咳血。《福建中医药》也曾经刊载了一篇文章，在实验的基础上通过分析得出了黄精能够有效治疗高血压、皮肤过敏等症状。此外，还有诸多的医药著作都记载了其在不同疾病上的作用[3]。

2.2   食用价值

黄精性味甘甜、食用爽口。其肉质根状茎肥厚，含有大量淀粉、糖分、脂肪、蛋白质、胡萝卜素、维生素和多种其他营养成分。生食、炖服既能充饥，又有诸多的药理疗效。如可以用黄精炖排骨，不仅味道鲜美，同时还能够有效治疗肾虚精亏、肺胃阴虚等症状。或者用黄精和酒相浸泡，并且加入一些其他的植物，如枸杞等，酒往往比较绵醇上口，适合老年人饮用[4]。

2.3   经济价值

黄精还有巨大的经济价值，其经济价值主要是建立在其药用价值和使用价值的基础之上，很多地区都将种植黄精作为重要的农业经济推动力量，并且市场也确实有较大的需求，同时围绕黄精的加工、销售等也形成了比较完整的产业链。例如，陕西斯诺特生物技术有限公司出产的黄精粉，以及祥悦林制药公司出产的“九华山黄精粉”，其年产值都能够达到数千万。同时，随着人们生活水平的不断提升，黄精的观赏价值也开始被人发现和重视，并带来了一定的经济效益。

3   林下种植黄精栽培技术探究

3.1   林地选择

对于林下栽培黄精来说，林地的选择是重要基础，只有选择好林地，才能够栽培好黄精。

在林地选择过程中，首先是林地地势的选择。应当选择比较温和湿润的地区，同时地势不能够太低，如果地势太低，容易造成积水，从而使得黄精幼苗溃烂。

其次是要做好土壤的选择。土壤作为林下黄精生长的重要条件，如果土壤选择不好，将会直接影响到黄精的正常生长，所以在进行黄精林下栽培过程中，就要注意控制好土壤。在选择土壤的过程中，必须依据黄精植土质量标准查看土源，一般来说，土源最好是具有一定肥力的土壤。例如，原来就生长一些野生植物的土壤，同时土质要比较稀松，并且含水量充足，能够适应黄精的生长，满足黄精的生长。

此外在使用土壤之前，有必要的话需要对土壤进行酸碱度测试，可以用pH试纸对土壤样品进行测试，如果发现pH值高于或者低于规定的标准，则土壤不可以使用，以免后期对黄精造成破坏[5]。

3.2   优良选种

要能够确保黄精能够有效生长，在栽培的过程中，选种过程也是重要方面。如果选种不好，不仅影响到黄精的抗虫、抗病害能力，直接缩短其生长生命周期和降低生命力，同时，其繁殖率和产量也会受到直接影响。科学选种要注意以下几点：

首先，要选择品质比较高的黄精母株，最好是有一定生长周期的，比如2年生的或者3年生的都可以。同时，在母株进行栽培之前，应当提前对母株进行施肥，增强母株的生命力，提高母株的抗虫害、抗病能力。

其次，在对黄精进行采种以后，应当要通过有效的浸泡、消毒以及提供适宜的温度来促进黄精种子的有效发育和生长。在对种子进行选择的过程中，要注意看种子的品相。一般来说，如果种子已经带有比较饱满的芽头，则说明其生命力比较旺盛，后期的抵抗能力会比较好，出产率比较高。在条件允许的情况下，还可以直接选择已经有叶片生产出来的黄精幼苗，但是也应当要注意，幼苗必须是要已经带有比较饱满的芽头的幼苗，这种方式的成本一般比较高，同时运输也不是很方便，容易造成幼苗损坏。在使用这种方法之前要先进行消毒，如可以用草木灰，并且在田地进行一定时间的预先培育，增强其抵抗力和生命力。

3.3   栽培种植

对于黄精来说，最佳的种植时间应当是在秋天到次年的清明之前，不同地区可能会稍有差异，但是总体来说，应当要温度、湿度都比较适宜，这样黄精的出产率才会比较高。

在具体的栽培种植过程中，首先要对林下地表进行一定的处理，要对杂草、垃圾等进行耐心认真的清理，同时要进行翻耕和起垄。垄的宽度要根据黄精的种植规模来计算，其中土地的耕翻应达到20cm左右，种植中间尽量预留生态保护带，以方便黄精繁殖和后期的管理。

其次，应浅挖带状沟或种植穴，为栽种做好准备。带状沟深度可控制10cm左右，株距控制在25cm左右，种植穴的深度也可控制在10cm左右。

再次，在种植的过程中，应当要保证芽头朝上，并确保黄精株距均匀。此外在栽种之前，还要对黄精的种植和土壤进行消毒工作。做好预先消毒，能够有效做好病虫害等的预先防治。在消毒的时候，对土壤通常所选用的消毒液是0.9%高锰酸钾溶液，对于种子则是草木灰，加上一定的甲基托布津。同时，还可以通过适度加大栽种的密度，提高整体的防林间大风能力。

3.4   田间管理

田间管理主要是指黄精刚刚栽种以后的一些管理要点，因为刚刚栽种的黄精往往生命力比较脆弱。这个时候的田间管理工作，对于其成活率有着重要影响。

在管理过程中，首先要定期做好除草工作，因為林下比较容易滋生杂草，同时杂草又容易带来一些病虫害抢夺黄精的营养，所以要及时做好除草工作，为黄精的生长营造安全的环境。

其次，是要做好初次的施肥，施肥应当要选择有机肥，并且要做好肥料的配比，使其适应幼苗的生长要求。同时，还要注意密切观察幼苗的生长形态，当发现出现形态、大小明显异常的时候，要及时做好施肥和除害的工作。

4   林下黄精栽培后期的养护管理

4.1   土壤的管理

在土壤的管理上面，一方面，要注意垄地造型要能够时刻保持排水功能，防止过多的水淤积。另一方面，要能够确保不同排次的黄精之间能够相互密度均匀，防止垄地变形，使黄精满足各自生长的需要。

4.2   施肥工艺

施肥管理对于黄精的生产影响还是比较大的，好的施肥工作能够促进黄精顺利生长，提高黄精的成活率和产量。在后期对黄精进行施肥的过程中，往往需要分阶段进行施肥。如在刚刚种下没多久，需要对黄精施加基肥，确保其生长所需要的养分。黄精生长的后期需要适量地施肥，多使用磷、钾肥加快生长进程。

4.3   防治虫害

林间种植需要注意生态平衡，在防治虫害过程中要充分考虑森林的健康生长。在灭虫害过程中，要注意选取低污染的农药，防止对森林生态环境造成伤害。也可以选取一些物理方法进行灭虫，如诱饵诱杀、灯光诱杀及超声波处理等。

5   结论

综上所述，黄精有着巨大的综合价值，而黄精栽培则是黄精预期效益实现的重要基础环节。本文结合专业知识及实践经验，就黄精价值及如何栽培提出了若干思考，希望为广大业内人士提供一些有益的参考和借鉴。

参考文献：

[ 1 ] 陈晔，孙晓生.黄精的药理研究进展[J].中药新药与临床药理，2010，21（3）：328-330.

[ 2 ] 张洁，马百平，杨云，等.黄精属植物甾体皂苷类成分及药理活性研究进展[J].中国药学杂志，2006，41（5）：330-332.

[ 3 ] 李迪民，符波，施杰，等.黄精炮制前后黄精多糖药理作用的研究[J].新疆医学院学报，1997，20（3）：164-166.

[ 4 ] 郑小江，陈晓春，滕树锐，等.湖北省恩施州三种黄精主要有效成分及硒含量对比[J].湖北民族学院学报（自然科学版），2018，36（1）：12-14，21.

[ 5 ] 陈慧，梁朝晖，谢燕青，等.不同规格穴盘育苗对黄精生长及产量的影响[J].长江蔬菜（学术版），2011（12）：38-40.

（收稿日期：2019-08-22）