关于蒲城县中药材产业生产发展情况的调研报告

成文军 王孟获

摘 要：为加快推进蒲城中医药产业振兴发展，根据省中医药战略规划工作安排，决定在全县范围内开展中药产业发展调查摸底，掌握全县中药材分布、发展和中药企业发展现状。

关键词：蒲城县;中药材;发展

蒲城县位于关中平原东北部，东經109°20′17〞～109°54′48〞，北纬33°44′50〞～35°10′30〞。东西长52.8km，南北宽47km，总面积1584 km2，属于渭河平原到黄土高原的过渡地带，地貌类型复杂，年平均气温13.2℃，年平均降雨量553mm，属暖温带大陆性半干旱气候。

一、蒲城县中药材种类及分布

调研小组通过对蒲城县中药材专业合作社、药材种植户、药材收购商等多方位的调查走访，基本情况如下：

截至2019年10月，蒲城县人工种植及野生的中药材种类分别有黄芩，金银花，牛蒡子，苦参，柴胡，丹参，枸杞，丹皮，沙苑籽，土贝母，黄芪，牡丹，白蒺藜，白蒺藜全草，菊花等33个类别。其中黄芩、金银花种植面积最大，苦参、牛蒡子次之，其他中药材规模很小，且分布零散。

中药材种植主要分布在中北部的旱塬，以罕井镇、桥陵镇、尧山镇为主要种植区。北部旱塬区属北山褶皱断裂带，属于平原到黄土高原的过渡地带，地貌类型复杂，川、原、沟、坡齐备，山、丘、洼地皆有，海拔高度345～1282m，是我县主要中药材的优生区域。

二、蒲城县主要药材的发展现状

（一）、【黄芩】

大宗常用中药材，黄芩以根入药，具有清热燥湿、泻火解毒、止血的功能。在蒲城主要分布在北部罕井、东党、上王、洛滨，中西部的赵山、坡头、大孔等地。全县种植面积约5-6万亩，是蒲城最大的药材种类，以罕井镇南白堤、北白堤、武仪、唐王，桥陵镇赵山、坡头等村为核心种植区，向周边辐射带动发展。

1、生产现状：黄芩在我县种植已有十余年，形成了一定的生产模式与经验，生产管理简单粗放，农户种植积极性很高。合作社给种植户统一提供种子，肥料，免费提供技术培训指导。统一回收产品，提供购销服务。黄芩种植、采收均为人工与机械混合参与，采收时均为机械出药，人工捡拾，采收效率每小时一亩地。黄芩是我县发展早，面积大，生产技术成熟的中药材种类。

2、收益情况：农户种植黄芩，每亩种子、肥料、人工、机械、除草、田间管理等生产投入共计800-900元，亩产量约1000kg-1500kg，当前市场鲜货收购价7-8元/kg，亩均纯利润7000-9000元/亩，近三年平均收购价7.5元，市场价格稳定，供需平衡。如遇价格走低，可进行仓储以待来年价格走高时出售，保证种植收益的最大化。

3、组织化发展：黄芩在蒲城县的发展已有十余年，主要生产经营发展模式为“农户+合作社+市场+药企”的形式，以合作社为主，农户、种植大户入股参与经营，合作社收购农户的药材，与药材市场或客商合作，实现药材的销售，为农户赢得收益。其中，参与经营收购的专业合作社主要有“蒲城爱民黄芩中药材专业合作社”、“蒲城丰山黄芩专业合作社”等，是蒲城县黄芩种植规模和收购量最大的合作社。

经渭南市食品药品检验所鉴定：蒲城本地生产的黄芩有效成分（黄芩苷）含量为13.4%，高于国家药典规定的最低标准9%，因此，蒲城中北部是黄芩的最佳种植区域。

（二）、【金银花】

大宗常用中药材，金银花以干燥花蕾或者初开的花入药，具有抗菌抗病毒、解热、增强免疫力，止血、降低胆固醇的作用。在蒲城主要分布在尧山、荆姚、椿林、桥陵等地。全县种植面积1.5万余亩，以尧山镇贝阳村、闫家村，荆姚镇甜水井村、渡米村等为核心种植区，向周边辐射带动发展。

1、生产现状：金银花适应性强，易于管理，在尧山镇贝阳村兴起，逐步发展，由于其亩收益相较传统种植业高，因此农户积极性比较高涨。合作社给农户统一提供种苗，免费提供技术栽培指导，统一收购，并且在林坡地带还能享受到退耕还林项目补贴每年200-300元，节省投资。近两年来，以尧山镇为中心，金银花成为蒲城大力支持发展的扶贫产业，致富产业，是全县各地重点学习的发展榜样。

2、收益情况：农户种植金银花，每亩种子、肥料、人工、除草、田间管理等生产投入共计3000-5000元，其中人工费用占比例最大，占整个生产投入费用的60%以上。亩产干花约50kg-70kg，当前市场干货收购价230-240元/kg，亩均纯利润8000-12000元/亩，近三年平均收购价80-100元/kg，市场价格稳定，供需平衡，特别情况下价格强势走高，比如今年的市场收购价居高，是因为其他主产区的生产受到了严重影响，导致了市场供需出现了不平衡。

3、组织化发展：金银花在蒲城县的种植发展时间较短，当前的主要生产经营模式为“农户+合作社+市场”的形式，参与经营收购的专业合作社主要有“蒲城县裕康金银花专业合作社”、“蒲城富茗金银花专业合作社”，是蒲城县当下快速发展的中药材种类。

（三）、【苦参】

苦参的干燥根为用药部位，所含有的苦参碱、苦参酮等能提升人体免疫力、抗过敏。主要分布于桥陵镇赵山、义龙村、齐武村，尧山镇闫家、草地等村，全县种植面积约1万余亩，平均亩产1.5-2吨/亩，近三年市场鲜货收购价2元/kg，亩均纯收益1500-2000元/亩，市场价格稳定。参与经营的专业合作社主要有“蒲城丰山黄芩专业合作社”、“蒲城博杰中药材专业合作社”。

三、中药材生产过程中存在的问题

中药材产业古来有之，但一直以来在蒲城属于小众产业。近十年来发展面积逐年增加，趋向于产业化、规模化发展。目前在生产过程中主要存在药材产业呈自发性发展，无政策性引导;药材种植区域分散，无法形成规模化;组织化程度不高，种植户利益无法保障;药材道地性很强，没有形成交易市场等几方面问题。

四、中药材发展的一些建议和意见

1、政府层面牵头，做好产业规划和布局

国家中医药管理局、扶贫办等相关部门呼吁把药材提到支柱产业地位，所以从政策层面讲建议以政府为主导，以中药材专业合作社为基础，合理规划布局，宏观引导蒲城县中药材产业的生产和发展。利用药材在蒲城的地域优势及所表现出来的道地性，建设与药企对接的药材生产基地，因地制宜的发展药材产业，继而扩展蒲城药材发展的有利局面。

2、完善产业链，走产业化发展道路

建议按照行业标准，根据GAP（良好农业规范）要求，从政府高度加大对生产、销售和初加工等环节的投入，逐步改变传统小农经营模式，向专业化种植经营模式转变，开展标准化、规范化人工栽培，引进和培育适应本地环境的优良品种，提高产品竞争力。建设一定数量的中药材晾晒场地、库房、初加工等配套设施，以减少销售环节，提升中药材药用含量和品质，增加农户种植效益。完善产业发展链条，大力发展地道药材提升竞争力，坚持走道地化、产业化的发展道路。

3、强化品牌影响力，搞活中药材产业发展市场

多年来蒲城的黄芩产业已经初具规模，且黄芩苷的含量远高于其他地区，建议政府层面应高度重视，以此为突破口发展蒲城的中药材产业，以中北部罕井镇为核心，建立健全技术培训服务体系，做大做强种植、收购、销售、加工等全方位的药材交易市场，吸引外地客商，形成具有一定规模和知名度的药材市场。国家明文规定，药材就地加工，可以减少各种环节，减少污染，保证含量稳定。在此基础上应加强与国内知名药企的合作，发展规模化的药材基地，实现药企与产地的直接对接，打响蒲城道地药材品牌，搞活蒲城中药材产业市场。