试论生态养殖技术在畜牧业中的运用

袁文梅

摘 要：现代生态养殖技术是近些年来发展起来的新的养殖技术，在现代畜牧业中发展劲头日盛，它是介于散养和集约化养殖之间的一种规模化的养殖方式，因此现代生态养殖既有散养的产品品质高、口感好等特点，也有集约化养殖的饲养量大、生长相对较快、经济效益高等特点。本文就对畜牧业中应用现代生态养殖技术的原因及如何做好现代生态养殖做简单的探讨。

关键词：畜牧业;生态养殖;绿色

社会发展到今天，随着人民生活水平和环保意识的提高，对于现在市场上的肉蛋类产品就提出了双重标准，即是既要保证不断扩大的市场需求，又希望购买到绿色无公害的高质量产品，在这种大环境下，就应运产生了现代生态养殖技术，现代生态养殖技术对于现代畜牧业的发展具有新的里程碑式意义。

一、要在畜牧业中应用生态养殖技术的原因

（一）传统养殖方式的弊端

伴随着我国社会的发展，人口数量的不断增多，人民生活水平的不断提高，我们的生活需求也不断地在扩大，尤其是对于各类肉蛋类食品，其需求量更是不断扩大，所以畜牧业的发展就变得尤为重要。然而，就在我们大力发展畜牧业以满足人们需求的同时，传统养殖技术的弊端也日益显露出来。第一：养殖基础设施落后，缺乏系统的设施基础。我们很多的养殖业是由普通农户承担的，并没有科学合理的棚户，不善于管理，加大了人力的消耗，也不利于防疫，使得牲畜感染疾病的可能增大[1]。有一些养殖企业棚户设施可能要相对专业许多，也重视防疫防治，但是，由于没有系统设施，使得企业养殖产生的废品对周围的环境污染比较大，也会导致一定的资源浪费。第二：没有形成生态链，使得产业效益低下，资源浪费严重。由于养殖产品单一，不能够形成产业链，忽略了养殖动物的附带产品价值，造成收入来源单一，资源浪费，不能够最大效益化。第三：一味地的要求效益，催肥剂、添加利使用严重，使得养殖动物的抗病能力减弱，感染疾病的概率大大增加，人类食用后，也会受其副作用的影响，形成恶性循环。

（二）生态养殖技术在畜牧业中的优势

前面说了传统养殖方式的弊端，那么相对于前者，生态养殖技术具有以下优势。第一：系统化养殖，最大产品效益化。生态养殖技术要建立的是一个养殖生态，不再是单一的产品养殖，它能够最大限度的发挥养殖牲畜的价值，包括皮毛、粪便等，尽可能的利用各种资源，形成产业链，使产品不再单一，达到多方受益，形成收益的的最大化。第二：系统化设施，便于科学管理，防疫防治。设施完善，对于管理人员来说，是极大的利好，而且生态养殖技术本身投入的劳动力就大大减少，极大的減少了人力资源的浪费。另外一方面，完善的设施也方便检疫与防治，减少养殖动物感染病毒的可能。第三，生产绿色无公害的食品，减少环境污染。随着人民环保、绿色的意识不断地加强，如何减少环境污染，生产让人们能够放心食用的食品，越来越被人们所重视。而生态养殖技术可以很好地解决这个问题，生态养殖技术坚决减少对催肥剂、饲料添加剂的使用，坚持用绿色无公害的饲料来养殖牲畜，以此来保证生产产品的绿色无公害;对各类资源加大利用，减少资源的浪费和对环境污染[2]。

二、如何在畜牧业应用好现代生态养殖技术

（一）合理的选择养殖地址

要进行现代生态养殖，就必须要有合适的自然生态环境，要是没有合适的自然生态环境，那就无法谈起生态养殖。要开展一个动物的生态养殖，就必须根据所饲养动物的天性，选择适合该物种生长的自然生态环境系统，并且要没有被污染，只有拥有了较大天然的活动场所，让所饲养动物能够自由活动、自由采食、自由饮水，自然生长。还要能够建立现代的养殖管理，产品加工设施，要能够跟所处的大的生态系统融为一体，达到资源循环利用，综合收益的目的。

（二）合理的使用配合饲料

虽然在生态养殖中，我们不提倡使用催肥剂和饲料添加剂，但是如果仅仅是在合适的自然生态环境中散养而不使用配合饲料，则所饲养动物的生长速度必然会很缓慢，这样就增加了所饲养动物的生长周期，增加了其出栏的时间，其经济效益也就明显降低。所以，使用配合饲料是进行现代生态养殖与农村一家一户散养的根本区别。那么在现代生态养殖技术中，也要使用配合饲料，但是不能够使用增肥剂和动物性饲料添加剂，也要明确所饲养动物的生长周期，根据该动物的生长周期科学合理的使用配合饲料，以达到最佳的收益。

（三）及时的清理养殖生物的粪便

在现代生态养殖中的的动物，绝大多数的时间是处在散养、自由活动的状态下，它们随时随地都有可能会排出粪便，那么这些粪便如不能及时的清理，就不可避免地会造成周围的环境污染，影响周围人们的生活，同时，粪便也很容易会造成疫病传播，进而影响饲养者的经济效益和人们的身体健康。所以，在现代生态养殖中，一定要及时清理所饲养动物的粪便，以减少对环境的污染，同时减少疫病的危害。对于被清理的粪便，可以用来制造沼气以供生活所需或是投入田间来肥沃土地[2]。

（四）防疫防治

在现代生态养殖中，动物的大部分时间是在舍外自由的生长活动，这相对于工厂化养殖方式就更容易感染外界细菌、病毒，使所饲养动物的发病率大大的增加。所以，做好防疫防治工作就显得尤为重要。做好防疫防治工作，除了要定期的对饲养的动物进行检疫检测，对动物的饲料和水源、场地等消毒以外，还要实时监控，一旦发现有感染疾病的样本，一定要及时隔离，对剩余的进行检疫检测，确保将损失降到最低。在防治过程中，要尽量少用或不用抗生素预防疾病，以保证将来肉蛋产品的质量[3]。可以选用中草药来进行疾病预防。一些中草药类植物比较容易找到，例如马齿苋、玉米心炭等可防治拉稀，五点草可增强畜禽免疫力等。采用中草药类植物预防疾病，不仅可提高肉蛋产品的质量，而且可降低饲养成本，一定程度上增加收益。

（五）要建设完善的配套设施

现代的生态养殖不是简单地将所饲养的动物投入山林，放任其自然生长，而是在尽可能的使其在自然生长的过程中，建立一个完善的生态，这就需要处理好所饲养动物与环境、人与环境的关系。为了追求效益，我们不得不加大饲料的投入，也不得不处理饲养所产生的废料，保护环境，还要对所饲养的动物进行科学的管理，对饲养的动物进行疫病防治，所以，这就需要我们建立相应的设施设备，来满足这些需求[4]。

三、结束语

发展现代生态养殖技术，是源于人们对于肉蛋类制品新的需求，努力应运好现代生态养殖技术，即是对人类健康负责，是对社会环境负责，是现代畜牧业发展的新的方向。

参考文献：

[1] 车福仑.生态养殖技术在畜牧业中的应用[J].农村致富之友，2019（3）：61-61.

[2] 屠牧仁，王宪宁. 生态养殖与畜牧业可持续发展探析[J].中国畜牧兽医文摘，2017（3）：14-14.

[3]潘兰兵，肖林，龙怡，班国勇，张毅.浅谈生态养殖技术在畜禽养殖中的应用[J].山西农经，2019（11）：108. [2]朱婷，丁炎，刘凯.畜牧业生态养殖技术应用分析.

[4].畜牧兽医科技信息，2017（03）：38.