枣树栽培与管理技术要点

拜科日·外力

枣子富含糖类、氨基酸、维生素等，因此长期使用可以提高人的免疫力，同时还能延年益寿，因此枣树在我国栽种十分广泛。同时枣树因其抗旱、抗贫瘠、抗盐碱等特性，使得枣树的适应性很强，进而存活率也极高。枣树的栽培不仅能够产出枣子，而且还能绿化荒山，改善我国的生态环境，因此经济效益和生态效益都能同时得到发展。本文结合新疆巴音郭楞蒙古自治州若羌县瓦石峡镇农业发展中心的枣树种植实际来探讨枣树栽培与管理技术要点。

1、枣树栽培的技术要点

①园址的选择

由于这几年枣树栽培技术的逐渐推广和改进，枣树如今种植十分广泛，但是枣树种植依旧对土地有比较高的要求，枣树园地的选择应该对其土地、光照、灌溉等条件进行调查。枣树建园要选择在盐碱度较低的耕地。地下水位在5m以下，土壤总盐量低于0.3%，pH值低于8，无霜期在170天以上，绝对最低温度不低于-23℃的区域内。

②苗木

一般来说要选择根系发达而且节间粗壮的幼苗，因为这样的幼苗长出来的枣子较好。可以选用发育健壮，无病虫害的Ⅰ、Ⅱ级红枣根蘖归圃苗或嫁接苗。苗木起苗后剪载枣头和二次枝，最宜随起随载，如不能及时栽植，应及时进行假植。

③定植

栽植前開沟，沟深30-40cm、宽50-60cm。栽植前，应将主干上的二次枝全部剪除，将苗木主干顶端剪除2-3cm。然后进行修根，修根后，将枣树根系蘸泥浆处理。枣树种植的一般原则是：大枣宜稀，小枣宜密。春栽不宜过晚，一般在四月上中旬，因为这个季节时候土地一般都解冻了，便于枣树的发芽。纯枣园株行要以2m×3m为宜。

④土壤管理

要及时中耕松土锄草，松土锄草做到里浅外深，不伤害苗木根系、深度以6-10cm为宜。秋季在定值带或树体周围1-3m范围，结合秋施基肥深翻土壤，可以增厚活土层，改良土壤，消灭地下冬害虫。

⑤肥料管理

每年在10月底以前，是落叶后到土壤上冻前施一次肥。1年生施农家肥5kg，二铵50g，硫酸钾20g;2年生施农家肥7kg，二铵70g，硫酸钾30g;3-4年生在树冠外围挖深宽各40cm的环状沟，株施农家肥在10-20kg，二铵100g，硫酸钾50g。夏季追肥常用的叶面肥是：磷酸二氢钾、硼酸等。

2、枣树管理的技术要点

①园地土地深翻

一般情况下，在春初或者秋末时候要对土地进行深耕翻地，切断表土层的根系，并且要除去土壤里面的杂草。在深翻时，距离树冠较远的地方可以挖的深一点，但是在树冠周围就得挖浅一些，同时如果杂草过多，那么就需要多次除草，避免杂草抢夺了枣树苗的养分。而且如果在春夏干旱的时候，就应该及时检测土壤的水分，必要时要浇水来补充土壤的水分。当然如果在雨季频繁或者洪涝等自然灾害的时候，还得及时排水，避免树苗根部被毁坏。

②整形修剪

等到枣树高度达到一米五的时候，就可以开始对枣树进行修剪工作了。首先需要对枣树的顶芽进行摘除，保留中央枝干让其继续生长。一般夏天修剪以5-7月进行为好，一共修剪五到六次，而冬季修剪一般在二到三月份，这些修剪一般都是为了促进枣树更好地生长。

③适量的浇水

在巴音郭楞州，降水量不是特别充足，因此要特别注意枣树土壤的水分情况。一般要在四、五、六月份都得对树苗进行浇水。这样枣树才能尽快发芽、开花、结果。当然，浇水的量也要控制好，避免由于水量过多而使树苗死亡。另外如果在封冻时期，还要用冻水对树苗进行浇灌，这样以后树苗就会有更好的抗旱能力了。

④主要病虫害及其防治手段

害虫防治一般遵循：预防为主，综合防治的原则。枣树病虫害一般有红蜘蛛、介壳虫、枣粘虫等。如果是在枣树的休眠期那么就可以通过翻树盘的方法，来把一些害虫冻死。另外的防治方法也有很多种，例如：生物防治、物理防治、化学防治等。平时我们一般使用的农药就是化学防治方法，但是这种方法虽然能够杀死害虫，但是由于农药中可能会存在剧毒，因此对土地和枣树的危害性比较大，所以使用这种方法时，要控制好化学药品的用量。生物防治是当今比较流行的一种方法。这种方法是通过人工释放那些对枣树有害的昆虫的天敌，利用昆虫的性外激素来杀死这些害虫，从而能够保护枣树。另外物理防治是通过黑光灯的方法来诱杀害虫，这种方法一般都需要事先调查清楚害虫的生物特征才能实行。

⑤果实的管理

当枣树枣子陆续成熟时，就可以把那些鲜食的枣子摘下直接包装出售。而那些需要制作成枣干的枣子就得放在太阳底下晾晒，等到枣子达到一定干度之后，就可以包装出售了。

3、提高红枣坐果率的技术措施

主要措施是摘心，在开花期，对其进行施肥、开甲、疏花疏果等。花期喷肥一般6月上旬，枣树盛花期进行。用一些含微量元素的化肥进行喷洒，从而提高其坐果率，可增产20%。一般在花期时，需要进行三次施肥，每次结束大约需要5-7天才能继续进行施肥。对于疏花疏果，一般一个枣吊会有10-15个枣果，对于多余枣果进行摘除。在开甲时，每年开甲都需要在前年的基础上进行，同时在开甲过程中是利用刀刃绕树千环形切割两处，直达木质部。

枣树种植如今十分广泛，种植要求也不高，而且枣子的营养价值非常高，不仅利于自身，还能获得很大的经济收益和生态收益。新疆巴音郭楞蒙古自治州若羌县瓦石峡镇农业发展中心认识到种植枣树的重要性，结合当地的生态环境和特色大力发展枣行业，从而能够带动该地区的经济的迅速发展，进一步还能扩大该地区枣子产业的知名度，提高当地居民的收入，使得枣子产业能获得最大化的效益。

（作者单位：841801新疆若羌县瓦石峡镇农业发展中心）