大庆市生猪规模化养殖发展策略研究

乔雨竹

2013年以来农业结构调整方向对发展畜牧业有利，大庆在发展畜牧业上有一定的地理优势和自然优势，而且畜牧业在大庆市农业经济发展中的地位逐年提高，对农业发展有着极其重要的的作用，生猪规模化养殖是农业经济发展的必然趋势。

一、大庆市生猪规模化养殖现状

大庆市积极响应国家大力发展畜牧业的政策号召，同时依托着良好的自然地理资源与丰富的劳动力资源，使生猪养殖业得到了良好的发展。大庆市畜禽存栏总量2017年达到1802万头只，较上一年增长5.9%;肉蛋奶产量和水产品产量分别为153.3万吨和11.2万吨，分别同比增长8.7%和9.8%，畜牧业发展势头稳定。在近几年的不断发展中，形成了了几家龙头企业，带动了当地生猪规模化养殖的发展。

在大庆市从事生猪养殖的人群大多数年龄较大，文化水平较低，没有丰富的专业知识，对新技术的接受能力较弱，而且经营模式比较单一，都是以家庭为生产单位，没能形成产业化发展。发展生猪规模化养殖不能单凭借养殖經验，在猪场建设、选育、饲养、防疫等方面都需要专业的知识作为支撑。发展生猪规模化养殖的最主要因素是资金，而2018年受非洲猪瘟的影响，生猪价格急剧下降，并且销售过程受到严格控制，养殖户受到了不同程度的经济损失，并且很难从其他方面获得资金，一方面国家的扶持力度不大，另一方面进行贷款也比较困难，极大程度限制着生猪规模化养殖的发展。

二、大庆市生猪规模化养殖存在的问题

1、养殖户文化水平低，缺少专业技术人员

规模化养殖传统养殖模式相比，规模养殖需要更高的科学化和规范化，规模化养殖的发展从猪场建设到生产、养殖、销售、粪便的处理等各个环节都需要专业的技术支持，所以需要养殖户有较高的文化水平和专业技术知识。而现在的养殖户无论是在饲养、繁育、防疫等无论需要专业技术还是不需要专业技术的方面都由自己来完成，没有专业人员进行指导，大多都凭借自身经验进行处理问题，只注重当下带来的利益，不愿意用科学规范的方式进行养殖，传统的养殖方式不能够满足现代的需求，这样的养殖方式不能真正实现生猪规模化养殖的发展，只能停留在养殖数量增大，而效益较低的情况下。

2、养殖模式单一，缺少竞争力

大庆市当地对猪肉的消耗能力有限，还有一部分生猪需要销往外地或者其他肉类加工企业，但是大庆市生猪养殖的品种比较单一，规模养殖产业链条端，缺少一定的市场竞争力，对环境、价格等因素的波动影响较大。而且调查的养殖户中都是单打独斗的经营模式，没有形成一个组织，抵御外界风险的能力较弱，各个养殖主体联合起来既能降低资金的压力也能进行相互技术方面的帮助。

3、销售市场培育不充分，生猪价格波动大

大庆市生猪销售没有固定的生产订单，而想发展生猪的规模化发展需要有这方面的支持。固定的销售订单不但能为养殖户提供一定的的销路也为加工企业保证充足保质的货源。大庆市生猪销售渠道仍采用最原始的方法，通过中介进行随行就市的销售，由于中介在中介赚取差价，在一定程度上降低了养殖户的收益。而且大庆市没有形成完善的生猪交易市场，在各县区有小型的市场，各地区的信息沟通不及时，造成各地区的价格不同。

4、发展缺乏资金，后续乏力

生猪养殖周期较长，所需资金较多，但是养殖户本身没有足够的资金，而向从其他途径获得资金帮助困难，需要用固定资产作为抵押才能从银行获得贷款，手续越来越复杂，而且能够贷到的资金难以长时间维持正常运转。国家的扶持资金小养殖户很难得到，都是大规模养殖户才能获得国家的政策补贴，致使小养殖户难以形成规模。

三、生猪规模化养殖发展建议措施

1、加强技术培训，发展专业人才

对现有的养殖户加强基础组织培训，涉及繁育、生产、饲养、防疫等各个方面。专业技术人员定期进行上门访问，进行驻地讲解，结合养殖户的实际情况进行分析，提出适合自身的技术指导。加强新型职业农民的培训，与农业院校进行合作，实施定向培养专业人才，鼓励专业人才自主创业，建立生猪规模化养殖场。

2、推进种养结合，延长产业链

政府应该出台相应的政策，鼓励进行种养结合的方式，对有意进行种养结合方式的养殖户进行资金上的支持。实行种养结合对土地的需求量较大，政府可以呼吁其他农民将不利用的土地转移出来，进行粪便的处理，将处理后可用的资源进行合理利用。已经形成规模化的养殖户可以延伸自己的产业链，形成种养加销一体的模式，进行全产业链的发展。

3、加强生猪市场的建设

大庆市有金锣、双汇等知名肉制品加工企业，对于生猪的所需量大，可以在年初与养殖户签定购买合同确定收购价格，企业确定购买的数量和对生猪的质量要求，并对养殖户提供相应的技术指导，养殖户按照合同进行标准化生产。这种企业收购价格一般高于市场价格，养殖户可以不受到市场价格变动的影响，在一定程度上保证养殖户的收益，这种销售方式对于中小型养殖企业非常有利。

4、加大规模养殖资金力度的扶持

制约生猪规模化养殖的最大因素是资金的短缺，贷款部门应从多方面对现有的养殖户做出评估，对有意愿扩大养殖规模的进行政策上的扶持，如降低贷款的门槛、降低贷款的利息等。进行生猪养殖的养殖户绝大多数都是农民，缺少可以进行商业贷款的抵押物，政府应允许用土地经营权等进行贷款。充分发挥龙头企业的作用，龙头企业对普通养殖户进行资金扶持，带动规模化养殖的进程。

总之，本文通过对国内外研究现状的梳理，分析出影响大庆市生猪规模化养殖的因素和发展现状，通过对调查数据的分析提出大庆市生猪规模化发展存在的问题，结合大庆实际，提出加强技术培训，发展专业人才、推进种养结合，延长产业链、加强生猪市场的建设、加大规模养殖资金力度的扶持的措施建议，促进大庆市生猪规模化发展。

（作者单位：163000黑龙江八一农垦大学）