马铃薯高产栽培技术探析

王玉兰

马铃薯是我区高产栽培植物之一，其高产，适应性强，人民群众广受喜爱，而且也日益成为人们的主食，因而在我县栽培历史悠久，且有很多栽培经验。现将一些技术介绍如下。

一、马铃薯对栽培环境的要求

1、马铃薯对于栽培温度的要求。马铃薯属于喜冷凉不耐高温植物，块茎在7～8℃时，幼芽即可生长，10～12℃时幼芽可茁壮成长并很快出土。植株生长最适宜温度为21℃左右，块茎生长最适温度为17～19℃，温度低于2℃或高于29℃时，块茎停止生长。北方多数地区的适宜种植时间比较短，需要选择栽培期长短适合当地的品种，并合理安排栽培茬口。

2、马铃薯对于光照的要求。马铃薯是喜强光作物，但块茎的形成需要较短的日照。北方地区春薯秋种时，往往需要对种薯进行打破休眠处理;引种时也需要考虑所引品种对日照要求的严格程度。光照能够抑制块茎幼芽的生长，利用这一特点可控制幼芽的过快生长促进叶原基分化。

3、马铃薯对于水分的要求。马铃薯属于喜水怕涝植物，水供应不足，薯块小，产量低;土壤湿度过大，容易造成块茎缺氧，诱发病害。马铃薯生长过程中，应保持土壤水分在60%～80%。水分过多过少都会影响植株的正常生长和发育。

4、马铃薯对于土壤的要求。马铃薯适于土层深厚，结构疏松，排水透气良好，富含有机质的壤土栽培。黏质土透气性差，沙质土保肥保水能力差，均不利于马铃薯高产优质。马铃薯喜酸性土壤，適宜的土壤pH值为4.8～7.0。

5、马铃薯对于肥料的要求。马铃薯需肥较多，每生产1000千克块茎约需要千克、磷2千克、钾11千克。对钾肥需要量最大，其次是氮肥，磷肥需要量较少。马铃薯属于较耐肥植物，栽培期比较短，并且中后期不方便施肥，施肥要以基肥为主。

二、马铃薯的品种选择

1、马铃薯品种的分类。一是根据栽培上依块茎成熟期早晚可分为早熟、中熟和晚熟3种类型。①早熟品种。从出苗到块茎成熟需50～70天，植株矮小，产量低，淀粉含量中等，不耐储存，芽眼较浅。优良品种有希森4号、费乌瑞它、丰收白、克新4号、克新5号、郑薯2号等。②中熟品种。从出苗到块茎成熟需80～90天，植株较高，产量中等，淀粉含量偏高。优良品种有希森6号、克新1号、中薯2号、协作33等。③晚熟品种。从出苗到块茎成熟需100天以上，植株高大产量高，淀粉含量高，较耐储存，芽眼较深。优良品种有晋薯7号、晋薯16号、同薯20等。二是根据是否经过脱毒处理又分为常规品种和脱毒品种。脱毒种薯是指常规马铃薯种薯经过一系列物理、化学、生物或其他技术措施清除薯块体内的病毒后，获得的经检测无病毒或极少病毒侵染的种薯。脱毒马铃薯产量高，比未经脱毒种薯增产30%～50%;商品性好，大、中薯率高，是目前主要的栽培用种。

2、马铃薯品种的选择。一是根据栽培形式选择品种北方露地马铃薯一季作区栽培用品种，宜选择中晚熟品种，品种应具备优良的经济性状和农艺性状，以及较强的抗逆性。在二作区，需要选择对目照长短要求不严的早熟高产品种，而且要求块茎休眠期短或易于解除休眠。二是根据栽培目的选择品种用于鲜食，应选中早熟丰产良种，如荷兰15等。用于加工淀粉的，要选白皮白肉、淀粉含量高的中晚熟丰产品种。保护地栽培多用于鲜食，通常以早熟品种为主。三是根据当地病害发生情况选择品种如二季作地区，要选择对病毒病抗性较强的品种，保护地栽培要选择对细菌性病害有较强抗性的品种。

三、马铃薯播种技术

1、确定播种期。北方地区春季栽培马铃薯，一般在晚霜前20～25天，气温稳定在5～7℃，10厘米土层温度达到7～8℃时，为播种适期。覆盖地膜栽培可提早15天左右播种。塑料大棚栽培可提早50天左右播种。北方二季作地区秋马铃薯的播种期，应以当地的初霜期为准向前推70天左右为宜。播种过早，温度偏高，不利于植株生长并且病毒病发生也比较严重。

2、掌握播种技术要领。一是整地起垄。选择土层深厚，疏松，肥力中上等，阳光充足，排水方便的地块。前茬作物收获后，立即深翻20～25厘米，早春浅耕，应做到无大的土块、草茎、根茬，上虚下实。结合整地直施优质腐熟农家肥300～4000克，磷酸二铵25千克、尿素20千克、硫酸钾15千克、硫酸锌1～1.5千克。整平地面起垄待播。马铃薯机械化播种，多选用集播种、起垄、覆膜功能于一体的播种机，同时完成播种、扶垄和覆盖地膜作业。二是确定播种时间。选晴暖天播种。播种时，芽眼朝上，等距按芽点播，播深17～20厘米。三是要足墒进行播种。干旱地块要提前造墒。播种时，将播种沟或穴浇足水，水滲后覆土或扶垄。

3、播种后注意出苗期的管理。播种后要经常检查地膜破损、风揭、牲畜践踏等情况，发现后要及时采取补救措施，发现苗出土或即将出土时，即可放苗。方法是对准幼苗的地方，将地膜划一个“十”字形口，把幼苗引出膜外，然后用细土封严幼苗周围地膜，以利保温保墒。放苗应选晴天上午10时以前或下午4时以后，阴天可全天放苗。

（作者单位：137200吉林省通榆县政府采购办公室）