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生鸡蛋的蛋黄是球形的吗

2019-10-17晓杰

阅读(科学探秘) 2019年6期
关键词:菜油表面积蛋黄

晓杰

平常我们吃熟鸡蛋时,会发现被蛋白包围的蛋黄是圆球形的,那么生鸡蛋的蛋黄形状是否也是球形的呢?

为了探究这个问题,汪同学在老师的指导下做了下面的实验,同时还查阅了相关资料。 取一只玻璃杯,里面盛小半杯清水,在清水里加入一大滴菜油,发现菜油滴到水上后呈薄片状浮于水面;

再取一定量的酒精,沿著杯壁慢慢倒入水中,发现随着倒入酒精量的增多,油的薄片慢慢变小,厚度渐渐增加,变成扁球形,最后变成圆球形,悬浮在酒精溶液中。

(小资料:当油滴处于悬浮状态时,表面张力会使它的表面积尽可能缩小到最小值,而在体积一定的条件下,球形的表面积最小。)根据上述实验,回答下列问题:

1.你认为生鸡蛋中的蛋黄是什么形状?

2.该实验体现了哪一种科学探究方法?

A.控制变量法

B.类比法

C.对照法

D.推理法

3.你是否可以另外设计一种实验,用来探究生鸡蛋蛋黄的形状?

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