鸡维生素A缺乏症的病因、临床表现、剖检变化及防治措施

魏昆鹏

摘要：维生素A是鸡生长发育以及生产过程中所必需的一种生物活性物质，主要作用是促进和调节体内代谢。维生素A缺乏症是集约化养鸡场容易发生的一种疾病，特别是蛋鸡更易发生。只要鸡日粮中缺少维生素A，加之体内无法合成维生素A时，就会使其发生维生素A缺乏症或者导致机体生长发育缓慢、停滞，严重时甚至会造成机体生产能力下降，有时还可导致抗病能力减弱，甚至造成死亡。现概述该病的防治措施，为大家提供参考。

关键词：鸡;维生素A缺乏症;生理功能;病因分析;临床症状;剖检变化;治疗措施;饲养管理

中图分类号：S858.31 文献标识码：B文章编号：2095-9737（2019）10-0070-02

1 维生素A的生理功能

1.1 促进上皮组织的形成、发育

鸡摄取维生素A不足，会导致上皮组织干燥以及明显角质化，容易感染细菌而引起很多疾病。例如，泪腺上皮组织发生角质化会出现“干眼症”，严重时结膜、角膜存在化脓性溃疡，甚至造成失明;呼吸道或者消化道上皮组织发生角质化，容易导致肺炎或者发生下痢;泌尿系统上皮组织发生角质化，容易形成尿道结石。

1.2 保持视觉正常

维生素A是构成视紫红质的成分，而视紫红质作为视觉细胞内的感光物质，能够维持暗视觉。当鸡缺乏维生素A时，就会出现夜盲症或者全盲。有时缺乏维生素A还会对机体骨骼发育产生影响，使颅骨对视神经形成压迫，导致视力障碍、运动异常以及痉挛等。

1.3 提高机体免疫力

B淋巴细胞和T淋巴细胞分别在鸡的法氏囊和胸腺中形成，在机体缺乏维生素A时，会导致法氏囊过早消失，胸腺明显萎缩，免疫力降低。

1.4 促进骨骼发育

维生素A是确保骨细胞代谢正常以及成骨细胞和破骨细胞正常发挥功能所必需的一种物质。当机体缺乏维生素A时，会影响软骨的骨化过程，临床上出现骨骼变形、精神萎靡、食欲不振、阻碍生长发育、神经症状以及内脏器官萎缩，严重时会发生死亡。

1.5 调节新陈代谢，确保机体生长发育正常

维生素A可结合细胞核内的受体，促使DNA转录，调控新陈代谢，确保胚胎正常发育。另外，维生素A会影响和调节分泌生长激素的基因活性，导致组织分化以及促进机体生长。因此，机体缺乏维生素A会抑制生长。

2 病因分析

2.1 疾病因素

当鸡的肝脏以及消化道出現病变，会导致机体无法吸收足够的维生素A。这是由于大部分胃肠道疾病会导致局部发生病理变化，对机体正常代谢功能产生影响，从而减少吸收维生素A。另外，肝脏出现疾病，会对脂肪的消化产生影响，加之维生素A为脂溶性，通常会促使维生素A随着未分解的脂肪进行排泄。此外，肝脏出现疾病还会影响维生素A的贮存以及胡萝卜素的转化。

2.2 饲料因素

日粮中含有较少的维生素A或者胡萝卜素。一般来说，机体可直接从动物性饲料中获取维生素A，也可从植物性饲料中获取胡萝卜素。当给鸡长时间饲喂维生素A或者胡萝卜素含量较低的饲料，非常容易发生维生素A缺乏症。

饲料中所含的维生素A和胡萝卜素被破坏。饲料经过长时间存放、暴晒、发热、酸败、霉败以及饲料中含有的抗氧化剂不足等，都容易使其中的维生素A和胡萝卜素发生分解。

3 临床症状

3.1 雏（仔）鸡的发病症状

雏鸡通常在5～7周龄发病，初期表现出精神不振，羽毛蓬松、杂乱，生长发育停滞，体型消瘦，日渐衰弱，喙和腿部皮肤颜色变淡，运动障碍，步态蹒跚;随着病程的进展，眼睛有水样液体流出，眼睑内积聚干酪性物质，往往使上下眼睑黏在一起，眼睑明显鼓起，角膜变得混浊、不透明，严重时角膜出现软化或者穿孔而彻底失明。当病鸡受到外界刺激时，会出现神经症状，如头颈扭转、作转圈运动或发出惊叫。如果没有及时进行治疗，往往会出现衰竭性死亡，病死率能达到90%～100%。

3.2 成鸡的发病症状

成鸡患病后往往呈慢性经过，主要表现出食欲减退，羽毛蓬松、杂乱，容易倦睡，体型消瘦;鸡冠发白，持续皱褶，趾爪蜷缩，两腿无力，走动不稳，通常用尾支地或者发生瘫痪无法站立。另外，母鸡产蛋量降低，种蛋受精率和孵化率低下;公鸡患病后性机能减弱，精液品质变差。随着病程的进展，病鸡有水样分泌物或者黏稠的混浊牛乳样渗出物从眼睑、鼻孔内流出，导致上下眼睑发生黏连，且由于眼睑内不断蓄积乳白色的干酪样物质，造成眼部明显肿胀，使角膜发生软化和穿孔，并彻底失明;最终会普遍损伤呼吸道、消化道以及生殖道黏膜，导致机体抗病力明显降低，容易感染传染病，还会导致肾脏出现病变以及痛风等其他疾病，死亡率有所提高。

4 剖检变化

剖检病死鸡，发现鼻窦、喉头以及气管上端存在很多黏性分泌物或者少许干酪样凝块;眼睑内积聚大量的黄白色液体，并存在干酪样的米黄色凝块，口腔、食道上端直至嗉囊口都散布有白色的小结节，呈粟粒大小，有时会存在一层豆腐渣样的白色薄膜覆盖，将其剥离可见完整黏膜，并没有出血溃疡。肝脏表面、心外膜、心包囊、肾盂内、肾外膜以及输尿管上都明显沉积白色尿酸盐，有时腺胃内还存在鸡毛，肠道黏膜上存在出血点。

5 防治措施

5.1 治疗措施

病鸡要立即使用维生素A制剂进行治疗。例如，可在病鸡饲料中加入维生素A乙酸酯微粒（每克含有50万IU维生素A），按每100 kg使用3～4 g（即确保每千克含有1.5万～2.0万IU维生素A），充分搅拌均匀后饲喂，连续使用2～3天。或者在病鸡饲料中加入浓鱼肝油制剂（每毫升含有5万IU维生素A、0.5万IU维生素D），按每100 kg使用30～40 mL（即达到每千克含有1.5万～2.0万IU维生素A），充分搅拌均匀后饲喂，连续使用2～3天。

5.2 加强饲养管理

加强鸡群饲养管理，供给含有适量维生素A的日粮。需要注意的是，不同鸡体所需的维生素A量有所不同，因此要根据其日龄大小、体质状况等确定适宜的添加量。另外，蛋鸡到达产蛋高峰期时，由于机体所消耗的营养物质明显增多，因此要注意及时补充充足的营养物质。此外，当无法给鸡饲喂青绿饲料时，要注意增加维生素A的添加量，防止缺乏维生素A。