绿色渔业的国际镜鉴

□ 首席记者 尹文丽

海洋是人类生存的第二空间，在这种情况下，如何可持续利用海洋资源，如何促进我们人和海洋和谐发展，不同的国家都有自身的先进经验。

渔业在海洋经济、海洋资源、海洋环境保护等领域中占据非常重要的位置。 如今，随着全球海洋资源的日趋紧张，海洋渔业如何可持续发展、如何促进渔业与海洋生态的和谐发展，真正实现“人海和谐”，是全球各个国家都十分关注的话题。

作为2019东亚海洋合作平台青岛论坛重要板块之一，国际海洋渔业发展论坛邀请了来自国内外海洋渔业相关机构代表、专家学者以及企业代表共100余名嘉宾，围绕“人海和谐 绿色发展”这一主题开展深入讨论，共话海洋渔业发展合作大计，促进现代渔业健康发展。

未来渔业养殖的可持续发展

从当前世界渔业的发展趋势来看，绿色发展是现代渔业发展的必然要求。“我国是渔业大国，但还不是渔业强国。水产养殖在我国渔业发展中居功甚伟。”农业农村部渔业渔政管理局养殖处处长陈家勇说，在当前我国耕地日益减少的形势下，水产养殖为解决居民的吃鱼难，丰富城乡居民的菜蓝子，解决优质动物蛋白的供给，保障国家食物的安全等方面发挥重要的作用，也为世界渔业的发展作出了贡献。我国经济已经由高速增长阶段转向高质量发展阶段，实行乡村振兴战略，打赢扶贫攻坚战和污染防治攻坚战，建设美丽中国等重点战略部署对养殖业提出了更高的要求。目前，水产养殖业已经成为降低天然水域水生生物资源利用强度的重要手段，也是修复水生生态环境的重要手段。

从企业产品的研发情况来看，海洋类产品都展现了巨大的市场潜力（图 / 新华社）

陈家勇表示，推动水产养殖业绿色发展，不仅需要积极践行新的发展理念，加快构建水产养殖业绿色发展的空间格局、产业结构和生产方式，还应该通过创新绿色发展来革新养殖方式，大力推广工厂化和市场循环水的养殖，水产养殖要通过合理布局、优化品种等来实现绿色发展。

挪威海洋研究所教授艾维·斯特兰德以挪威三文鱼为例介绍了挪威水产的策略管理和战略的信息和经验。“挪威大西洋三文鱼养殖是非常年轻的产业，大约兴起于上世纪八九十年代。”艾维·斯特兰德说，挪威在2006年开始通过法律规范，杜绝大型养殖场与小规模经营的无序竞争，不但促进了养殖技术的不断进步，还保证了生态环境的优化，因此挪威的三文鱼养殖业取得了瞩目的成绩。他表示，从2011年开始，挪威每年都会由专门的研究机构做一个三文鱼产业对环境影响的年度风险评估报告，根据每一年新技术的发展和新情况的变化，给予相对应的方法。在挪威渔业的发展过程当中，有非常严格的生物分层研究，即在不同的区域，养鱼有不同的要求，譬如，渔场之间的最小距离建议在1.5到5公里之间，每一个渔场之间的距离根据他们具体生产鱼的密度和种类来决定，渔场之间还会有专门的线来进行分割。如今，挪威三文鱼养殖产业结构更加优化，产业集中度越来越高，提升效益的同时也保持了环境的可持续发展。

产学研深度结合

对于渔业发展来说，科技进步越来越发挥出其巨大的推动力。

“绿色养殖的科技问题主要体现在两个方面，一是如何对不合理的进行改造提升，另一个是如何扩大养殖的发展空间。”中国海洋大学教授、中国海洋大学原副校长董双林说，我国的传统中早已有绿色养殖的实践——稻田综合种养，这是一种非常科学的养殖方式，对我们仍有现实意义。绿色养殖的基本原理有四条：把养殖的废物资源化利用，系统功能的互补，平衡水质以及资源的充分利用，生态防病。他表示，深远海养殖是目前我们绿色发展中一个重要的方面，它能带动整个产业链完善，促进从养殖到其他产业相加的一个千亿级产业集群的整体发展。从南至北，全国都在探索深远海养殖，其中，山东的深蓝1号走在前列。黄海冷水团位置特殊，氧气充足，对于养殖三文鱼、虹鳟等非常有利，主要解决苗种窗口期这个技术问题。“我们最近要生产深蓝2号。深蓝1号的网箱是5万立方米的体积，可以养30万只鱼，这个网箱是14万立方米的，可以养100万只鱼，此外，它是座底式的，有望得到蓝色粮仓的支持，做成一个智能的网箱。”

从企业产品的研发情况来看，海洋类产品都展现了巨大的市场潜力。青岛啤酒生物发酵工程国家重点实验室主任董建军表示，通过研究市场的变化，他们发现，健康成为了国民对美好生活的追求，所以，企业也要深入研究健康产品。青啤发力大健康产业，瞄准了海洋，将海藻作为切入点，研发了海藻苏打水。苏打水的市场空间巨大，企业在研发的时候，为了将海藻的活性成分添加进去，克服了很多技术难题。譬如，研发团队通过藻体破壁液化技术和酶酵技术形成藻素粉，去掉了产品腥咸的味道，使产品可以每天饮用。此外，团队还按照国家保健食品的规范，进行抗氧化和抗免疫的试验，测试海藻苏打水对健康的作用，都产生了良好的效果。董建军表示，海藻苏打水是传统行业和海洋科技相结合的开始。海洋资源十分丰富，未来，企业要以海洋的健康活性物质来打造更多大健康产品。

“随着藻类各种价值逐步被人们所认知，市场需求也在不断增长。”东京海洋大学教授藤田大介提到，当前海藻产业规模持续扩大、产量持续增长、经营愈发多元化、科技含量不断提高，已经进入了快速发展阶段，而在新的时代，海藻产业发展迎来了新机遇。“在日本有一百多种可食用藻类，可以说是全世界食用海藻种类最多的国家。但是，因为环境、生态的变化，日本的海藻产量呈现下降的状态。”藤田大介表示，日本渔业相关机构执行了相关的规定，开展养殖技术的更新，从幼苗到排泄物的处理、海草的种植、营养物的使用等，都做出了规划性的移出或投放。此外，日本一些大型的生产藻类食品和海带食品的公司，如三菱食品、山本等，它们根据市场需求，制造了大量不同种类的产品，并精准把握消费者需求，及时推出新产品和新口味。

全球合作致力海洋生态

进入21世纪，人类社会面对更多挑战。海洋是人类生存的第二空间，在这种情况下，如何可持续利用海洋资源，如何促进我们人和海洋和谐发展，不同的国家都有自身的先进经验。

艾维·斯特兰德表示，在北欧国家，绿色发展包含了对生物以及环境发展的综合看法。海洋环境是全球生态环境的重要一环，在未来，我们必须要关注生物的多样性，尤其是在整个海洋生物链中，这应该是各国海洋绿色发展过程中首先要考虑的问题。

“在日本，有专门的国家研究所，也有地方的研究所，都致力于研究一些当地的具体绿色发展问题。”藤田大介表示，我们特别针对每个地方的具体情况，包括地区海洋水质、生物多样性等，定期做调查，观测当地的海洋新变化。监测体系非常重要，需要不断地发展完善，及时监测当地的海洋情况。

中国贸易促进委员会永久常务副理事长暨一带一路文化使者胡裕明表示，海陆两地的发展是很重要的议题。整个地球的海洋和陆地都是一个共同体，需要各方的合作，也需要吸纳年轻人多关注海洋生态的问题。“从文化角度来说，在青岛可以成立一个‘海洋与孩子’的团体，通过加深香港与山东的两地交流，帮助年轻人多了解海洋知识。”他说，世界不同的国家在文化上进行交流，互相借鉴彼此的经验，各国多培养青少年关心海洋、认识海洋是未来人海和谐的必然发展方向。

与会专家表示，海洋并非将各国割裂开来，而是把不同大陆的人连在一起。未来，同一个地球，同一个海洋，同一个未来的观念会深入人心。海洋从某种意义上代表着人类未来的发展方向，在新的发展时期，各国应加强文化、科技和产业的互动，促进和谐发展，在推动海洋渔业事业进步的同时，更应该促进全球范围内的文化、产业合作，坚持和谐发展。