利用IPRS技术进行不同密度养殖斑点叉尾鮰对比试验

文/周恩华 张建 李乃顺

池塘循环流水养殖系统专栏

池塘集约化养殖技术和池塘循环流水养殖系统（IPA/IPRS）是一项现代化的水产养殖技术，最早在美国兴起。在渔业转型升级大背景下，池塘集约化养殖技术和IPRS逐渐得到国内水产养殖从业人员的重视，近年来，浙江、安徽、江苏等地修建了多条IPRS系统，并取得了显著效益。为增进读者对IPRS的了解，本刊将对IPRS的建造和技术管理进行连续介绍，供学习参考。

前言

2018年，美国大豆出口协会与江苏省水产技术推广中心和苏州申航生态科技发展股份有限公司合作，在苏州市同里水产养殖基地开展了池塘循环流水养殖技术的示范试验。本试验的目的是评估不同放养密度对斑点叉尾鮰生长表现和经济效益的影响。现将利用美国大豆出口协会IPRS技术养殖斑点叉尾鮰对比试验总结如下。

材料与方法

本试验在苏州申航生态科技发展股份有限公司流水槽养殖基地进行。该基地现有29条流水槽，其中两条流水槽用于美国大豆出口协会不同密度养殖鮰鱼对比试验。在试验过程中水深保持1.7m左右。所有的试验流水槽都安装气提式增氧推水设备和自动投饲设备。试验鮰鱼种是从外地购买的。1号和2号流水槽将分别放养鮰鱼种16,000尾和20,000尾，其平均规格为200g。大池塘将套养花白鲢及其他品种，但是大池塘不投放任何饲料。在试验期间，鮰鱼投喂的饲料是美国大豆出口协会提供配方生产的32/6鮰鱼料（表1-3）。所有试验饲料均为膨化浮性饲料。投饲量采用90%饱食投饲法，并根据天气变化每天投饲2次～3次。试验饲料是宁波天邦食品股份有限公司根据美国大豆出口协会提供的配方和技术要求生产的。

试验结果

本试验从5月8日开始至11月26日收获，试验周期为202天。1号流水槽鮰鱼从250g长至745g，其产量10,707kg，成活率为89.8%，饲料系数1.45。净收入为43,788元，投资回报率34.3%。2号流水槽鮰鱼从250g长至650g，其产量11,899kg，成活率为91.5%，饲料系数1.50。净收入为49,561元，投资回报率35.2%（表4，图1，2）。

表1 池塘循环流水技术养殖斑点叉尾鮰的试验料配方

表2 池塘循环流水技术养殖斑点叉尾鮰的试验料配方营养成分

表3 池塘循环流水技术养殖斑点叉尾鮰的试验料维生素和矿物质预混料配方

表4 IPRS技术养殖斑点叉尾鮰试验的放养、收获以及经济效益

图1 1号流水槽鮰鱼生长曲线

图2 2号流水槽鮰鱼生长曲线

讨论与小结

试验结果表明，利用池塘循环流水养殖的鮰鱼体形好、肉质好、无异味，深受广大消费者的欢迎。由于今年的高温天气和水质原因，鱼类致病菌以及寄生虫大量繁殖，尤其是暴发性车轮虫病，造成了一定的死亡，同时也对鮰鱼的生长速度产生了一定的影响，最终影响了鮰鱼的出池规格和总产量。

美国大豆出口协会开发推广的池塘循环流水养殖技术将有利于实现室外池塘工厂化管理、高集约化养殖，符合中国水产养殖业的健康养殖，可持续发展理念，从而实现低碳高效，节能减排，质量安全和环境友好型的现代化水产养殖业的发展目标。

致谢

美国大豆协会国际项目感谢江苏省水产技术推广中心和苏州申航生态科技发展股份有限公司对本试验的参与和合作。感谢他们为养殖对比试验在时间、人员、设施和经费上的大力支持。同时，也要感谢成都凤凰水产饲料公司和宁波天邦食品股份有限公司，根据美国大豆出口协会所提供的配方为本试验生产的维生素和矿物质预混料及试验饲料。