猪肉涨价背后

今年以来，猪肉市场持续“躁动”，价格不断飙升，猪肉涨价成为大家热议的焦点话题。

据国家统计局数据显示，今年8月，猪肉价格同比上涨46.7%，环比上涨23.1%。追溯原因是受到“猪周期”下行、非洲猪瘟疫情沖击和环保禁养限养带来的猪肉产能持续下滑，猪肉供给偏紧。中国农业农村部7月统计数据显示，今年国内生猪数量比去年同期减少了近1/3，降幅创历史新高。

我国是生猪生产和消费大国，生猪饲养量约占全球一半，猪肉在居民肉类消费结构中占比62.7%。为平抑猪价，保障供给，中央、地方各部门纷纷出手，要稳住居民“菜篮子”和养殖户的“钱袋子”，效果也正在逐步显现。