外引种鸡的监督管理要点

郑士义

摘要：养殖业的快速发展使得我国对畜禽数量的需要越来越多，养鸡场的规模越来越大，使得我国在这一方面的弊端逐渐显露出来，外引鸡种是目前提供我们内需的主要方式，我国相关部门对此陆续出台了很多政策法规，但是由于行业内部的混乱也映射出了很多卫生健康问题，因此对于外引鸡种的监督管理受到人们的广泛重视。

关键词：外引鸡种;养殖;监督管理

中图分类号：S831.4  文献标识码：B文章编号：2095-9737（2019）09-0018-02

随着改革开放政策的实施和经济的飞速发展，我国对农牧业的重视程度越来越高，近几年养殖业得到了快速发展。为了规范我国养鸡行业的标准，把好外引鸡种的关卡，保证外引鸡种的安全性，我国出台了各种各样的法律，其中主要包括《中华人民共和国畜牧法》、《中华人民共和国畜禽遗传资源进出境和对外合作研究利用审批办法》、《外引种鸡进口技术要求》，这些法律对我国外引鸡种做出了严格规定，其中表明凡是来源于外国的鸡种，都应当按照我国相关规定对一些疾病进行检测，应当符合我国对从境外引进鸡种检疫的相关规定。[1]可以看出在外引鸡种质量的控制方面，我国做了大量的工作来确保人民的利益。

1 外引鸡种进口的相关技术要求

我国对外引鸡种进入我国境内制定有严格的法律。非我国境内的曾祖代鸡种的相关技术要求和质量标准必须完全符合我国法律对该品种或品系的规定，在进入我国境内的外引鸡种应当具有该出口国家或地区提供的具有规范格式的时代谱系资料、体型特征、其主要生产能力以及自身携带的细菌。此外，从外国引进的曾祖代鸡种的技术要求还必须符合以下条件。[2]第一，当配套系品种发生变化时要按照我国相关条例规定的技术要求进行估计。引进的曾祖代种鸡应当配套专用的养育中心，提供合理科学的养殖条件和养殖技术。以确保从某一核心鸡场进行育种引进时有源可查。

首次进行鸡种的外部引入需要提供由育种相关机构出具有法律效力的育种场地的具体地址、场内设施、建厂时间、法人代表、生产能力、育种规模、销售范围等。对于引入的祖代种鸡，应当直接来源于该育种机构所配套系祖代供种场。所有对外引鸡种的机构都必须保证该鸡种遗传的稳定性、可靠性和真实性，必要时可以委托第三方机构对引进配套系群体进行遗传背景的检测性分析。

2 国外种鸡已占领中国绝大部分市场

有业内人曾经认为我国的鸡种出现了严重的问题。市场调研的结果表明：我国市场中的大部分种鸡均来自外国进口，这些种鸡已经成为我国种鸡市场重要的组成部分。事实上，已经有诸如山东益生种畜禽股份有限公司等许多业内非常知名的集团察觉到了我国种鸡所面临的危险。但是这种焦虑的根源不仅来源于我国种鸡对进口的依赖。许多从事该行业的工作人员指出，包括种鸡在内的诸如转基因食品的主要技术均被许多外国公司掌控，这些公司通过相互持股、相互沟通实现了对全球许多农产品、农作物种子以及粮食的控制。

这种危机使得保障我国人民所食用粮食的安全性成为全国人民关注的焦点。专家指出优良品种、物种在我国境内并非十分缺乏，只是由于许多种植业、养殖业的从业人员因知识储备较低，没有形成科学系统的管理方式，在作物育种上缺乏专业人员的指导，使得许多物种在族谱建立上缺乏科学性和完整性。最近农业部针对这些問题发布了许多优惠性政策，目的在于促进我国自主生产能力的提升。目前我们所食用的鸡肉口感发生了很大的变化，这种变化的核心问题是鸡品种的变化。

曾经有一份报告显示，规模巨大的正大集团开创先例，在我国境内建立了全国首家肉鸡养殖基地，因为科学合理以及规模化的管理使得该企业收获了巨大的利润。该产业在我国飞速发展，仅仅用了少许时间就占据了我国大部分市场，其营业额也翻了一番。大规模科学养殖肉鸡使得该企业受到许多大型餐饮企业的青睐，随着企业规模的进一步扩大，许多隐形的问题开始暴露在人们眼前。种鸡科学的繁殖过程大致可以分为三代，每一代的种鸡都有科学的养殖方法和喂养方式。

诸如正大集团在内的许多大型企业的第一代种鸡都是从国外引入，然后通过科学的养殖方法使其繁衍后代，得到父母代鸡，然后通过父母代鸡进一步扩大养殖规模，得到最终的商品鸡。商品鸡可以分为蛋鸡和肉鸡，给经营者带来了巨大的经济效益，但是无论是蛋鸡还是肉鸡均不能再继续繁衍，而且蛋鸡在产够一定数量的鸡蛋之后也会面临淘汰。

通过分析我国目前养殖现状，发现在我国养殖场中绝大部分的祖代种鸡都是从欧美等许多国家进口的，产自我国本土的种鸡数量很少，如果我们不去设法摆脱对这些境外公司祖代种鸡的依赖，我国的养殖业将会发展的非常慢，没有核心技术，我国在养殖业也将缺乏竞争力，最终只能任人宰割。总之，外引鸡种占据了我国养鸡业的半壁江山，在外引鸡种的监督管理上要更加细心。

3 外引鸡种的运输措施及引发疾病时的对策

3.1 外引鸡种的运输措施

外引鸡种的运输是一个非常浩大的工程，其中有许多技术要点需要工作人员掌握。首先是运输规格，外引初生鸡种应当待毛干并能站稳后即可启运，运输前最好禁食，使其空腹一段时间。在盛放外引鸡种时要注意每个装箱所能容纳的最大数量，避免因鸡箱内空间过小，氧气不足导致鸡死亡。最后在运输时间上不同的季节应当采用不同的运输方式。夏季白天温度较高，且气候干燥，在运输时应当首选温度低、湿度大的早晨、傍晚或者阴凉天气，以防止因气温过高导致种鸡中暑死亡，夏天天气变化较大，同时也要做好充分准备，备好充足的雨伞，防止大雨的侵袭。冬天温度较低，若遇到雨雪天气对种鸡的运输都是巨大的考验，因此在冬季运输种鸡时最好选择晴天。

3.2 引发疾病时的对策

对于养殖规模比较大的企业，因为他们的管理较为规范，在各方面比起小规模个体户养殖条件优越很多，因此他们拥有良好的基础设施和科学合理的管理策略，在引进种鸡时可以独自实施，且有很高的成功率。在引进种鸡后有充足的资金对种鸡的生活环境等进行处理。一些规模较小的企业因为资金问题或者目光短浅在引进种鸡后对鸡舍的消毒工作、种鸡的养殖分布工作安排非常不合理，导致疫情的发生和种鸡意外感染疾病等。

4 小结

目前我国对外引种鸡有一定的依赖性，随着科技的进步和我国经济的快速发展，在种鸡的培育方面我国应当投入大量的资金和精力。种鸡的养殖给经营者带来了巨大的利益，与此同时养殖者也应当花费大量的资金提高养殖环境和养殖水平。

参考文献：

[1] 张贤芬.散养户鸡病治疗中常见问题与解决对策[J].当代畜禽养殖业，2018（11）.

[2] 曲培涛，姜峰.浅议鸡病发生的原因与防治对策[J].畜禽业，2018（11）.