永泰县芙蓉李优质稳产栽培技术解析

黄世宇

素有水果之乡的福建省永泰县盛产芙蓉李，2006年获国家农产品地理标志证明商标，是福州市唯一一个。永泰芙蓉李具有果大、质脆多汁、酸甜可口的特点，深受市场和消费者的喜爱，在永泰县栽培历史已有将近500年，全国最大的“永泰芙蓉李”生产基地，在永泰形成了独具特色的鲜食芙蓉李采摘文化。为了更好发展当地的水果产业，就永泰县芙蓉李优质稳产的栽培技术进探讨分析。

1、芙蓉李栽培技术分析

①选择果园

芙蓉李果园一般不采用旧果园进行改造，如果是连片种植的情况下必须采用旧果园，那至少要轮作两年才可以使用，且要避开老树的桩头进行挖穴种植。因此，对于新建的果园，要选择阳光充足，背风向阳的地方，要选土层深厚、肥沃、有机质含量高的土壤，并且土质疏松、排水性好，确保地下水位控制在离地表一米处，便于人工浇水。土壤的pH值最好维持在5-6之间，附近不得有工业污染。要建在海拔300米以下，光温条件适宜果树果实生长，果大品质好，适合开展鲜食芙蓉李采摘活动，达到稳产优质高效，冬季的最低温度不得低于-6℃，开花期的温度最低不能低于-1℃，且要选择交通方便，便于成熟期果子采摘运输。

②建设果园

芙蓉李的种植密度把握在4m×（4-5）m之间，大概667m2种植33-42株。根据行间距离按照等高线水平的要求来开垦平台，平台宽度大概在3-4m之间，稍微向内倾斜，达到外有埂、后有沟、水平横向一定距离开竹节沟的模式。在平台开垦好，根据实际的种植株距确定种植位置，挖穴以1m×1m×0.8m的标准，挖穴时在表土层和心土层分别堆放，填土的时候将表土放入穴底部，然后放一层杂草或者稿杆或者土杂肥，再铺上一层土。适当的撒一些石灰在上面，一般分为2-3层进行压埋，最上层用1到1.5㎏的饼肥和0.5到1㎏的钙镁磷。让这些肥料和土壤进行充分的搅拌均匀，筑建成30cm高的土墩，等土壤下面的压埋物充分腐烂后再进行种苗的种植。

③选择优质优良种苗

芙蓉李要选大果优质品种，种苗的标准，一般种苗的根系要保持完整，细根多，种苗的茎干比较粗壮，芽分化充实饱满，并且没有芙蓉李或者相关植株的病虫害检疫对象的种苗。

④种苗的种植

一般种苗的种植时间在12月份到第二年的2月份之间比较适合，李苗在落叶到幼芽萌发前进行种植比较容易成活。对种苗种植时先将根系进行舒展，可以先蘸上泥浆再进行土壤填埋。种苗的根系要自然的分布到土穴之中，并且压紧芙蓉李果苗的根部土壤。达到“三埋三压一提苗”的种植标准，栽种后浇足定根水，当然，埋土时注意不要让土壤超过种苗的嫁接口，并用杂草或者稻草覆盖。

⑤果园水分管理

李苗种植当日浇灌的水不能满足李苗定植成活期间对水分的需求。种植之后的前三天，每天浇水一次，浇水以浸透为标准，三天后隔一天浇一次水，地表覆盖栽植的李苗比较容易成活，种植14天后要对种苗的成活率进行检查，及时补种种苗。

2、芙蓉李树修剪

芙蓉李树的整形修剪采用自然开心形。当果树生长到大概60cm的时就对其进行修剪定杆，一般选择3-4个比较粗壮，并且夹角度数比较大，方向合理的新树梢作为主枝，保证整棵芙蓉李树的疏密适中，便于生长。主杆和第二主杆之间的距离以15cm到20cm比较适合。对于第二主枝的选取和主杆的选取方式差不多，并以同样的方法培育第三根主枝。芙蓉李树的整个整形修剪过程大概要两三年的时间，不同的季节对李树的修剪次数不同，夏季的时候大概修剪3-5次。一般，第一次修剪是果树萌芽时期，除去较为密集的李芽，让芽与芽之间的疏密适中并且让幼芽得到保留;第二次修剪是在李树花谢之后，根据花开的位置，进行枝桠的修剪选择;第三次是在果实的果质定型之后，对其生长比较旺盛的营养徒长枝进行短截，保证李树营养充足供应给果实生长及次年结果母枝花芽分化。果农可以根据芙蓉李树的生长速度，对树枝进行增加或者减少修剪。相对来说，冬季对李树进行修剪比较轻松，不需要多次剪枝。修剪遇到老树就要细心，老树的结果量相对较少，修剪也是为了恢复李树的长势，促结果数量，因此老树则以冬剪为主，剪去枯枝、病枝积累养分促进老树的生长和恢复，并适当追肥。当然，必要的时候可以将老树去除重新栽种。芙蓉李开花比较多，果实也较多，枝条疏密适中的果树营养物质分配合理，从而保证李树的果子质量和产量。

3、果园土壤管理

根据果树的生长情况制定合理科学的施肥计划。果园土壤进行定期的翻整，一般在秋季进行，隔行翻犁以30厘米到40厘米之间为宜。当然，结合实际，翻地的沟垄朝向可以合理更换，保证土壤的肥沃，有利于果树根系的生长和更新。同时改善土壤理化性状，土壤疏松提高保水保肥能力，为果树生长创造良好条件。同时提倡果园春季种植绿肥，如草决明、苕子、豇豆等，夏季压青覆盖果园，有效保证土壤质量，减少水土流失。

4、果园施肥

李树施肥以基肥和磷鉀肥为主，基肥使用时候与土壤管理结合，在土壤翻耕过程中施以基肥（以优质有机肥如人畜粪肥、饼肥、农家肥为主），基肥在早秋使用，这个时间正是李树根部发育的时期，就算果树根系受伤也可以很快恢复，长出新的根系并很好的储存营养，帮助果树恢复长势。磷钾肥的施用一般在开花前、果实膨大期、采果后，主要供应果实的生长及采果后花芽分化。一般成年树每株施优质复合肥量在1-1.5千克左右。

5、果园病虫害防治

芙蓉李的常见病虫害有食心虫、蚜虫、蚧壳虫、椿象、天牛、梨形峰、黑斑病、黑腥病、流胶病。果园进行科学合理施肥可提高李树的抗病性，在生产实践中以预防为主，用药防治为辅的方法。果农应经常性对果园进行观察调查，预测病虫害发生期，及时发现及时用药防治。同时冬季要做好果园清园工作，烧毁枯枝烂叶，喷施石硫合剂或松脂合剂，减少越冬病虫源。

芙蓉李的栽培技术可提高果园经济效益，增加农民收入，在脱贫攻坚中起到举足轻重的作用，效果凸显。随着栽种数量逐年上升，在果树的生产管理中，严格把控各个环节，不断提高芙蓉李的栽培技术和管理水平，减少大小年，提高果品质量和产量，实现增产增效。

（作者单位：350715福建省福州市永泰县葛岭镇农技站）