不同施肥处理对水稻产量及效益的影响

宁远武 王巧 王远玲 姜忠旭 吴昌兴 李银银

摘要 以光明集团配方肥应用示范基地建设项目为依托，通过设置肥料对比试验探寻适宜上海农场地区的配方肥种类。选择当前上海农场常规水稻品种作为供试品种，于水稻种植期间在上农16队开展配方肥试验，在上海市配方肥推荐目录中，选择适宜上海农场土壤的配方肥，在总氮量一定的情况下，与上海农场常规施肥模式进行对比，通过调整施用量来设置不同的试验处理，比较水稻生长发育及产量效益等确定所选用的配方肥是否适合上海农场地区大面积推广。结果表明，相较于常规复合肥，推荐配方肥在群体、穗粒数以及千粒重方面均有一定的优势，但优势不明显，相较于控失肥，推荐配方肥不能有效地控制施肥节奏，最终效益低于控失肥。因此推荐的配方肥可替代上海農场当前使用的复合肥，但相较于缓控释肥，还有一定的不足。

关键词 配方肥;常规肥料;缓释肥;产量;效益

中图分类号 S511文献标识码 A

文章编号 0517-6611（2019）17-0142-04

Abstract Based on the construction project of Bright Food（Group） Co.，LIT formula fertilizer application demonstration base， the types of formula fertilizer suitable for Shanghai farm area by setting up fertilizer comparison test were explored. The current Shanghai farm routine rice varieties were selected as the tested varieties. During the rice planting period， the formula was tested in the Shanghai farm 16 team. In the recommended list of Shanghai formula fertilizers， the formula fertilizer suitable for the Shanghai farm soil was selected. In the case， compared with the conventional fertilization mode of Shanghai farm， different trial treatments were set by adjusting the application amount， and finally the rice growth and yield benefit and other projects were compared to determine whether the selected formula fertilizer was suitable for largescale promotion in Shanghai farm area. The results showed that compared with conventional compound fertilizer， the recommended formula fertilizer had certain advantages in terms of population， grain number per panicle and 1 000grain weight， but the advantage was not obvious. Compared with conventional controlled fertilization， the recommended formulated fertilizer could not effectively control the fertilization rhythm. The benefit was lower than the conventional controlled fertilization. Therefore， the recommended formulated fertilizer can replace the compound fertilizer currently used in Shanghai farms， but there are certain deficiencies compared to the controlledrelease fertilizer.

Key words Formulated fertilizer;Conventional fertilizer;Slowrelease fertilizer;Yield;Benefit

上海市上海农场地处江苏省盐城市大丰区境内，是上海重要的域外粮食生产基地。水稻是上海农场主要粮食作物，因其种植品种多，面积大，需肥量多，灌溉频繁，在肥料运筹上存在许多值得探究的问题。增施肥料是提高水稻单产的重要手段之一，但现阶段，大型农场的肥料运筹存在很大的盲目性，如果过量施肥，不仅会造成肥料资源大量浪费、增加生产成本，同时还会影响水稻的品质及造成环境污染，而施肥不足又不能发挥作物的增产优势，造成农场资源浪费[1-3]。以上海农场为例，目前农场施肥主要以常规复合肥和尿素为主，肥料品种单一，施用时间固定，不能很好地满足水稻不同生育时期的需肥要求，且因农场当前劳动力缺失，且向老龄化方向转移[4]，需选择适宜的配方肥或缓释肥来提高肥料的利用率，降低劳务输出，减少肥料的面源污染。选择适宜的配方肥或者控失肥能够提高土壤肥力、降低肥料流失，长效环保，提高作物产量，提高农场效益。

配方施肥是根据水稻的需肥规律及土壤的供肥特征选择合适氮磷钾配比的复合肥，通过提高水稻的结实率、千粒重以及分蘖数来提高水稻产量[5]。光明食品集团近年来加强对各个域外农场的土壤检测，根据检测结果筛选多种配方肥供各个农场选择，该试验以其中一种配方肥为供试材料。缓控释肥是近年来上海市上海农场种植业中心需要研究的肥料类型，它主要通过包膜技术来控制养分的释放，达到安全、长效、高效等目的[6]，根据往年对汉枫缓控释肥应用尝试，施用缓释肥能够大大减少劳动力及机械的投入，降低投入成本，增加水稻整体收益[7]，但此类型缓释肥价格较高，因此农场需要寻找一种高效低投的缓控释肥，解决农场缓控施肥难题，该试验选用新型控失肥试验材料，探寻控失肥在上海农场的肥效表现。

笔者以光明集团配方肥应用示范基地建设项目为依托，通过试验探寻适宜上海农场地区的配方肥种类，于水稻种植期间在上农16队开展配方肥试验，选用适宜氮磷钾配比的肥料，与上海农场常规施肥模式进行对比，通过调整施用量来设置不同的试验处理，最终比较水稻生长发育及产量效益等确定所选用的配方肥是否适合上海农场地区大面积推广[8]。

1 材料与方法

1.1 试验地概况

试验于2018年在上海农场第十六队一排8号进行，该地区年降水量1 000～1 100 mm，年平均气温14 ℃，无霜期213 d，日照2 255.6 h。土壤类型为壤土，属于盐碱性土壤，该田块土地平整、肥力均匀，排灌方便，前茬作物为小麦，麦收后测定土壤基本理化性质。

试验地有机质含量为17.31 g/kg，全氮含量为1.06 g/kg，碱解氮含量为65.21 g/kg，速效磷含量为41.91 g/kg，速效钾含量为236.15 g/kg，地力水平为中级偏低[9]。

1.2 试验材料

供试品种为南粳9108，为农场常规迟熟中粳品种，此品种株型紧凑、蒸煮食味品质较好，产量表现稳定，是苏北地区的优质水稻品种之一[10]，播种方式为机穴播。

推荐配方肥：N 14%，P2O5 16%，K2O 12%;农场常规复合肥：N 15%，P2O5 15%，K2O 15%;农场控失肥：N 28%，P2O5 6%，K2O 6%。

1.3 试验设计

试验设3个处理，以总氮量为基准，分别在16队一排八号田的东中西3个格子中展开，按照随机区组设计设3个普查点作为重复。保证各重复在水稻全生育期总氮含量一致，总氮含量均为264 kg/hm 2，具体施用量及设计见表1。

1.4 测定项目与方法

1.4.1 示范区地力水平。

示范区基础地力包括土壤酸碱度、盐分、氮磷钾、有机质等养分。

1.4.2 水稻生育及产量。

成活率、茎蘖动态和叶龄：在播种时记录播种量，分别于水稻播种第10、20天测定各试验区水稻成活率，确定各试验区基本苗，并每隔7 d调查各处理茎蘖数，同时记录生育进程、叶片数变化及成穗时间。

产量及其穗粒结构：于水稻灌浆后期测定水稻有效穗数，

在各试验区通过割方测产测定其实际产量，通过测定连续10行1 m苗数计算群体;各处理的每个重复取连续30穴有效穗测定每穗粒数、结实率、单穗重;割方计产并测量千粒重。

形态特征：成熟后分别在各处理区内选取有代表性的植株20株，分别测量株高、穗长、穗下节间长等形态特征。

1.5 数据分析

采用Microsoft Excel 2003软件对试验数据进行整理，采用DPS 7.5和SPSS 11.5软件对试验数据进行差异显著性检验。

2 结果与分析

2.1 不同肥料处理对水稻成穗数的影响

在水稻3叶期调查基本苗，10叶期达到高峰苗，成熟期调查有效穗数，观察并分析成穗率、单株成穗数。从表2可以看出，在基本苗上，由于播种时田块情况相近，播种量一致，因此不同处理其基本苗处于一致水平;在高峰苗量上，推荐配方配与常规复合肥处理高峰苗数相近，控失肥处理其高峰苗略低于其他2个处理;在有效穗数方面，推荐配方肥和常规复合肥有效穗数无显著差异，控失肥有效穗数明显低于其他2个处理;在成穗率和单株成穗数上，推荐配方肥处理与常规配方肥未表现出明显差异，且二者均高于控失肥处理。综上所述，在水稻成穗数方面，相较于控失肥处理，推荐配方肥和常规复合肥处理表现出一定的优势，但推荐配方肥相较于常规复合肥处理优势不明显，二者差异不大。

2.2 不同肥料处理对水稻形态特征的影响

水稻植株高度及各节间长度对产量均有影响。水稻第一、第二节间高度与倒伏指数有关，节间拉长增加水稻后期倒伏风险;而穗长和穗下节间长度与产量密切相关，穗长和穗下节间长度越长，产量往往越高。从表3可以看出，在株高方面，控失肥处理株高最高，推荐配方肥处理株高次之，常规复合肥处理株高最低，且推荐配方肥处理其株高和常规复合肥处理差异不大;在第一节间、第二节间以及穗下节间长度上，推荐配方肥处理和常规复合肥处理第一、第二节间以及穗下节间长度差异较小且均低于控失肥处理，不同节间长度与不同肥料的作用时间有关;从最终从穗长看，控失肥处理穗长较长，高于推荐配方肥处理和常规复合肥处理;不同肥料处理节间数一致。综上所述，虽然施肥时间一致，由于不同肥料的作用时间不同，尤其是控失肥作用时间较为长效，因此不同处理其形态特征不一致，表现为推荐配方肥处理和常规复合肥处理形态特征相近，各節间长度均低于控失肥处理。

2.3 不同肥料处理对水稻产量及产量构成的影响

于水稻完熟期在每个重复取有代表性的区域进行有效穗数、单穗重、每穗粒数、结实率、千粒重等产量构成因素的测定，结果见表4。从表4可以看出，在有效穗数方面，推荐配方肥与常规复合肥处理有效穗数相近，且均高于常规缓释肥处理;在每穗实粒数和结实率方面，控失肥处理最高，明显高于其他2个处理，推荐配方肥处理和常规复合肥处理在每穗实粒数和结实率方面表现相近;在千粒重方面，控失肥处理千粒重最高，高于推荐配方肥处理和高于常规复合肥处理，但三者差异不大;从理论产量和实际产量方面分析，控失肥产量最高，推荐配方肥次之，常规复合肥产量最低，推荐配方肥产量与常规复合肥产量相近。综上所述，控失肥处理穗数较少，但实粒数较高，最终产量较高，推荐配方肥在穗数、穗粒数和千粒重方面均略高于常规复合肥处理，但表现优势较小。

2.4 不同肥料投入与产出对比