江苏淮北地区双季鲜食玉米种植新模式研究

2019-10-09王军李洪涛许瀚元迟铭华国栋徐大勇

安徽农业科学 2019年17期

王军李洪涛许瀚元迟铭华国栋徐大勇

摘要为探索鲜食玉米多熟制高产高效种植新模式，根据江苏淮北地区生态气候特点，研究了不同品种搭配处理对市场经济效益的影响、前季不同种植方式对鲜食玉米生育期和产量的影响以及不同类型作物种植模式对效益的影响。结果表明，在江苏淮北地区选择合适的品种搭配可以实现一年双季鲜食玉米栽培新模式;双色鲜蜜/连甜糯209的双季栽培模式经济效益最高;早春设施大棚育苗移栽、双膜直播和地膜直播3种栽培方式的鲜食玉米均可在6月15日左右收获，对夏茬无影响;双季鲜食玉米种植模式经济效益最高，其次为鲜食玉米/水稻种植模式。

关键词双季栽培;鲜食玉米;新模式;品种搭配

中图分类号 S513 文献标识码 A

文章编号 0517-6611（2019）17-0038-03

Abstract In order to explore a new planting model of fresh corn with high yield and high efficiency under multiripening system， we researched the effects of variety collocation treatments on market economic benefits， the effects of planting methods in the previous season on growth period and yield， and the effects of crop planting patterns on benefit. Results showed that the proper variety combination in Huaibei Area of Jiangsu Province could realize the double cropping new model of fresh corn. Twocolor fresh honey/Liantiannuo 209 double cropping model had the highest economic benefit. The fresh corn can be harvested around June 15 by early springtransplanting seedlings in greenhouses， double film direct seeding and plastic film direct seeding. The double cropping fresh corn had the highest economic benefit， followed by the planting model of fresh corn/rice.

Key words Double cropping;Fresh corn;New model;Varieties collocation

鲜食玉米富含氨基酸、蛋白质和钙等多种矿物质元素，不僅营养丰富，而且风味独特，成为百姓餐桌上不可或缺的食品，其营养保健作用也越来越多受到城乡消费者的青睐[1]。近年来，随着农业产业结构调整的深化，全国鲜食玉米种植面积迅速增加，已达66.6万hm 2 以上。江苏省是我国鲜食玉米的主产区，年种植面积达6.67万hm 2以上，居全国前列;鲜食玉米已列入江苏省16项主导产业之一，成为全省“高效农业”的重要组成部分[2]。

随着鲜食玉米市场需求的日益扩大和高经济效益的驱动，江苏淮北地区鲜食玉米生产得到快速发展，因此应充分利用江苏淮北地区的自然资源，探索多熟制高产高效的新途径。与苏中、苏南地区不同，江苏淮北地区受春季气温回暖迟、冬季寒流来得早等气候条件限制，不易实施玉米双季轮作模式，且双季鲜食玉米生产体系中技术难点较多，而春玉米作物的早熟高产技术研究与开发成为较关键的环节。为了充分增加农户的种植效益、促进设施农业的可持续发展，江苏省连云港市农业科学院玉米课题组为达到一年双季栽培选择早熟性好品种，对不同品种搭配模式进行经济效益评价，对不同类型作物种植模式以及前季玉米不同种植模式等进行试验和效益评估，以期为双季鲜食玉米模式在江苏淮北地区的应用提供理论依据和技术支撑[3-9]。

1 材料与方法

1.1 试验材料选用早熟甜玉米品种“双色先蜜”和中早熟糯玉米品种“连甜糯209”为试验材料。

1.2 试验设计

1.2.1 双季玉米不同熟期品种搭配试验。

试验于2017—2018 年在连云港市农业科学院东辛农场试验基地进行。设双色鲜蜜/连甜糯209、双色鲜蜜/双色鲜蜜、连甜糯209/双色鲜蜜、连甜糯209/连甜糯209共4个处理，3次重复，小区面积 33.3 m 2 ，随机排列。前季玉米3月29日地膜直播，后季玉米在收获后露地直播，大小行种植（小行距0.3 m、大行距 0.9 m），各处理栽培管理措施相同。调查各小区主要生育期、产量、经济效益等。

1.2.2 不同栽种方式对比试验。

设营养钵苗地膜覆盖加小拱棚移栽（下称双膜移栽）、营养钵苗地膜覆盖移栽（下称地膜移栽）、营养钵苗露地移栽（下称露地移栽）、地膜直播加小拱棚（下称双膜直播）、地膜直播、露地直播6 种栽种方式，采用大区对比设计，每区面积33.3 m 2，重复3次。春玉米双膜移栽、地膜移栽和露地移栽方式均为 3 月 10 日播种，4 月10日移栽。双膜直播3月10日播种，地膜直播和露地直播根据气温分别在3月20、25日播种，出苗后随即破膜放苗。大区种植密度为6万株/hm 2。 6种栽种方式的春玉米前茬作物均为玉米茬口，6种种植方式的春玉米管理措施均一致，并按常规要求实施。

1.3 测定方法不同种植方式的对比试验中，记载各种植方式下玉米的生育期，成熟收获时统计小区成穗数，并全区测产鲜果穗净重。采收期调查鲜食玉米不同批发市场价格，以均价为计算效益标准。

2 结果与分析

2.1 双季鲜食玉米的产量潜力及其效益比较由表1可知，不同栽培模式的双季总收益由高到低依次为双色鲜蜜/连甜糯209、双色鲜蜜/双色鲜蜜、连甜糯209/双色鲜蜜、连甜糯209/连甜糯209。其中，双色鲜蜜/连甜糯209栽培模式双季总收益最高，达到76 286.25元/hm 2，产量为25 699.5 kg/hm 2。连甜糯209/连甜糯209栽培模式双季鲜穗产量最高，达到26 139.0元/hm 2，但双季总收益则最低，仅53 059.80元/hm 2;从前季收益看，前季种植甜玉米品种“双色先蜜”收益为42 131.25元/hm 2，种植“连甜糯209”收益为21 844.80元/hm 2，高出20 286.45元/hm 2。这是因为甜玉米品种“双色先蜜”早熟、市早上、单价高，导致经济收益明显高于种植中熟品种糯玉米品种“连甜糯209”。从后季收益看，2种类型品种的经济效益差异不明显，这与后期市场鲜食玉米集中上市、单价偏低有关。

2.2 前季鲜食玉米不同种植方式下对生育期及产量的影响

鲜食玉米双膜移栽和双膜直播均采用塑料薄膜加拱棚营养钵育苗，移栽到大田覆盖地膜并外加小拱棚，从而防止倒春寒引起死苗，有利于早春土壤的增温保温，实现春播玉米的早播、早栽、早发，促进植株生育进程加快、成熟提前。由表2可知，在正常的播种和移栽期内，双膜移栽采收期最早，为6月15日，大田生育期为66 d，对应的鲜穗产量最高，835.4 kg。就各种植方式生育期来看，双膜移栽较露地直播方式拔节期提早9 d ，抽雄期提早10 d，吐丝开花期提早10 d，从而提前10 d左右成熟;较地膜直播方式拔节期提早6 d，抽雄期提早6 d，吐丝开花期提早7 d，采收期提前7 d;较双膜直播方式拔节期提早3 d ，抽雄期提早3 d，吐丝开花期提早4 d，从而提前2～3 d成熟;较露地移栽方式拔节期提早7 d ，抽雄期提早8 d，吐丝开花期提早7 d，从而提前8 d左右成熟;较地膜移栽方式拔节期提早2 d ，抽雄期提早4 d，吐丝开花期提早4 d，从而提前4～5 d成熟。就各种植方式成穗数来看，除露地直播和地膜直播种植方式外，各种植方式均没有出现空秆现象，穗数均达到设计密度6万株/hm 2以上，露地直播和地膜直播的穗数最低，分别为58 560、61 260穗/hm 2，这与直播后遇到倒春寒、气温不稳定导致死苗有关。就各种植方式产量看，各种植方式的产量由高到低依次为双膜移栽、地膜移栽、双膜直播、露地移栽、地膜直播、露地直播。

2.3 不同类型作物种植模式效益评价

江苏连云港地区常规种植方式下水稻、小麦、玉米的投入成本、平均产量和平均单价见表3。由表3可知，不同种植模式年经济纯收益由高到低依次为鲜食玉米/鲜食玉米、鲜食玉米/稻、鲜食玉米/普通玉米、麦/稻。其中，鲜食玉米/鲜食玉米种植模式年经济纯收益达到53 331.0元/hm 2，比麦/稻、鲜食玉米/稻、鲜食玉米/普通玉米纯收益分别高35 091.0、11 841.0和24 201.0元/hm 2。传统麦/稻种植模式麦茬收益为11 340元/hm 2，成本9 000元/hm 2，如算上地租，收益为负，这也是淮北地区稻茬麦农户种植积极性不高甚至空茬的主要原因。然而鲜食玉米/稻种植模式成本虽然较高，但是收益可观，较传统麦/稻种植模式高出23 250元/hm 2。因此，在鲜食玉米销路有保障的情况下，双季鲜食玉米种植效益达到最高，其次为鲜食玉米/水稻种植模式，该模式可解决淮北地区稻茬麦低产低效，提高种植户种植效益，具有较好的推广前景。

3 小结

从不同品种搭配模式经济效益分析看，最佳品种搭配为双色鲜蜜/连甜糯209，该品种搭配模式以早熟品种为前季栽培，力争早上市，提高种植效益，同时该模式可在市场调研基础上，采取大棚育苗技术、双膜移栽等技术以达到更早时期上市。此外，前季种植早熟品种一般生物量偏小、秸秆清理容易，使后季连作提供播种更为顺利。

不同类型作物种植模式中，鲜食玉米/鲜食玉米模式经济效益最高，其次为鲜食玉米/稻。该试验结果可以看出，早春通过设施大棚育苗移栽、地膜直播加拱棚和地膜直播3种方式均不影响水稻茬口正常种植。因此，在稻茬茬口推广早熟鲜食玉米品种时，生育期在80 d以内的品种具有较大空间。

参考文献

[1]

王慧，于典司，施标，等.糯玉米新品种‘连玉糯1号的选育[J].上海农业学报，2016，32（6）：167-170.

[2] 袁建华，陈艳萍，赵文明，等.江苏省糯玉米种质改良和品种创新[J].江苏农业学报，2012，28（5）：963-968.

[3] 刘建.两旱一水春玉米两段覆膜种植经济效益评价[J].农业技术经济，1999（1）：60-62.

[4] 周春和.江苏双季玉米开发初探[M]//全国农业技术推广服务中心中国耕作制度研究会.中国农作制度研究新进展.北京：中国农业科技出版社，1997：101-104.

[5] 赵强基，郑建初，袁从祎，等.中国南方稻区玉米-稻种植模式的建立和实践[J].江苏农业学报，1997，13（4）：215-219.

[6] 吳魁，郑建初.连作双季玉米生育特征及其高产栽培技术的研究[J].玉米科学，1999，7（4）：44-46.

[7] 徐燕，赵洪祥，沈生元，等.萍鲜食玉米周年分期分批种植模式与高效栽培技术的探讨[J].上海农业科技，2017（2）：49-50.