5个猕猴桃品种在六盘水的生物学特性比较

李秀亚　宋福兵　肖钧　汪志威　韩振诚

摘要 为摸清红阳、金艳、楚红、Hort16A、贵长5个猕猴桃品种在六盘水的生物学表现，指导修剪、花果管理等栽培与管理过程，对5个猕猴桃品种的物候期、枝条特性、叶片特性、开花特性及生长结果特性进行比较。结果表明，红阳物候期早、易成花、易座果、结果枝率高、成枝率高、树势中等，金艳树势中等、叶片最小、结果枝率高，楚红成花能力弱、坐果率低、结果枝数量少、成枝率低，Hort16A成花能力弱、结果枝数量少，贵长易成花、叶面积大、叶厚色深、易座果、结果枝率高、成枝率高、树势强。在六盘水地区，选择适宜的中熟、晚熟且生长势强的品种与主栽品种红阳搭配，可逐渐形成早中晚熟品种搭配格局，增加品种的多样性，提高六盘水猕猴桃产业竞争力及抗风险能力。

关键词 品种;生物学特性;栽培管理;多样性

中图分类号 S663.4 文献标识码 A

文章编号 0517-6611（2019）17-0047-05

Abstract In order to understand the biological performance of five varieties kiwifruit of Hongyang，Jinyan，Chuhong， Hort16A and Guichang in Liupanshui， to guide the cultivation and management process of pruning， flower and fruit management， the phenological period， branch characteristics， leaf characteristics， flowering characteristics and growth and fruiting characteristics of five cultivars were compared.The results showed that the phenological stage of Hongyang was early， it was easy to blossom， easy to set fruit， the percentage of fruiting branches and branches were high， tree vigor was secondary.The tree vigor  of Jinyan was secondary， the leaf was the smallest， the percentage of fruiting branches was high.The ability of flowering of Chuhong was weak，the percentage of fruit set and branches were low，the number of fruiting branches also was low.The ability of flowering of Hort16Awas weak， the number of fruiting branches was small.The ability of flowering of Guichang was easy， the leaf area was larger，the leaf were thick and teh color was deep， the fruit setting was easy， the fruiting branch and branching rate were high，and the tree was very strong.In Liupanshui， selecting the suitable mediumripe， lateripening and stronggrowing variety with the main cultivar Hongyang collocation，it could gradually form the pattern of earlymiddlelatemature variety collocation and increase the variety diversity，improve the competitiveness and risk resistance of kiwifruit industry.

Key words Varieties;Biological characteristic;Cultivation and management;Diversity

獼猴桃属于猕猴桃科（Actinidiaceae）猕猴桃属（ Lindl.）多年生落叶藤本浆果果树，俗称阳桃、杨桃、猕猴梨、藤梨、鬼桃、木子等，是原产于我国20世纪人工驯化栽培最成功的水果之一，至今仅有110余年的栽培历史[1]。猕猴桃是集营养和药用价值于一体的水果，由于其果实富含糖、蛋白质、矿物质、氨基酸、维生素等多种营养物质及矿质元素，被国际上誉称为“果中之王”“营养密度之首”[2-3]。六盘水野生猕猴桃资源丰富，属于猕猴桃适生区及栽培适宜区。据调查，六盘水分布有中华猕猴桃、葛枣猕猴桃、硬齿猕猴桃、毛花猕猴桃等14个种297余万株野生猕猴桃资源，其中玉舍森林公园内分布8个种2个变种[4-6]。截至2018年底，六盘水共种植猕猴桃1.212万hm 2，种植范围达18个乡镇，品种主要为红阳;猕猴桃已经发展成为六盘水农业支柱产业，但随着产业规模的不断扩大，品种单一、抗市场风险能力弱、病虫害高发及种植布局不合理等问题也逐渐暴露出来[7]。为丰富猕猴桃品种资源，解决品种单一问题，六盘水与武汉植物园、贵州省科学院等科研单位合作，引进了许多国内外优良品种到六盘水试验种植并开展了一系列研究。

猕猴桃属植物枝、叶、花、生长结果等具多样性，不同品种间差异显著，即使同一品种在不同地区栽培也会表现出不同的特性[8]，摸清各个品种在某一地区的生物学特性表现，可以指导生产中修剪、花果管理等栽培管理过程。目前基于物候期、品质、结果习性等方面开展的引种及品比试验较多[9-11]，对引进品种在生物学特性方面开展比较研究的较少。笔者对引进到六盘水种植的5个猕猴桃品种进行生物学特性比较，旨在摸清各个品种在六盘水的生物学表现，为后期六盘水在品种选择及栽培过程中的修剪整形、花果管理提供参考。

1 材料与方法

1.1 试验材料 以红阳、金艳、楚红、Hort16A、贵长5个猕猴桃品种为试材，其中红阳、金艳、楚红、Hort16A 4个品种为中华猕猴桃，贵长为美味猕猴桃，5个品种嫁接的砧木为美味猕猴桃果实种子繁育的2年生实生苗。

1.2 试验地概况

贵州省猕猴桃产学研基地位于贵州省水城县米箩镇俄嘎村，于2012年由贵州省科学院与六盘水市农委共同建设，基地主要以开展猕猴桃科研研究为主。基地所在区域属典型的喀斯特山区低热河谷地带，海拔1 200～1 250 m，黄壤土，属温暖湿润的高原亚热带季风气候，年平均气温12.8 ℃，>10 ℃的有效積温5 125.2 ℃，年降雨量昼夜温差大，生长季节温度可达30～35 ℃[12-13]。

1.3 试验方法

2012年定植实生苗，2013年1月嫁接，2013年10 月上架，2014年初挂果，全园采用平顶大棚架、单主干、双主蔓树形，面积15.3 hm 2，株行距为2.0 m×3.3 m，种植1 500株/hm 2，红阳种植10 hm 2，金艳、楚红、Hort16A、贵长4个品种分别种植0.133 hm 2。每个品种随机选择5株进行测定，参考《猕猴桃种质资源数据质量控制规范》[14]方法进行物候期、枝条特性及树势、叶片特性、花特性及结果特性描述及记录。

1.4 数据分析 采用DPS数据分析系统对试验数据进行统计分析。

2 结果与分析

2.1 物候期

物候期是制定果园周年管理措施的重要依据[15]，各品种的物候期在年际间有变化，一般相差5～7 d。由表1可知，5个猕猴桃品种的物候期表现有差异。5个品种伤流期都出现在2月上旬至中旬，此时六盘水地区的气温已经开始回暖，平均气温在6～7 ℃[16];红阳最早2月10日出现伤流现象，金艳在2月19日出现伤流，金艳与红阳相差9 d。各品种萌芽出现在2月下旬到3月中旬，其中红阳最早，2月20日开始萌芽，Hort16A 2月23日开始萌芽，金艳3月11日开始萌芽，楚红3月16日开始萌芽，最晚的是贵长，到3月18日才开始萌芽，贵长与红阳萌芽时间相差约25 d。5个品种展叶期出现时间早晚顺序与萌芽期一致，依次为红阳、Hort16A、金艳、楚红、贵长，红阳3月1日开始展叶，贵长3月21日才开始展叶，贵长与红阳相差20 d，由于3月气温稳定升高，贵长从萌芽到展叶时间较红阳快，2个品种展叶间隔时间较萌芽期间隔时间缩短了5 d，其他3个品种情况类似。现蕾及开花最早的仍是红阳，3月7日现蕾，3月27日开始开花;而贵长3月26日才开始现蕾，到4月17日才开始开花;从现蕾到开花均需要约20 d，其中红阳、金艳、Hort16A 3个品种从现蕾到开花时间需要20 d，楚红和贵长从现蕾到开花时间需要22 d，;最晚的贵长与最早的红阳现蕾时间相差19 d，开花相差20 d，红阳已经开花，贵长处于现蕾期;5个品种的花期可持续7～12 d，花后7 d现幼果。果实成熟期最早的是红阳和Hort16A，到8月29前可以采收;金艳、楚红、贵长需要到9月15日才可以采收，比红阳和Hort16A晚15 d左右。5个品种均在12月前开始落叶进入休眠期，到翌年2月气温回升后，休眠结束。5个品种中，果实生育期最长的是金艳，达152 d，最短的是贵长，为142 d，其余3个品种的生育期在144 d左右。

2.2 枝条特征特性。

由表2可知，5个猕猴桃品种的枝条生长特性存在差异。1年生枝条长度由短到长依次为楚红、Hort16A、金艳、红阳、贵长，长度分别为134.25、152.75、158.25、169.6、276.66 cm，贵长一年生枝条长度与其他4个品种差异显著;一年生枝条粗度最小的是金艳猕猴桃，为10.30 mm，最大的是贵长猕猴桃，达13.95 mm，其他3个品种枝条粗度介于两者之间，依次为Hort16A、红阳、楚红，分别为10.58、11.09、12.15 mm，贵长一年生长枝条粗度与其他4个品种存在显著差异;一年生枝条节间长度最小的是楚红，为3.64 cm ，其他4个品种依次为金艳、红阳、Hort16A、贵长，分别为4.96、5.51、5.56、9.37 cm，楚红与金艳的节间长度存在显著差异，金艳、红阳和Hort16A 3个品种的节间长度显著不差异，贵长与金艳、红阳、Hort16A 3个品种的节间长度差异显著。利用一年生枝条长度与一年生长枝条粗度来表示一年生长枝条生长量，生长量最小的是Hort16A，最大的是贵长，其他3个品种由小到大依次为金艳、楚红、红阳。5个品种中树势表现最强的是贵长，其他4个品种表现中等树势，这与贵长属于美味系列猕猴桃，红阳、金艳、楚红、Hort16A属于中华系列猕猴桃有关。5个品种一年生枝条的形态特征不同。红阳、楚红、Hort16A和贵长4个品种的一年生枝横截面均呈近圆形，金艳的一年生枝横截面均呈椭圆形，髓都明显，髓部呈片层状。

2.3 叶片特征特性

叶面积大、叶厚色深、叶片革质强的品种光合能力强、养分积累多，具有抗风害作用，这种类型的猕猴桃属于优良品种。由表3可知，5个品种叶片长度最长的为贵长，达151.71 cm，最短的是金艳，为10.83 cm，楚红、Hort16A、红阳 3个品种介于两者之间，分别为11.99、12.60、13.66 cm，金艳与楚红和Hort16A存在显著差异，红阳与楚红和Hort16A也存在显著差异，贵长和红阳也存在显著差异;叶片宽度最宽的同样是贵长，为14.38 cm，其他4个品种叶片宽度由窄到宽依次为金艳、楚红、红阳、Hort16A，分别为8.55、9.96、9.98、12.37 cm，金艳与楚红存在显著差异，楚红与红阳间无显著差异，红阳与Hort16A间差异显著，Hort16A与贵长差异显著。贵长叶片较其他4个品种大，这与贵长属于美味系列树势强旺的品种特性有关，说明在生产中美味系列的猕猴桃品种比中华系列品种生长势强。

叶柄最长的也是贵长，为11.04 cm，最短的是红阳，为7.94 cm，Hort16A、金艳、楚红3个品种介于两者之间，分别为8.06、8.46、8.55 cm，红阳、Hort16A、金艳、楚红4个品种的叶柄长度差异不显著，贵长叶柄长度与4个品种间差异显著;5个品种叶柄最粗的是贵长，为5.73 mm，其他4个品种叶柄粗度由小到大依次为金艳、Hort16A、楚红、红阳，分别为3.56、3.72、3.80、4.23 mm，红阳与金艳、Hort16A、楚红3个品种叶柄粗度间差异显著，贵叶柄粗度与红阳差异显著。

2.4 花的特征特性

花既是果树重要的生殖器官，其构造在果树分类学中具有重要意义，也是适于观赏的植物器官之一，其花冠大小、花色等都是重要的观赏指标[6]。由表4可知，5个品种都是雌株，花朵为聚伞花序，花朵形状为近圆形，花朵雄蕊不产生花粉，不具备自花授粉功能，需要授粉树品种进行授粉才能正常结果。花朵直径由小到大依次为楚红、红阳、Hort16A、贵长、金艳，分别为2.90、3.47、3.54、3.60、4.50 cm，楚红花朵直径与红阳、Hort16A、贵长3个品种间存在显著差异，金艳的花朵直径与红阳、Hort16A、贵长3个品种间存在显著差异。红阳、金艳、Hort16A 3个品种的花瓣数量为7瓣，楚红和贵长2个品种的花瓣数量为6瓣;红阳、金艳、Hort16A、贵长4个品种的花萼数量均为6瓣，楚红的花萼数量为5瓣。

2.5 生长结果特性

由表5可知，5个品种的生长结果特性存在显著差异。Hort16A的萌芽率最高，为57.54%，其次为贵长47.55%、楚红46.61%、红阳40.94%，最低的为金艳，仅为37.10%;Hort16A与贵长的萌芽率存在显著差异，贵长、楚红、红阳3个品种间差异不显著，楚红、红阳、金艳3个品种间差异也不显著，贵长与金艳2个品种间差异显著。

5个品种中，楚红的坐果率最低，仅为63.18%，与其余4个品种间差异显著。红阳、金艳、Hort16A、贵长4个品种的坐果率差异不显著，坐果率最大的贵长为92.28%，依次为红阳89.98%、金艳84.02%、Hort16A82.97%;坐果率最低的楚红为62.34%，且与其他4个品种间存在显著差异。5个品种的结果枝率可分为两类，其中金艳、贵长、红阳的结果枝率在90%以上，3个品种间差异不显著，且金艳的结果枝率高达100%;Hort16A与楚红的结果枝率较前3个品种分别低65.12%与62.34%，2个品种间差异不显著。成枝率最高的是贵长，为86.69%，其次为红阳，为71.92%，第三是金艳，为63.32%，第四是Hort16A，为58.1%，成枝率最低的是楚红，为44.92%，贵长与红阳间差异显著，红阳与金艳差异显著，金艳与Hort16A差异不显著，Hort16A与楚红差异显著。贵长每结果母枝上着生的花序数量最多，为33.67朵，最少的为楚红，为14.2朵，贵长、金艳、红阳3个品种结果母枝花序数差异不显著，Hort16A与楚红差异不显著，但Hort16A、楚红2个品种与贵长、金艳、红阳3个品种间差异显著。5个品种间每结果母枝上结果枝数量与每结果枝平均花序数的分析结果与每结果母枝上着生的花序数结果相似，但每结果枝平均花序数Hort16A最少，且楚红与Hort16A差异显著。

3 结论与讨论

植物具有较强的地域性，物候期既是品种年生长节律在具体生态环境下的反应，也是豐产栽培管理的科学依据[17]。猕猴桃不同种的物候期各异，同一种不同个体间的物候期也有一定差异，可能与各个种的地理分布有关，是各个种长期自然选择的结果[8]。该研究结果表明，5个猕猴桃品种在六盘水水城县均能正常生长且都完成整个生育期，其物候期由早到晚依次为红阳、Hort16A、金艳、楚红、贵长，该结果与韩振诚等[10]的研究结果一致，但各物候期出现时间不同，这是因为调查年份不同造成。龙友华等[8]研究表明，在修文物候期由早到晚依次红阳、楚红、贵长、金艳，其他许多研究者开展的引种试验均表明红阳物候期较其他品种早，属于早熟品种;但金艳、楚红、贵长3个品种的物候期表现与龙友华等[9]研究结果不同，可能是由于试验区气候条件与修文地区存在差异造成。 选择适宜的中熟、晚熟品种与六盘水主栽品种红阳搭配，可逐渐形成早中晚熟品种搭配格局，增加品种的多样性，提高六盘水猕猴桃产业竞争力及抗风险能力。

在生产中，应根据品种的枝条、叶片、花蕾等生物学特性及生长结果特性进行栽培管理[18]，该研究中5个猕猴桃品种枝条、叶片及花的形态特征特性不同。在猕猴桃种植过程中，要结合品种枝条特性合理设置株行距，如种植过密，枝条会相互缠绕，造成果园密闭不通风，给修剪等田间管理增加难度;如种植过稀，难以铺满整个果园，造成土地浪费，会导致杂草丛生，生产投入增多，经济效益降低。红阳、金艳、楚红及Hort16A 4个品种树势中等，一年生枝条在1.5 m左右，按照一干两蔓进行整形，株行距应设置在3 m×3 m或4 m×3 m较为合适;贵长猕猴桃树势较强，枝条生长量大，一年生枝条接近3 m，在种植中株行距应设置在5 m×5 m或6 m×5 m左右较有利于植株生长及果园管理。枝条的粗细，决定了冬季修剪留枝量的多少与枝条长度。枝条粗壮，可以适当长放，多留芽，少留枝;枝条较细，则应回缩和重剪，多留枝条，每枝少留芽。枝条节间长度决定了结果母枝间的距离和保留数量及春季留芽数量;节间长度同时代表了单位长度枝条上叶片的多少，节间较短，则叶片的量多，叶片容易相互遮挡，无效叶片增多，影响树体光合作用与结果，应进行叶片疏除。研究发现，楚红由于枝条节间长度较短，枝条易相互缠绕，造成树体密闭。

果树的萌芽率和成枝力虽然与栽培管理水平有很大关系，但主要受品种遗传特性影响，萌芽率高表明新引品种在引进地区有较好的适应性;座果数量和结果节位是果枝率高的前提，果枝率的高低和平均单果重的大小决定新引进品种是否具有良好的丰产性。5个品种中Hort16A萌芽率最高，金艳萌芽率最低，但Hort16A的结果枝率及成枝率均较低，说明Hort16A适应性好，但丰产性差;金艳、贵长、红阳的结果枝率及成枝率均较高，说明3个品种的丰产性好。在生产中应根据树体情况，以产定芽，合理进行夏季及冬季修剪，才能保障树体的连续丰产。