张贺杰：为村民打造“致富营地”

八月的天，酷暑难耐。《科学导报》记者走进长治市平顺县中五井乡留村灵芝种植基地杰佳美种植专业合作社，看到大棚里一排排的灵芝菌株长势喜人。远处，合作社的负责人张贺杰和爱人原支兰正在大棚内采摘灵芝，忙得不可开交。

“灵芝的采摘从七月中旬一直持续到八月初，这个季节灵芝的盘面比较大，是最适合采摘灵芝的时间，别看这棚不大，这里生产的菌棒可是足够嫁接500余盆灵芝呢。”讲到这里，张贺杰的脸上泛起了喜悦的笑容。

偶然的一次机会，张贺杰在外地接触到了种植草药的农户，经交谈得知，凭借大山的优势，那里的村民收入非常丰厚。考虑到家乡的落后，也为了响应县里的扶贫政策，张贺杰决定在家乡种植灵芝。为此，他四处拜师学习灵芝种植技术。

灵芝种植相当复杂，尤其是菌种的制作，湿度、温度、灭菌等各个环节只要出现一个问题，就会前功尽弃。经过多次尝试后，张贺杰终于掌握了菌种的制作技术，他迫不及待地把菌棒种植到大棚里的泥土中。几天后，真长了几朵灵芝，可没等他高兴多久，这些灵芝又都陆续死掉了。

在种植初期，这样失败的例子还有很多，张贺杰几乎24小时陪着他的“宝贝”，有时会在大棚里整晚不睡，观察灵芝的长势。要是灵芝迟迟没长出来，等得心焦的张贺杰还会用手轻轻扒开泥土看个究竟。指甲里的黑泥越来越多，他也逐渐从一个初学者成为灵芝种植专家。

小小的成功，让张贺杰看到了发展灵芝的希望。他承包了9个种植大棚，建立起了合作社，其中4个大棚种植灵芝、5个大棚种植蘑菇，合作社采用“合作社+农户”的经营模式，挣的钱20%给本社社员，16%给全村82户贫困户分红，留下的用于合作社设施维护、经营及扩大生产，他开始带动村民共同致富。“刚开始我们主要以生产和销售灵芝孢子粉为主，并没有在产品宣传上花很多精力，仅靠客户间的口耳相传，已经让产品供不应求，经济效益相当客观。我们家的孢子粉品质好、不掺假，价格也合理，所以有很多忠实‘粉丝。”张贺杰跟记者介绍道。

凭品质牢牢占据市场后，张贺杰又动了“高颜值”灵芝的心思。

据介绍，灵芝有许多不同品种，有些药用价值不高，但却极具观赏价值，越来越受到全国盆景爱好者的追捧。张贺杰尝试种了多个灵芝品种，在同一环境、同一生长条件、同一管理措施下，观察不同品种的生长规律、株型特点、柄片美观程度等，从中挑选出最適合做盆景的品种。

“给盆景做造型，就是在灵芝生长期间借助活体嫁接技术，让灵芝一些部分突出生长，限制其他部分生长，在嫁接过程中还需注意避风、灭菌以及控制湿度、温度等。活体嫁接作为培育灵芝盆景的关键步骤，在第一次嫁接前，培育者需要先在脑中勾勒出每一棵灵芝的形状和造型，而这离不开个人的审美眼光和种植经验。”张贺杰说。

在培育灵芝盆景的过程中，张贺杰也逐渐摸索出了适合灵芝嫁接的土办法。灵芝盆景品质越来越高，有的还没栽培成型就已经被预定。“今年已经有1000棵嫁接不久的灵芝盆景被顾客预定了。由于这些灵芝全部是自然长成，每个灵芝盆景都有自己独特的造型，盆景价格根据品种、大小、形态不同，每盆能卖到一百到几百元不等，其中直径较大、造型特别的售价高达上万元。”张贺杰告诉记者。

每年，张贺杰都会留下一部分盆景，经过深加工后再进行销售。“你看，这像不像一朵朵祥云？这个盆景有吉祥如意、富贵长寿的美好寓意，如今的卖价要比刚嫁接完成时高出好几倍，最关键的是要长成这个样子，还是需要后期进行一些特殊培育的，也就是我们所说的深加工。”指着自己的得意之作，张贺杰对记者说，“灵芝只要存放得当，可以多年不变色、不变形。”

如今，灵芝种植基地逐渐成熟，合作社也经营良好，产品市场前景广阔，已经推广到上海、广州、河南、海南等地，年收入可达到50万元，既能让周边的贫困户打工就业，还能给入股的贫困户分红。

谈到今后的打算，张贺杰信心满满地说：“下一步，我们打算扩大灵芝生产规模，将9个大棚全部种植灵芝，并计划再新建几个大棚。鼓励有种植意向的贫困户自己经营大棚，合作社提供菌苗、菌杆，提供技术指导，负责销售，希望我们的合作社能成为带动当地百姓脱贫致富的一大支柱产业。”