乌苏里拟鲿夏花培育试验

2019-10-09张建铭张家海刘斌方园刘德亭温旭钟颖良

科学种养 2019年10期

张建铭张家海刘斌方园刘德亭温旭钟颖良

乌苏里拟鲿，属鲇形目鲿科拟鲿属鱼类，体型似牛尾，故俗称“牛尾巴”，广泛分布于黑龙江、乌苏里江、嫩江、松花江、珠江等水域的缓流中，主要摄食浮游动物和底栖生物，具有食性广、长速快、易起捕、病虫害少、管理便利等优点，以及肉质细嫩、口味鲜美和营养价值高等特点，备受广大养殖户和消费者的喜爱。近年来，受人类活动的影响，养殖水域的生态环境破坏严重，乌苏里拟鲿的自然产量下降较为明显。因此，开展乌苏里拟鲿人工养殖的重要性不言而喻。赣州市水产研究所于2018年开展了乌苏里拟鲿夏花培育试验，效果良好，对指导乌苏里拟鲿人工养殖具有重要意义。

一、材料与方法

1. 池塘条件

选择本所科研基地11号池塘，面积5亩，水源为西坑河水，水源充足，水质清新无污染，透明度约30厘米，排灌方便，进排水口套用40目的筛网，池塘底部平坦，淤泥较少，池角种植少量水葫芦，以调节水质。

2. 清塘消毒

采用干法清塘，首先将池水排浅至10厘米左右深，然后在池塘四周和中央挖若干个小洞，按每亩100～150 千克的用量，将生石灰倒入洞内吸水溶化，趁热均匀泼洒到池塘四周，次日用钉耙搅拌石灰浆与淤泥，使之充分混合，彻底杀灭野杂鱼和病原菌等有害生物。

3. 注水培肥

从清塘消毒第5天开始，逐渐将池水加注至80厘米左右深；第7～10天开始，施放充分发酵的有机肥，每亩用量150～200千克，全池撒播均匀，并在池塘浅水区堆放少量基肥，让其缓慢分解。

4. 鱼苗放养

2018年5月25日从广东省佛山市购入卵黄苗，规格整齐，体质健壮，体表光滑，无病无伤，共投放卵黄苗45万尾，放养密度为每亩9万尾，另投放鲢鱼300尾，鳙鱼150尾。放养时选择天气晴朗、微风的上午进行。

鱼苗下塘前应进行缓水处理，使温差控制在2℃以内，方法是：先将装有鱼苗的氧气袋放在池角，30分钟后打开袋口，然后向袋内注入1～2升的池水，10～15分钟后将鱼苗缓慢倒入池塘。

5. 饲养管理

鱼苗下塘前期主要摄食天然饵料，从第3天开始池塘中的浮游生物量逐渐减少，此时应投喂鲜豆浆，早上日出前和晚上天黑前沿鱼塘四周各泼洒1次，每亩用量1.5千克。第八天开始驯食人工配合饲料，以鳗鱼粉状料为宜，投喂前发出固定声响，培养鱼苗集群抢食的习惯。驯食成功后饵料投喂采取“四定”原则，投喂量为鱼体总重量的3%～5%，生长旺季适当增加投饵量，上午9时和下午5时左右各投喂1次，上午投喂量占全天投喂量的20%，傍晚占80%，具体视天气变化、鱼体活动和摄食情况灵活调整。

6. 水质调控

勤巡塘，观察水质变化情况，生长旺季每半月向池内加注新水20厘米深，并且每半月全池泼洒20毫克/升的生石灰进行水质调节；水体偏瘦时，及时追施有机粪肥100千克/亩，使池水透明度保持在30 厘米左右。

7. 病害防治

坚持“预防为主，無病先防，有病早治，防治结合”的原则。水温较高、摄食量大的季节，定期对水体消毒，并在饲料中拌入多种维生素和5克/100千克鱼体重的大蒜素投喂，增强鱼体抵抗力，预防病害的侵袭。

8. 日常管理

每月抽样检查一次鱼苗生长情况，适时分池饲养；经常检查进排水口，防止鱼苗逃逸、野杂鱼或其他敌害生物进入池塘；规范填写饲料进出库、用药和病死鱼等记录，以便有据可查。