旅游“消费升级”背景下的旅游管理专业群构建思路

韩鹏 王玲

【摘 要】武汉职业技术学院旅游与航空服务学院是湖北省职业教育集团牵头单位，对于湖北旅游职业人才培养有极大的影响力，在教育部和财政部提出建设专业群思想指导下，根据国家旅游行业发展趋势，结合自身专业发展情况，确定旅游管理、酒店管理、空中乘务、会展策划与管理4个专业组成旅游管理专业群，对接了旅游服务业的产业链的思路，最终确定旅游管理专业群人才培养规格。

【关键词】旅游管理专业群;人才培养

【中图分类号】G712       【文献标识码】A

【文章编号】2095-3089（2019）18-0006-01

武汉职业技术学院旅游与航空服务学院是湖北省职业教育集团的牵头单位，对于湖北旅游职业人才培养具有极大的影响力。在教育部和财政部提出建设专业群思想的指导下，根据国家旅游行业发展趋势，结合自身专业发展现实情况，确定了旅游管理、酒店管理、空中乘务、会展策划与管理的4个专业组成旅游管理专业群。同时对接了旅游服务业的产业链的思路，最终确定对旅游管理专业群人才培养规格。

一、建设基础

1.旅游业发展与人才需求现状及发展趋势。

李克强总理明确指出：旅游、文化、体育、健康、养老“五大幸福产业”快速发展，既拉动了消费增长，也促进了消费升级。旅游，又一次被高规格定位。在5月首届世界旅游发展大会开幕式上，总理就指出：旅游由少数人的奢侈消费变成普通百姓的必需消费。旅游业是中国培育发展新动能的生力军。在今年《政府工作报告》中，总理把旅游列为消费升级的重要组成部分，迎接正在兴起的大众旅游时代。总理今年对旅游的多次关注，凸显了旅游业在中国经济社会发展全局中日益重要的功能与作用。旅游带来了幸福感。旅游业被置于“五大幸福产业”之首，这是继《政府工作报告》将旅游列为“消费升级”的重要组成部分后，被国家领导人进行高规格定位，进一步凸显了旅游产业在国民经济社会发展全局中日益重要的功能与作用。

国民的旅游支出水平与该国的GDP和人均可支配收入息息相关。从国际经验来看，当人均GDP达到1000美金时，观光游剧增，旅游消费会出现较快的发展;当人均GDP达到2000美元时，休闲游开始起步;当人均GDP达到3000美金以上，度假游开始起步;而当人均GDP达到5000美金以上，度假游变得成熟，休闲游将进入爆发式增长阶段。目前我国人均GDP突破一万美元，我国旅游消费升级到4.0版本，休闲度假和世界游均剧增。

旅游业是规模大、发展快、關联广的综合性产业，是拉动经济发展的重要动力，在经济社会发展的全局中具有重要的战略意义。2018年的国内旅游人数达到55.4亿人次，收入约为5.13万亿元;入境旅游人数达1.4亿人次，收入约1270亿美元;实现了旅游总收入5.99万亿元。预计到2020年，我国旅游业的直接就业人数可由“十二五”末的2798万人达到3300万人。就我国高等职业学校旅游人才培养的实践来看，已经不能很好的满足旅游产业4.0版本的需求。随着人民群众旅游的品质化不断提高的内在需求，旅游管理专业群建设成为当下必然趋势。

2.旅游管理专业群取得的主要成绩。

我校自成立湖北省旅游职业教育集团以来，全面提升了旅游管理专业群在我省旅游职业教育人才培养质量中的作用和地位。在中、高职旅游人才培养对接、沟通，旅游管理专业群人才供求信息、构建旅游技术技能型人才的“供应超市”中都做出了巨大的努力。极大的缩短了“供”、“求”距离，构建了旅游企业间相互依存、共同发展的产业联合体，促进了关联旅游企业的联姻和配套等等合作。

旅游管理专业群拥有一支师德高尚、理论基础扎实、实践经验丰富、教学能力突出、具有较高的学术水平的国家级教学团队。该团队也是国家级示范型教学团队。现有专兼职教师118人，专任教师58人，其中国家级名师1人，教授5人，（酒负责店管理方向3名、旅游管理方向2名），双师型素质达到100%，兼职教师60人，其中楚天技能名师1名（东湖大厦总经理），聘请旅游、酒店资深的中高层管理人员作为兼职教师的有49人。

在教学环境的建设中，专业群拥有一座建筑面积达两万平方米的旅游大楼。拥有国家级实训基地1个。群内设有酒店管理、旅游管理、会议策划、空中乘务、中小微创业等5个校内实训基地。更有27个实验室，133个国内外实训基地。因为设施齐备，故而全面深入地实现了多功能实景教学。为学生掌握各项技术和技能提供了良好的实训环境。

专业群以学生为本。立足为旅游产业的一线，培养出中、高层服务管理型人才。立志将专业群建设成为名副其实的湖北乃至全国旅游与航空人才培养的摇篮。自2013年以来，被省教育厅指定为中职学校的旅游类技能高考考点。每年报考我校相关专业的考生在我省同类专业中入学分数线最高、招生规模最大、专业群在校生达三千余人。我院与国内外旅游界和航空界的广泛联系，也为学生提供了更广阔的就业空间和更切实的就业保障。毕业生初次就业率长期稳定在95%以上。初次就业的学生平均起薪也都在三千元以上。

专业群坚持走“国际化”的办学道路。已经与境外2所高校实施合作办学和延伸办学。同时与多所境外高校建立了教师互派、学生互换的互访研学机制。与子同时也和境外56家企业搭建了实习研修平台。每年赴外研修和留学的学生高达40多名，占到了实习学生总数的11%以上。这样就为学生的持续发展搭建了成长成才的立交桥。

3.旅游管理专业群地位。

武汉职业技术学院旅游与航空服务学院其核心旅游管理专业群不仅在湖北地区处于领先地位，也成为了全国旅游高职院校的排头兵。我校旅游类专业稳居前列，与旅游专业院校相比，质量领先。与综合院校相比，规模质量双领先。虽然我校旅游管理专业群已处在平稳发展的较好阶段。但是还应进一步解决旅游专业群技术技能人才培养供给侧和产业需求侧在结构、质量、水平上目前还不能完全适应的现实问题。还需进一步加强内涵建设，彰显专业特色，提升国际化水平。打造出具有国际竞争力的旅游职业教育中国品牌。

二、组群逻辑

1.旅游产业（链）的核心技术特点及其与本专业群的对应性。

旅游产业链是指旅游消费者从获得旅游信息并决定进行某次旅行、经过空间移动，到最终实现旅游体验这一系列的活动过程中，因吃、住、行、游、娱、购等旅游消费涉及的企业分属不同的产业类型而形成的一种产业链接关系。旅游产业链与我校旅游专业链关联度高，如食住对酒店管理专业、行对空中乘务专业、游购对旅游管理专业、娱对会展策划专业，旅游职业能力存在互通性强、课程体系融合度大的特点。

我校紧密对接湖北省产业发展需求，按照“专业基础相通、技术领域相近、职业岗位相关、教学资源共享”的原则，针对具有发展潜力的旅游朝阳产业，确定旅游管理、酒店管理、空中乘务、会展策划与管理4个专业组成旅游管理专业群，对接了旅游服务业的产业链，构成了内在联系的有机整体，各专业都能聚集旅游，形成自身优势与特色，能为把旅游业发展成为我省国民经济的战略性支柱产业和人民群众更加满意的现代服务业提供有力的人才支撑。

2.旅游产业（链）发展与旅游管理专业群定位与发展方向。

“旅游+”正在成为推动经济社会发展新引擎，在“旅游+”战略的推动下，旅游业与一、二、三产业融合并擦出业态创新的火花，旅游業态和产品持续创新和丰富，推动着旅游产业结构升级，提升了游客的出游品质。旅游业对住宿业的贡献率超过90%，对民航和铁路客运业的贡献率超过80%，对文化娱乐业的贡献率超过50%，对餐饮业和商业的贡献率超过40%。

3.旅游专业群内各个专业之间的内在逻辑、作用与功能。

当前，我国已经进入了大众旅游时代，旅游需求向着多元化、个性化、品质化和国际化方向发展，旅游产品不断转型升级适应大众需求、品质需求。在旅游业专业化分工和市场细分程度加深的基础上，旅游业各细分子行业的业务板块融合逐步加强，成为现代旅游业发展的主要特征之一。

随着旅游产业现代化的发展，简单、重复和低技能旅游岗位不断在消亡。传统旅游管理人才已经不能很好的适应现代旅游业的发展需求。行业对于了解客户需求、掌握多项工作技能的高水平复合型旅游技术技能人才需求量越来越大。旅游管理专业群延伸与拓展旅游管理相关专业的知识与技能培养，增强学生在该专业领域的综合素养，从而更为宽泛地涵盖旅游行业需求。群内专业打破了行业内的工种限制，发挥各自的优势，形成合力培养复合型旅游人才。

三、旅游管理专业群人才定位

旅游管理专业群人才培养立足湖北省，辐射长江经济带和“一带一路”。以“立德树人”为导向，将社会主义核心价值观融入人才培养的全过程。坚持“三全”育人，坚持“工学交替、一专多能”。以培养学生认知能力、合作能力、创新能力和职业能力为核心，培育和传承工匠精神。从而培养出酒店、旅行社、景点景区、展馆、民航等旅游产业急需的高素质技术技能人才。

参考文献

[1]教育部.财政部关于实施中国特色高水平高职学校和专业建设计划的意见.