浅谈茄子育种研究及栽培技术要点

王新亮

摘 要：文章从两个方面对茄子进行了研究，一方面是茄子的育种途径，另一方面是茄子的栽培技术，例如，整地定植、病虫害的防治等，以期可以为种植人员提供帮助，提高茄子栽培工作的质量和效率。

关键词：茄子育种途径;遗传育种;栽培技术

茄子味道鲜美、营养丰富，不仅可以降低高血压和胆固醇，还有软化血管的功效，市场效益良好，另外，茄子具有较强的适应性，栽培技术相对简单，上述种种因素交织在一起，便是茄子成为我国主要栽培农作物的原因，对茄子育种和栽培技术进行研究，具有较为突出的现实意义。

一、茄子育种研究

1.育种途径

常见的茄子育种途径，包括辐射育种、DNA导入、花培育种技术等，通过不同育种途径所培育茄子品种的特点，往往存在着一定的差异。辐射育种的关键是对优良突变体株进行筛选，所培育茄子品种，在品质、产量和抗病性方面，均具有较为突出的表现;DNA导入是指以开花植物在授粉后所形成花粉管通道为依托，将外源DNA进行导入，用来对早期胚胎细胞进行转化，使基因转移技术的作用得到充分发挥，将长茄和抗病野生茄的DNA相结合，可以使长茄的产量大幅提高，将茄子和大豆的DNA相结合，则能够实现转化蛋白质含量的目的;由于花培育种技术的优势主要体现在育种速度快的方面，利用该项技术开展茄子育种工作，可以为杂交种的培育提供便利，花培育种技术在我国出现的时间，要明显早于其他育种技术，利用该项技术所培育出的茄子品种，包括海丰茄一号、海花茄一号等。

2.遗传育种

研究表明，我国茄子在培育过程中，可能会遭遇多种的病虫害，例如，绵疫病、褐纹病、黄萎病等，其中，黄萎病的出现几率更高。近几年，科研人员通过系统选育和杂交的方式，完成了对抗病新品种进行培育的人物，黄萎病的抗原材料尚不明确，使用的解决手段是嫁接栽培，常见的嫁接方法，包括劈接法、靠接法等，种植人员需要根据实际情况选择嫁接方法，保证成活率，嫁接工作告一段落后的5d～6d，种植人员应为茄子提供高湿、高温的环境，随后逐步进行降湿、降温并增加光照，这样做不仅能够提高茄子的抗病性，还可以达到增产增收的效果。

二、茄子栽培技术要点

1.整地定植与管理

茄子喜肥且不耐涝，因此，在对茄子进行栽培时，种植人员应将平坦的沙壤土地块作为首选，另外，茄子的种植十分忌讳迎茬和重茬，种植人员应合理选择嫁接苗，对保墒、耙后起垄等环节引起重视。定植前的10d～15d，种植人员应灌足底水，确定垄宽、垄高和垄沟宽，垄宽以80cm为最佳，垄高通常为15cm～20cm，垄沟宽应当被控制在50cm左右，在此基础上，确定定植密度，一般来说，每667m2应定植约2300株的茄苗。

田间管理的重点，集中在以下四个方面，分别是水肥管理、温度管理、防止落花、植株调整。茄子对所处环境的温度要求较为严格，以25℃～30℃为最佳，如果温度过低，不仅会使茄子生长的速度变得迟缓，还会出现停止生长的可能。陕西省全年平均气温较低，与茄子生长所提出的要求不符，要想避免温度过低所带来的一系列影响，在大棚内对茄子进行栽培很有必要。夏季，种植人员应撤去棚布，对大棚进行降温、通风，秋季再装上棚布，进行除湿和通风，为茄子提供良好的环境。由于茄子的生长周期较长，对肥水具有极高的要求，因此，种植人员应对浇水引起重视，遵循“先控后促”的原则，在完成对定植水、缓苗水的浇灌工作后，无需进行后续的浇水，这是因为茄子不仅不耐涝，对多湿、高温的抵抗力相对较差，高温多水极易导致茄子根部出现腐烂。雨季时，种植人员的工作重心应放在排水方面，通过排水的方式降低土温，为茄子营造良好的生长环境。盛果期应进行一次到两次的追肥，这样做同样有利于茄子的生长。由于夏季的温度较高，以茄子为代表的农作物生长相对旺盛，由此而引发的问题主要是通风不良，花朵、果实掉落的情况难以避免，解决上述问题的关键是定期修剪老叶和腋芽，这样做既可以避免营养被大量消耗的情况出现，还有利于透光和通风，病害的发生几率也会随之降低，另外，对处于开花期的茄子而言，温度过低或过高，都会增加落花、落果的几率，只有将大棚内的温度进行降低，才能达到提高坐果率的目的。

2.病虫害的防治

黄萎病是定植后产生的病症，又被成为凋萎病、黑心病，如果在定植时，外界温度较低，不仅发病时间会提前，程度也会更加严重。发病后，茄子的叶缘、叶脉间会出现发黄的情况，早期染病部位在晴天的中午会呈现出凋萎的状态，早晚或是雨后则可以恢复正常状态，中晚期染病部位则无法再恢复，甚至会出现全株叶片脱落的情况，研究表明，发病的植株往往具备以下几个特点：矮小，所接触果实弯曲，不舒展。黄萎病是由真菌侵染所引起的，带菌杂草、土壤、肥料都有可能成为发病源头，适用发病的温度为19℃～23℃，处于定值阶段的茄子，愈合根部伤口的速度较慢，为病菌的侵入提供了便利。

除了上文中提及的黄萎病外，在栽培茄子的过程中，较常面临的病虫害，还包括菜叶螨。菜叶螨的特点是成螨群集于叶背，对汁液进行吸食，导致叶面出现褪绿、灰白干枯的情况，蔓延方向由下至上。雌螨多潜伏在土缝、菜叶或草根中越冬，待春季完成繁殖任务后，依靠农事操作或风的携带，完成传播任务。对菜叶螨进行防治的措施，主要是将枯枝、落叶和杂草进行及时的清除，对田间卫生引起重视，对定植前的茄苗进行施药预防，实践结果表明，这样做可以将菜叶螨的危害降到最低。

三、结语

综上所述，在科学技术发展速度极快的当今社会，围绕着茄子育种展开的研究更加深入，适用于茄子栽培的技术也逐渐走向成熟，只有对茄子栽培技术具有系统、准确的了解，结合实际情况，对現有技术进行选择和应用，才能使所栽培茄子的品质得到提高，上文所讨论内容的意义不言而喻。

参考文献：

[1]王志德.茄子栽培技术要点研究[J].农业与技术，2018，38（18）：98.

[2]刘丹，崔彦玲，潜宗伟.茄子种业现状及遗传育种研究进展[J].北方园艺，2019（01）：165-170.