我和柿子的故事

我叫韩飞，来自保康县马良镇松树堡村，今天给大家分享我和柿子的故事。

自打我记事起，老家的山上就有一片茂密的柿子林。在那个物质条件极度匮乏的年代，每到秋天，那一颗颗灯笼似的红柿子便成了我童年里最美味的记忆。

在外漂泊的那些年，我也时常买些柿子，夠大也够甜，但总觉得缺少了家乡柿子的那种味道。

松树堡村平均海拔1000多米，属高寒山区，逢年过节回老家，看到家乡泥泞的道路、撂荒的山地、空心的村庄，我时时黯然神伤。

慢慢地，一个心愿在我心里扎了根。我是松树堡的人，喝着松树堡的水，吃着松树堡的柿子长大，我得为乡亲们做好事，做实事，让他们过上沿海地区农民一样富裕的日子。

我不走了！2018年2月，我当选为松树堡村党支部书记。村“两委”班子、驻村干部积极作为，依靠精准扶贫的好政策，这一年村里基本解决了水电路等问题，实现了“两不愁三保障”。

基础设施改善了，村民却还没真正富起来。怎么发展脱贫产业？怎么保证稳定的收入来源？我挨家挨户地走访，有人跟我开玩笑：“咱们村里最多的就是那些老柿子树，这算不算是个产业？”

这句话突然点醒了我。是呀，这些柿子树为什么不能是产业？现在市场上很少能看到新鲜柿子出售，超市里的柿饼也要几十块钱一斤，如果能利用现有的柿子加工成产品再卖出去，那么全村脱贫奔小康就不是问题。

我的想法得到镇党委的高度重视和大力支持，一年下来，我跑了7个省12个县市区，行程1万多公里，请教同行专家技术人员300多人，3次赴中国柿子之乡陕西富平，考察柿饼产业，还把专家请到松树堡村考察土壤气候。当得知我们村的环境特别适合种植高山优良柿子品种时，我激动得泪水夺眶而出。

我知道村里底子薄、抗风险能力差，干部群众的观念也比较保守。为了尽快促成这个事儿，我在村支部会议上立下军令状：“我们就试验性地发展柿子产业，所有前期费用由我个人承担。失败了，所有损失算我的;成功了，这个产业就是集体的。”

当年10月，我从家里拿出了5万块钱，建起了柿饼加工晾晒场房，购买了半自动柿子削皮机，聘请了技术人员指导。通过科学选果、平衡吊晒、防霉增色、干湿拿捏、架上潮霜等新工艺新方法，我做出了与传统不一样、色泽鲜亮的3000多斤水晶柿饼。这些柿饼甜、香、软、糯，吃过的人都说好，私下有人开玩笑地叫我“柿子大王”。

为了顺利销售柿饼，我又筹资成立了保康县马良镇电商创业基地。通过电商平台，一个星期不到，3000多斤柿饼销售一空。

今年3月，我们引进陕西富平尖柿优良树种3万棵，免费发给全村老百姓种植，预计3年后全村柿子产值可达1000万元。

那时候，我才是真正的“柿子大王”！