西贾乡有机旱作示范乡镇创建情况浅析

冯斌 程晟

摘 要：去年以来，我们认真贯彻落实习近平总书记视察山西重要讲话精神和省市重大决策部署，充分发挥有机旱作农业传统优势，抢抓长治创建全国绿色有机旱作农业示范市机遇，通过"五个结合"探路径，“六大工程”奠基根，探索出了一条绿色有机旱作农业发展新路子，创建了屯留区西贾乡有机旱作农业示范乡镇，本文就我乡有机旱作创建情况展开论述。

关键词：西贾乡;有机旱作;开展情况

一、基本情况

西贾乡位于屯留区南5公里处，南与长子县鲍店镇接壤，东临李高乡，西接丰宜镇，北靠麟绛镇，辖15个行政村，全乡共4294户，13506人，其中劳动力6431人，农业从业劳动人口为5932人。全乡国土面积52.35平方公里。其中耕地面积3.79万亩，林地面积1692亩，荒山面积866.5亩;境内地势平坦，由平均海拔923米，属典型的北方大陆性季风气候区，年平均有效积温3254℃，无霜期165天，降雨量600毫米;是典型的宜农区，粮食作物以玉米、小麦、谷子、薯类为主;经济作物以辣椒、核桃为主。

2018年全乡玉米播种面积为2.7万亩，小麦播种面积为276.5亩，谷子播种面积为120亩;薯类播种面积为210亩，露地蔬菜为3625亩（其中红辣椒2970亩），设施蔬菜24亩，核桃面积5410亩，中药材种植2024亩。全乡有农业企业5家，农民专业合作社32家（其中种植类农民专业合作社有25家，养殖类农民专业合作社有7家）。认证无公害玉米30000亩，绿色核桃5000亩，无公害辣椒2000亩。

二、取得成效

2018年我乡创建了有机旱作农业封闭示范区，面积1500余亩，其中辣椒500亩，核桃1000亩。采用“公司+基地+订单+合作社+技术标准”的种植模式，通过五统一封闭示范、五模式有机旱作，积极探索有机旱作农业和培育特色产业发展的有效模式，带动全乡种植业结构调整。

1.技术路线

“五统一”封闭示范。制定和完善了辣椒标准化生产技术操作规程，采取统一深耕土地、统一工厂化育苗、统一肥料农药种类、统一技术服务、统一订单收购的“五统一”管理模式，建立健全投入品管理、生产档案、基地准出、质量追溯等制度，从运行机制和技术管理上实现了封闭示范。

2.发展模式

“五模式”有机旱作。采取“秋天深耕整地+秸秆还田+增施有机肥”培肥模式，每亩增施有机肥（沼渣沼液）1000公斤以上，土壤有机质含量增加0.1个百分点;采取“地膜覆盖+滴灌+施肥”相融合模式，投资20万元推广水肥一体化滴灌、地膜覆盖等节水抗旱技术500亩，农作物水分利用效率提高了3个百分点。采取“良种+良法”配套模式，选用抗逆性强的辣椒和核桃品种，采用工厂化育苗技术，抗旱节水良种普及率达到100%。采取“轮作倒茬+健康种苗+杀虫灯+诱虫板+诱捕器+高效低毒低残留农药+无人机喷药”绿色防控技术模式，一个生产周期可节约1公斤，实现了农药使用负增长。采取“健康规模养猪+沼气沼渣沼液+规模种植辣椒”的种养循环模式，和悦天诚畜禽养殖公司健康养猪规模达到10万头，3.5万吨粪便得到全消纳。

3.经验做法

（1）提高认识，统一思想。全面深刻体会习近平总书记视察山西讲话精神，根据全市优势农产品区域布局规划，结合本地资源禀赋和产业发展实际，合理规划确定封闭示范区。示范区突出了特色主导产业，突出了龙头企业引领和农民专业合作社等新型经营主体带动，调动了农民参与示范区建设的积极性，将示范区建设和发展纳入全乡现代农业产业发展总体规划。

（2）组织观摩、全面推广。在全省有机旱作农业现场观摩推进会在我市召开之际，组织我乡各农业企业、合作社、种植大户、家庭农场、各村干部到各观摩点参观学习。借鉴先进经验，在我乡全面推行农业标准化生产、病虫害绿色防控和专业化统防统治等技术。建立了质量安全追溯体系，实现农产品生产全程质量控制，畜禽养殖废弃物、农作物秸秆综合利用达到全覆盖。

（3）农技集成创新与职业农民培育结合。2018年以来，结合实施新型职业农民、蓝领农民技工等农民素养提升行动，培养了一批爱农业、懂技术、善经营的新型职业农民。在新型职业农民的带动下，无人机喷施叶面肥、病虫害绿色防控和专业化统防统治等农技集成创新技术得到广泛推广。同时要充分发挥专业技术人才的作用，建设一支有能力的科技专业队伍。

三、2019年工作思路

按照“一年起步封闭示范、两年推广初见成效、三年辐射全面发展”的路径，重点建设西贾村蔬菜标准种植园、张贤村蛋白桑标准化种植示范园、罗庄村的设施蔬菜标准化种植园，打造西贾乡有机旱作农业示范乡镇。

全乡推行农业标准化生产，“三品一标”认证率、农产品质量安全检验监测合格率达到100%，建立投入品管理、生产档案、产品检测、基地准出、质量追溯等制度，示范区内农产品全部纳入农产品质量安全追溯系统。化肥、高毒高残留农药实现零使用，推广配方施肥、有机肥替代化肥和农作物病虫害绿色防控、专业化统防统治覆盖率达到100%;畜禽养殖废弃物、农作物秸秆综合利用率达到100%。

1.建设3个示范点

（1）西贾村蔬菜标准种植园。依托屯留区诚凯核桃种植专业合作社创建500亩蔬菜标準园，重点推广示范水肥一体化微喷技术和绿色防控技术。

（2）张贤村蛋白桑标准化种植示范园。依托屯留区佳世绿桑科技开发有限公司创建1000亩蛋白桑标准化种植示范园，推广示范水肥一体化微喷技术和有机肥替代化肥技术。

（3）罗庄村的设施蔬菜标准化种植园。依托屯留区鑫勇浩花卉种植专业合作社创建100亩设施蔬菜标准化种植园，推广示范水肥一体化微喷技术。

2.辐射推广六大工程

（1）实施耕地质量提升工程。采取秸秆还田、增施有机肥、种植绿肥等培肥方式，增加土壤有机质，提升耕地地力等级。实施土地平整、农田防护、土壤改良、道路修整等工程，扎实推进高标准农田建设，高标准农田建设面积达到3万亩。

（2）实施农水集约增效工程。大力发展水肥一体化和节水高效的智能灌溉，增强抗旱节水能力，高效节水技术推广达到1000亩以上。

（3）实施旱作良种推广工程。围绕特色产业发展需求，引进、试验、推广，抗旱节水、适合机械化、抗病抗逆、省肥省药的资源节约型优良品种。

（4）实施农技集成创新工程。因地制宜推广间作套种、地膜覆盖、节水灌溉、水肥一体化等适宜技术。

（5）实施农机配套融合工程。推进农作物耕、种、收、管、防全程机械化，不断提升农机化综合水平。

（6）实施绿色循环发展工程。推动推进配方施肥替代习惯施肥、有机肥替代化肥、新型肥料替代传统肥料的“三替代”。大力推广病虫害绿色防控技术和新型植保机械，推进农作物病虫害专业化统防统治。大力推进种养结合、农牧循环农业试点示范。