木质锯末作育肥猪圈舍地面垫料的应用

罗运仲

摘要：木质锯末成为农村常见的废弃物料，将其作为育肥猪圈舍地面垫料可操作性强，主要介绍了垫料的制作、圈舍的建设要求及圈舍地面日常管理，旨在促使农村集约化养猪场逐渐走上绿色、原生态、环保、节能减排、高效的新路子。

关键词：木质锯末;育肥猪;圈舍地面垫料;节能减排

中图分类号：S815.9        文献标识码：B        文章编号：1007-273X（2019）08-0033-02

近年来，农村集约化养猪场逐渐走上绿色、原生态、环保、节能减排、高效的新路子。木材加工厂的木材制作各种板材产品时留下的锯末成为农村常见的废弃物料。为变废为宝，研究木质锯末作为育肥猪圈舍地面垫料的可操作性和实用性。

制作发酵合格的木质锯末，原料取材方便，经济、快捷、实惠。发酵垫料的酵母剂价格低廉（35元/kg），操作简单易行。垫料使用周期长，承载猪粪便量大且垫料内的酵母微生物分解粪便较彻底，化粪便污染源为有机肥料能源，大大节省养猪过程中日常清扫猪粪便的人力和物力，减少常年消毒圈舍的费用，垫料内的微生物能有效杀灭圈舍内生猪的致病细菌和病毒，是育肥猪圈舍地面良好垫料。根据某养猪场的实践经验总结，介绍其应用技术要点。

1  垫料的制作

1.1  木质锯末的取材

选取除含树脂类树木（如马尾松树和杉木树等）的杂木类树木加工改锯成木板、方木或木条等木制品后留下的锯末，除去树皮等杂物后的纯净锯末。锯末的品质要求：疏松，用手抓握时感知质地柔软、松散，鼻嗅之具有原树木品质的芳香气味。眼观木质不变色，不沾结呈团状或块状，不发霉，不腐败变质，不具有霉变的腐臭气味即为合格的木质锯末原料。

1.2  锯末的发酵

（1）发酵剂的配制。用酵母粉（活力99生酵剂）200 g与15 kg玉米粉混合，用陶瓷缸或塑料桶盛装，加入85 kg水（当外界气温在20 ℃以下时，水温须达到40 ℃）搅拌均匀，密封发酵3～7 d。容器不能装满，须留1/3的空间。发酵过程中会产生大量气体，每天要放气1～2次并搅拌。制作完成后发酵剂产气量降低或不再产气。每次取用发酵剂后要密封放置在阴凉处存放。发酵剂制作的量应视育肥猪圈舍地面所需木质锯末量的大小而定。

（2）锯末的堆积发酵。选择较为光滑平整的硬化地面堆积和铺放木质锯末，用制作好的酵母剂溶液均匀泼洒在木质锯末上并与锯末充分均匀搅拌至水沁透锯末。手用力抓握锯末时，锯末中的水分从指缝中刚好滴落为宜。并将搅拌好的锯末堆积呈“馒头”状，用较厚的塑料薄膜覆盖，发酵7 d后即可使用。在锯末发酵期间严禁水进入锯末的底部，导致底层锯末腐败变质，故须在覆盖锯末堆四周底部作好防水措施。在發酵过程中，堆中锯末的温度可达到70～80 ℃，让锯末纤维逐渐变柔软且色彩清新，鼻嗅之有酒糟般的芳香味，即为发酵成功的垫料。

1.3  木柴捆的的取料和制作

选用每棵直径为1～2 cm，长为1～2 m的杂木柴数棵，用竹篾条捆成直径约20 cm的木柴备用。

2  圈舍场地的建设要求

2.1  肥育猪圈舍场地的选择

选择地势高燥、圈舍周围易于排水、通风、向阳，圈舍地面土质疏松，易于透水的沙壤土为圈舍地面。

2.2  圈舍地面的总面积

按每头肥育猪1.5 m2计算，每个圈舍单元间内饲养育肥猪25～30头为宜，圈舍地面总体形状为正方形。

2.3  圈舍地面功能区的划分和建设

把呈正方形的地面整体平均划分成为硬化地面区域和木质锯末垫料区域两部分。

（1）木质锯末垫料区的建设。将垫料区域内原土质地面修整成水平松土地面，将木柴捆均匀有序紧密堆放并填满于地面水平面上，地面各区域整体木柴捆高出地面20 cm，再将发酵好的木质锯末堆放在木柴捆上，并逐层用脚踩压踏实，木质锯末高出木柴捆60 cm左右。

（2）硬化地面区域的建设。与通常育肥猪圈舍硬化地面建设的设施和设备相似，该区域位于圈舍内人行过道旁，并在过道旁的矮隔墙上设置半开式猪料槽和猪自动饮水器，硬化地面的平面须向过道旁倾斜，让地面的水自然流入过道端的排水沟内，不能让硬化地面的水流入木质垫料区域内而影响垫料内酵母微生物对猪粪便的发酵。同时，硬化地面须高出垫料地面2～3 cm。

3  养猪过程中圈舍地面的日常管理

训练和诱导育肥猪在垫料区域内的各个位置随意排放大小便，把个别猪或刚入舍初期、尚未形成自觉习惯的猪排放的大小便清扫入垫料区内，并将猪排放在垫料表面的大便埋入垫料内，让垫料内的酵母微生物将其发酵分解，消除粪臭，降低猪舍内氨气和二氧化硫的排放。

在养猪过程中，木质垫料会因猪的踩踏和微生物的分解而逐渐下沉，垫料区域的高度会逐渐低于硬化地面的正常范围。需视下沉量的大小添加已发酵合格的备用木质垫料，保持硬化区域和垫料区域的高度差在正常范围内。平时只需实施硬化地面区域的消毒。消毒药水不能流入垫料区域内，阻碍垫料内酵母微生物对猪粪便的发酵分解作用，必须让消毒液流入过道旁的水沟内并向舍外排放。垫料内中下方的温度长年保持在70～80 ℃，可杀灭垫料内的病源微生物。垫料连续使用周期为4～5年，周期满后，垫料底部的木柴捆会在高温环境下逐渐被腐化分解成木质沫，连同木质锯末一道形成富含氮、 磷、钾和多种微量元素的有机复合肥料，可供果树和农作物栽培之需，有效解决了常规硬化地面养猪时猪粪便的常年排放所致的环境污染及肥料能源的损失，成为典型的原生态、环保、节能的养猪场。