钟方达：产品品质是基础 品牌建设是重点

袁子健

8月29日，茅台集团总经理助理，习酒公司党委书记、董事长钟方达到访《中国名牌》，参与高端访谈。

这不是习酒第一次对话《中国名牌》，早在1993年，在《中国名牌》的创刊号上就已然有习酒的相关报道。在和《中国名牌》的交流当中，钟方达一再强调：“对于习酒而言，产品品质是基础，品牌建设则是不可缺失的一环。”

质量加速习酒“奔跑”

今年，习酒在众多白酒企业中脱颖而出，获得全国质量奖。这无疑是习酒人给消费者交出的一张令人满意的成绩单。

在竞争如此激烈的白酒行业，习酒获奖凭借的是什么？钟方达表示，习酒能够获得全国质量奖，与几十年来建立的质量管理体系不无关系。他说：“因为质量管理体系的保障，使得习酒产品质量过硬。其实早在上世纪80年代，我们就获得了产品方面的质量奖，而这次是包括管理、产品、品牌等多方面的奖项。习酒是上世纪50年代初建立的白酒企业，通过几十年的建设，成为了中国的知名酱香酒企业。"

钟方达表示，此次能够获奖的第二大关键因素就是品牌。重视品牌发展，以品质为基础，大力推进品牌塑造，推出让消费者满意的大单品，这是习酒一直在做且会持续做的事情。

习酒近年来的成长是有目共睹的。数据显示，在2018年，习酒全国市场累计实现销售56亿元，同比增长80.58%；完成销售量2.88吨，同比增长42.92%，超额完成了年初制定的销售突破50亿元、窖藏占比超50%、省外占比超50%的“三五”目标，开创了持续向好的市场营销新局面。

坚持成就习酒品质

从1985年开始，到今天的34年间，钟方达将自己的青春热血都献给了习酒、献给了中国白酒行业。

习酒从一个贵州山村的白酒作坊，逐渐成长为享誉中外的知名白酒品牌。其品牌建设，从它发源地的名称上便可窥知一二。

习酒公司地处贵州省遵义市习酒县黄金坪，而习酒公司发轫所在的黄金坪村，除了当地人，现在已经很少有人记得这个地名了。只要称“去习酒”，每一个驾驶员都知道目的地所在。早在上世纪90年代，当地已正式改行政区名为习酒镇。在习酒镇的街头，习酒元素随处可见。在这样一个黔北的小城里，身着民族元素服装的村民脸上总是挂着幸福的笑容。在对当地居民进行采访时，他们告诉记者：“幸福的地方总会给人带来幸福。”至今，习水县仍然有大部分收入是习酒公司贡献的。

然而，习酒的发展并不是一帆风顺的。在上世纪90年代，当时的习酒遇到了前所未有的困难。

当时，习酒一系列决策上的失误使得自身举步维艰，原本从事习酒酒厂技术工作的钟方达不得不开始跑市场搞销售。“那段时间是习酒也是习酒人最难的一段时间。”钟方达说，“许多人都坚持不下去了，但是出于热爱，我还是坚持了下来。也是那段时间，加深了我对于市场的了解。”

正是由于有许多像钟方达这样坚持的习酒人，习酒终于凭借过硬的基础、政府和茅台集团的扶持，慢慢地获得新生。

品牌助力习酒传播

如今，作为中国白酒行业的“老将”，钟方达回顾自己的从业经历亦有了些新的感悟。

他说：“进入行业34年，我发现中国白酒是很有意思的，30多年过去了，白酒行业排在前10名的品牌基本没变。守阵、守传统是从事白酒行业要坚持的。习酒的进步很大，在30年前我们排在10名之外，现在稳居前10名。”

钟方达认为：“我的感悟就是要老老实实做酒，把产品做好。这是企业能够持久发展的基础，当然，注重品牌打造也是必须的。”

谈及未来，钟方达认为产品的质量依然是根基，品牌打造则是重点工程。2019年，习酒将以“抓产品调整、抓市场建设、抓队伍塑造”三大工程为重点，以“调结构、促转型、聚核心、塑品牌”为抓手，力争在经济指标上实现新目标。

据悉，2019年，习酒营销的整体思路是抓好“四个持续”，即持续塑造战略核心大单品“窖藏1988”；持續推进“132”的全国市场布局，加快实现“贵州模式”的复制；持续精耕省外三个样板省份和长江、沿海经济带市场，培育省外其他潜力市场；持续加快大数据和信息化在管理、营销及物流等环节的运用。

钟方达表示，习酒正在新建基地，建成后习酒的生产能力将翻一番。同时，建设新的企业文化与品牌形象，面对形势的变化对企业文化和品牌形象做具体的调整，也是习酒未来发展的一个大方向。

“现在我们的愿景是一种对未来更为长远的追求，要将习酒打造成世界一流酒业企业。”钟方达说，“在未来，习酒将更加重视品牌的传播，增加与国内主流媒体的合作，使得习酒能够更好地走出去，我亦希望能够借助媒体，将习酒好的产品推向世界。”