基于抚远市开展的“冬捕项目”设计当地旅游开发的实证研究

黄华 汪晓梅

摘要：黑龙江省拥有丰富的旅游资源，开发抚远市的“冬捕项目”有助于当地旅游业的发展，为黑龙江省旅游业发展提供思路。运用ROSTCM6软件分析“冬捕项目”，实地调查“冬捕项目”，最终总结“冬捕项目”的经验，为省内其他地区旅游资源开发提供思路。

关键词：抚远;冬捕项目;旅游业;旅游资源开发

Abstract： Heilongjiang Province is transforming into a “tourist province” with abundant tourism resources. As the important project of Heilongjiang tourism development， Fuyuan Citys “Winter Catch Project” needs scientific analysis and development to contribute to the development of local tourism and provide ideas for the development of tourism in the province. This project will use rostcm6 software to analyze the “Winter Catch Project”， and conduct a field survey of the “Winter Catch Project”， sum up the experience of the “Winter Catch Project”， and provide ideas for the development of tourism resources in other parts of the province.

Keywords： Fuyuan; Winter Catching Project; Tourism; Tourism Resource Development

一、绪论

“冰天雪地也是金山银山”，黑龙江省委省政府提出要建设“冰雪经济强省”的战略部署。2019年，冬奥会的筹办进入倒计时，全国参与冰雪活动的热情空前高涨，冰雪旅游增长迅速，冰雪旅游消费和投资同时推动了地方经济社会全面发展。作为近年来冰雪经济发展的新方向，“冬捕产业”已经成为新时代冰雪旅游发展的特色产品，吸引了各地游客前来参观旅游。根据新华网数据显示，2017—2018年吉林省松原市查干湖冬捕期间（12月中下旬至2月）共计接待游客100万人次，旅游综合收入达到8.8亿元，再创历史新高。因此，科学分析黑龙江省发展“冬捕项目”，不仅对省内旅游发展提供新方向，更为黑龙江省旅游线路设计提供新思路。

二、研究区域及过程

（一）区域简介

黑龙江省抚远市（县级市）居住有大量赫哲族同胞，少数民族旅游资源丰富。赫哲族传统的“渔猎文化”是黑龙江省首个非物质文化遗产，具有浓厚的民族特色。传统的赫哲族生活在黑龙江、松花江和乌苏里江冲击形成的三江平原这片肥沃的黑土地上，捕鱼是赫哲人衣食的重要来源。抚远市在每年冬季（12月—2月）都会举办“冬捕项目”，宣传赫哲族传统的捕鱼作业方式，吸引大量的游客前来参观旅游。

（二）研究方法

1.软件分析文献

本文运用由武汉大学沈阳教授开发的ROSTCM6数据挖掘软件，收集全网文章后进行分析、浏览分析、分词、词频统计等一系列文本分析软件，其用户量遍布海内外多所知名高校，如：日本北海道大学、北京大学、清华大学、澳门大学等高校。运用该软件，将从马蜂窝、携程网、去哪儿网、途牛网等网站收集到的43篇文章做高頻词汇分析（仅提取名词），从而得到关于抚远市“冬捕项目”的具体资讯。

2.实地走访调查

利用假期时间，实地走访抚远市，参观“冬捕项目”。针对“冬捕项目”当前的实际情况进行科学地调查分析，得出抚远市目前“冬捕项目”的优点和缺点，同时提出相应的应对措施，以吸引更多的游客前来参观旅游。

三、项目研究现状与分析

（一）高频词汇统计

（二）软件统计分析

根据软件对43篇抚远“冬捕项目”的游记分析结果，所抽选出来的名词以“抚远”、“冬捕”、“乌苏里江”、“大马哈鱼”、“赫哲族”这几个词出现的频率排行前五，证明了“冬捕项目”在抚远当地火热开展，受到了游客们的喜爱。“乌苏里江”这个地名体现了“冬捕项目”开展的地点，游客对地点的概念认识清晰。“大马哈鱼”表明了抚远市盛产的鱼类资源已经深入到游客的印象当中，成为抚远市“冬捕项目”的标志。“赫哲族”则体现“冬捕项目”具有浓厚的民族特色，也表明当地把民族特色作为“冬捕项目”的标志吸引游客前来文化体验。其余提到的“东极鱼市”、“黑瞎子岛”等地点名词，表明抚远市不只开发一项“冬捕项目”来吸引游客，还充分调动市内其他旅游资源，丰富游客们在当地的体验。“火车”则表明了前来抚远旅游的游客大多还是由省会城市哈尔滨出发的游客居多，跨省异地旅游的游客数量较少，当地城市间的交通还不够发达。

（三）微观角度分析

1.优势分析

（1）餐饮

游客可以在抚远的东极鱼市内直接选购由“冬捕项目”当日从乌苏里江内捕捞上来的纯野生江鱼，而后前往鱼市周围的餐馆，交付一定的加工费后即可享用物美价廉的纯鱼宴。当地的餐馆大多采用赫哲族传统手法加工菜肴，游客可以享受到传统的民族风味菜肴。

（2）住宿

根据线上平台携程、去哪儿网、艺龙等多家订购平台提供的酒店报价显示，“冬捕项目”期间的房价价格包含五十元以下的青年旅舍床铺位或农家大院大炕，一百至二百元之内的中档型或连锁快捷酒店，也有三百元及以上的豪华四星酒店，能满足不同需求的游客要求。

（3）交通

抚远市市区范围狭小，仅有几条主干道，市区内出租车出行价格普遍为5元，价格较低。此外，市区内还有提供免费公交出行。抚远市市区往返于客运交通枢纽价格较低，火车站大巴发往市区价格为5元，机场大巴发往市区价格为15元。

（4）出游

抚远市的冬季旅游资源丰富，除了在江边观赏“冬捕项目”，还可以前往东极广场观看日出以及游览中俄国界划分岛——黑瞎子岛。携带护照的游客还可以选择前往俄罗斯城市哈巴罗夫斯克市参观游览一至两日。

（5）购物

市区购物可以选择东极鱼市购买野生江鱼，既可以当日品尝新鲜江鱼也可以选择快递邮寄回家乡。除购买鱼类产品，还可以前往中俄贸易商城购买俄罗斯免税商品。

（6）娱乐

除前面介绍的当日内游览项目，夜间部分酒店开设有酒吧和KTV可以娱乐。

2.劣势分析

（1）餐饮

抚远市当地的餐饮种类较少，大多是东北风味菜肴，味道偏咸，南方地区喜欢甜味和西部地区喜欢辣味游客可能不太适应。西式菜肴主要以本地化的俄罗斯风味为主，外国游客不一定适应。菜肴方面，赫哲族传统杀生鱼等菜肴不够精致，对于品质追求更高的游客满足度不够。

（2）住宿

抚远市当地的住宿条件较为简单，难以满足对于服务要求更高、硬件条件更好的游客需求。当地仅有少数几家四星级酒店，缺少适合度假类型的五星级酒店。

（3）交通

抚远市位于中国最东端，游客仅能从哈尔滨市搭乘火车或者飞机前往，地理区位优势相对于其他拥有“冬捕项目”的地区而言较弱。在城市内部交通上，前往“冬捕项目”景区仅能包车前往，价格相对较高，公交车出行时间较为混乱，搭乘公共交通出行不够便利。

（4）出游

抚远市旅游行业发展较慢，大多数景区基础设施配套不足，很多景区“厕所革命”还未完成。游客自助游的成本较高。

（5）购物

缺乏大型的购物商业中心，仅能满足游客的一般需求。购买土特产品后需要快递服务。

（6）娱乐

由于城市较小，缺乏足够的娱乐场所，大多数游客夜晚只能回酒店休息。

3.机遇分析

（1）客源优势分析

根据马斯洛理论，随着人们生活质量不断提升，人们对自我实现需要也会更高。2018年抚远市人民政府工作报告数据显示，全年共接待游客75.6万人次，同比增长26%，旅游产业总收入实现5.14亿元，同比增长64.7%。由数据得出抚远市拥有丰富的客源市场，旅游人数逐年增加。

（2）政府政策分析

根据黑龙江省旅游发展委员会《黑龙江省旅游业“十三五”发展规划》指出，要着力于发展界江风光旅游带和华夏东极旅游带，贯彻落实全域旅游理念。抚远市政府贯彻落实省委省政府方针，坚持以“国家全域旅游示范区”建设为着力点，把“旅游+”的发展模式带入到旅游区建设中，包括农业、餐饮、商贸、文化等多个方面与旅游结合，使其建设成为全省特色旅游典型工程。2018年，抚远智慧旅游APP上线运行，全市风景旅游区及重要公共场所实现免费无线网络全覆盖。此外，抚远市与中国康辉旅游集团实现了战略合作，利用康辉营销渠道，拓宽了抚远旅游国内客源市场，全市旅游产業呈现快速发展的良好态势。

（3）旅游资源分析

抚远市的黑瞎子岛被列入全省重点推进旅游项目，探秘野熊园、鱼文化体验馆、抓吉赫哲民俗文化村等旅游项目建成并对外开放。与俄罗斯远东旅游协会合作，跨境游在全省占据重要位置。在抚远市政府推动下，成立了龙江东部旅游联盟和国际亚太旅游产业联盟，并在哈尔滨市成立了首个域外游客集散中心。在营销方面，抚远市在北京和上海两地投放微视频广告，在乐途旅游网、腾讯等网络平台设立抚远旅游专栏，与哈铁国旅合作“龙江之星”抚远专列等，这一系列活动都进一步提升了抚远的旅游知名度和影响力。

4.挑战分析

（1）竞争对手

抚远市的“冬捕项目”有很多竞争对手，例如哈尔滨市道里区长岭湖开展的“冬捕项目”、吉林省松原市查干湖开展的“冬捕项目”等其他城市开展的同类型项目。抚远市的城市与城市之间的交通运输以及城市内的交通运输条件相较于其他城市更差，基础设施也难也达到要求。这些区位因素将使得抚远的客源市场竞争力下降。

（2）资源破坏

抚远市开展“冬捕项目”促进旅游业发展的同时，也会导致旅游资源的过度开发，对鱼类的过渡捕捞导致生态环境恶化和生物多样性下降，城市工业化水平的提升也会对自然环境造成不同程度的污染破坏，对生态环境的过度利用也将导致抚远市的旅游资源竞争力下降。

四、小结

抚远市开展的“冬捕项目”为黑龙江省东北部旅游线路设计提供重要的参考依据。开发抚远市“冬捕项目”最重要的是完善配套的交通体系：一方面是开通高铁，完善城市与城市间的快捷运输;另一方面是加强城市内部交通，让游客能够更快和便捷地抵达景区参观“冬捕项目”，实现景区效益与游客感知的共赢。除此之外，加大对赫哲族的渔猎文化的弘扬和发展，将“冬捕项目”的民族特色性加以展现，吸引对不同民族文化感兴趣的游客。挖掘和传承当地丰富的民族特色文化资源，打造更为全面的旅游文化品牌，建设抚远市全域旅游事业。此外，在开发“冬捕项目”的同时也要加强对生态环境保护，完善相关的生态保护法律制度，减少因水产业发展、旅游业发展和城市化进程对生态造成不可逆准的破坏。除了开拓“冬捕项目”以外，抚远市还可以开展其他项目吸引游客前来参观旅游，例如边境旅游等方式发展当地旅游业，吸引游客前来参观游览。

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（责任编辑：张彤彤 蓝 亮）