移栽期对海南雪茄外包皮烟叶生长发育及产量品质的影响

孙延国　刘好宝　高华军　林北森　向小华　吕洪坤　肖丽霞　吴元华　马兴华

摘  要：为明确海南优质雪茄外包皮烟叶适宜移栽时间，采用田间对比试验，设置4个移栽期处理（12月16日、1月15日、2月14日、3月16日），研究不同移栽期对烟株生长发育进程及烟叶产量、品质的影响。结果表明，雪茄生育期随移栽期推迟而缩短，主要表现在现蕾之前的营养生长阶段，生育期与平均气温呈极显著负相关关系;雪茄烟株生长速率随移栽期推迟而加快，打顶期株高、茎围、叶片大小随移栽期推迟而显著增大;随移栽期推迟，雪茄有效外包皮烟叶产量呈先增加后降低趋势，叶片厚度、含梗率呈降低趋势，但拉力强度也呈降低趋势。综合评价，初步确定海南雪茄外包皮烟以1月中旬移栽较为适宜。

关键词：雪茄外包皮烟叶;移栽期;生育进程;烟叶产量;烟叶品质

中图分类号：S572.03          文章编号：1007-5119（2019）03-0091-08      DOI：10.13496/j.issn.1007-5119.2019.03.013

Abstract： In order to identify the most suitable transplanting time of cigar wrapper tobacco in Hainan， a field experiment with four transplanting time treatments （12-16， 01-15， 02-14， 03-16） was carried out to study their effects on growth and development process， leaf yield and quality of cigar. The results showed that the growth duration of cigar was shortened with the delay of transplanting time， mainly at the vegetative growth stage before flowering， and there was a significant negative correlation between growth period and average temperature. The growth rate of cigar tobacco plants was accelerated with the delay of transplanting time， and plant height， stem circumference and leaf size at the topping stage increased significantly with the delay of transplanting time. With the delay of transplanting date， the yield of effective wrapper leaves increased first and then decreased， and the leaf thickness and stalk rate decreased， however， the tensile strength also decreased. For comprehensive evaluation， transplanting in mid-January is more suitable for cigar wrapper tobacco in Hainan.

Keywords： cigar wrapper tobacco; transplanting time; development process; leaves yield; leaves quality

煙草生长发育及产量品质受遗传特性、生态条件和栽培措施的共同调控，在生产技术逐渐均一化的背景下，气候条件成为关键影响因子。不同气候区烟草风格特色迥异;同一区域内，不同移栽期导致烟株不同生育期对应的温度、光照、降水等气候条件不同，从而使烟株生长发育规律发生变化，进而影响烟叶产量和品质。烟草适宜移栽期的选择，实质是根据其生长发育的持续性和阶段性的要求，趋利避害，把田间生长和烟叶成熟均安排在适宜的气候条件下。雪茄烟是一种特殊的烟草制品，劲头大，香气醇厚丰满，同时焦油和烟碱含量低，对人体危害较普通卷烟小，近年来在国际国内市场上一直保持着上升趋势。雪茄烟原料按其用途分为外包皮烟叶（茄衣）、内包皮烟叶（茄套）和芯叶（茄芯）。与烤烟相比，雪茄烟对气象因子的需求更为苛刻，即使在优质产区，也仅限于小部分烟区生产优质雪茄烟。以茄衣为例，优质茄衣需要在相对高空气温度、高空气湿度、降水适中均匀、多云寡照的气象条件下栽培，且在不同生育阶段对气象条件的需求各异。

世界上优质雪茄烟产地均分布在南北回归线之间，如古巴、印尼等国，该地区具有优质雪茄烟生产的独特生态条件。海南岛与古巴纬度相近，具有生产优质雪茄烟叶的潜力，但相关配套栽培措施的研究刚刚起步，尚未明确完善，有必要对其展开研究。有关移栽期对烤烟生长发育、生理特性、产量品质的影响已开展了大量研究，雪茄烟叶栽培相关技术的研究也已开展了部分工作，但有关雪茄烟特别是外包皮烟叶适宜移栽期的研究很少。本研究根据雪茄外包皮烟叶生长对气候条件的需求，结合海南当地气象条件，研究不同移栽期对雪茄外包皮烟生长发育及产量品质的影响，为海南优质雪茄外包皮烟叶适宜移栽期选择提供技术参考。

1  材料与方法

1.1  试验地点及品种

试验于2017—2018年在海南省儋州市那大镇宝岛新村中国热带农业科学院试验场十二队进行。供试土壤pH 6.8，养分含量为有机质17.3 g/kg，全氮1.32 g/kg，碱解氮61.1 mg/kg，全磷0.53 g/kg，有效磷32.4 mg/kg，全钾21.6 g/kg，速效钾167.6 mg/kg。供试品种为H382。

1.2  试验设计

根据历史气象数据初步分析结果，设置4个移栽期处理，分别为12月16日（Y1）、1月15日（Y2）、2月14日（Y3）、3月16日（Y4）移栽。田间小区3次重复，随机区组排列。各处理田间管理措施保持一致。

1.3  检测方法

利用中国气象数据网，收集海南儋州1981—2010年气温、降水、相对湿度、日照时数等气象数据。收集海南儋州2017年11月至2018年6月试验期间气温、降水、日照时数等信息，数据来自当地气象局。

记录各处理雪茄烟到达团棵期、现蕾期、采收期、采收结束期的时间;并于现蕾7 d后打顶，调查农艺性状方法参照烟草行业标准YC/T 142—2010烟草农艺性状调查测量方法。

移栽后10、20、30、40、50 d，每小区选取代表性烟株3株，测定株高、所有叶片叶长、叶宽，计算叶面积指数;将烟株于105 ℃下杀青30 min，60 ℃下烘干至恒质量，测定干物质量。

雪茄烟叶采收晾制时按小区挂牌标记，统计烟叶产量;晾制后雪茄烟叶利用厚度仪测定叶片厚度，打孔铝盒称重法测定平衡含水率、叶质重，称重法测定含梗率，拉力计测定叶片拉力。

1.4  数据分析

利用Excel和SAS软件对试验数据进行统计分析，采用duncan新复极差法进行多重比较。

2  结  果

2.1  海南儋州气象数据分析

2.1.1  海南儋州降水量情况  儋州降水量情况如图1所示。从历史看，全年降水分布很不均匀，干湿季分明，5月至10月为雨季，每月降水量均在200 mm以上，且经常发生台风灾害天气，不适宜种植雪茄烟;11月至次年4月为干季，每月降水量均在100 mm以下，可种植雪茄烟，但12月下旬至3月中旬降雨较少，易发生干旱。试验期间降水量总体变化规律与往年相似，11月至次年4月降水较少，5月至6月降水增多。

2.1.2  海南儋州平均气温情况  儋州平均气温情况如图2所示。从历史看，全年平均气温变化范围为18～28 ℃，最低温出现时间为1月中旬，最高温出现时间为6月中旬;11月至次年4月平均气温变化范围为18～26 ℃，总体适于雪茄烟叶生长，但1月份低温可能会对雪茄生长产生不利影响。试验期间平均气温总体变化规律与往年相似，但最低气温出现在12月中旬。

2.1.3  海南儋州日照时数情况  儋州日照时数情况如图3所示。从历史看，11月至次年2月每旬日照时数均在40 h左右，3月至4月每旬日照时数均在50 h左右，雪茄生长季内日照时数较低，比较适宜生产优质雪茄外包皮烟叶。试验期间日照时数总体变化规律与往年相似。

2.1.4  海南儋州相对湿度情况  儋州历史全年相对湿度情况如图4所示，全年相对湿度范围为78%～86%，最低时间为4月，最高时间为9月，但相对比较稳定，且均大于70%，较适宜雪茄烟生长。

2.1.5  雪茄生长期及晾制期气象条件  不同移栽期雪茄生长期及晾制期气象条件如表1所示。雪茄生长期平均气温随移栽期推迟而升高，Y3、Y4日均降水量高于Y1、Y2，各处理日均日照时数变异较小;雪茄晾制期平均气温随移栽期推迟而升高，Y1日均降水量低于其他3个处理，各处理日均日照时数基本一致。

2.2  移栽期对雪茄烟生育期的影响

不同移栽期雪茄烟到达各生育节点的时间如表2所示。雪茄烟生长到达团棵期、现蕾期、初采期、终采期的时间均随移栽期推迟而缩短;烟株生育期的缩短主要表现在生长前期[伸根期（移栽-团棵期）、旺长期（团棵-现蕾期）]，而不同处理成熟前期（现蕾-初采期）、成熟后期（初采-终采期）的时间基本一致。

雪茄烟生长前期时间与平均气温关系如图5所示。移栽至团棵（A）、移栽至现蕾（B）时间与该阶段的平均气温呈显著或极显著的负相关关系，表明，雪茄烟前期生育期主要受气温影响，温度越高，生长越快，达到生育节点的时间越短。

2.3  移栽期对雪茄烟株生长发育的影响

2.3.1  移栽期对雪茄烟生长发育规律的影响  不同移栽期处理雪茄烟株高、叶片数目、叶面积指数变化规律如图6所示。移栽后各时间点，雪茄烟株高、叶数、叶面积指数均随移栽期推迟而增加，且处理间达到显著性差异。

不同移栽期处理烟草干物质积累规律如图7所示。移栽后各时间点，雪茄烟干物质量均随移栽期推迟而变大，且处理间达到显著性差异。结果表明，随移栽期推迟，雪茄煙株生长发育及干物质积累显著加快。

2.3.2  移栽期对雪茄烟株打顶期农艺性状的影响  不同移栽期处理雪茄烟打顶期农艺性状如表3所示。烟草株高、茎围随移栽期推迟而变大，且处理间达到显著性差异;打顶后不同处理烟草叶片数目基本一致;最大叶片长度、宽度均随移栽期推迟而变大，且处理间达到显著性差异。结果表明，移栽期对雪茄烟株型特征产生显著影响，早栽者植株较矮，叶片较小，晚栽者植株较高，叶片较大。

2.4  移栽期对雪茄外包皮烟叶产量的影响

不同移栽期雪茄外包皮烟叶产量如表4所示。Y1烟叶总产量显著低于其他3个处理，但Y3、Y4处理的无效烟叶（不能作茄衣）显著高于Y1、Y2，使Y2的有效烟叶（可作茄衣）显著高于其他3个处理，Y1、Y2的有效烟叶比例显著高于Y3、Y4处理。

2.5  移栽期对雪茄外包皮烟叶物理特性的影响

不同移栽期雪茄外包皮煙叶物理特性如表5所示。叶片厚度随移栽期推迟而显著降低，Y4叶片拉力显著低于其他3个处理，Y1叶片含梗率显著高于其他3个处理，各处理平衡含水率无显著差异，叶质重随移栽期推迟而显著降低。综合比较，Y2、Y3处理烟叶质量优于Y1、Y4处理。

3  讨  论

优质雪茄外包皮烟叶的生产对气候条件要求严格，平均气温需不低于20 ℃，平均相对湿度在70%～80%之间，降水量适中且分布均匀，日照时数较少。陶健等对优质茄衣种植区古巴Pinar del Rio省气候条件分析发现，该地区9—10月为育苗期，次年1—4月为大田期;移栽时（1月）平均气温最低，大田期气温呈上升趋势，平均气温范围为21.21～24.41 ℃;大田期内月降水总量均稳定在90 mm以下（55.97～87.02 mm）。张谊寒等研究发现，优质茄衣产区古巴哈瓦那雪茄大田生长期相对湿度范围为75%～79%。其他优质茄衣产区如印度尼西亚苏门答腊在雪茄生长的4—6月份，平均有30%～40%的白天为阴天，巴西巴伊亚州在雪茄生长的4—8月份，月平均日照时数为150 h，均为茄衣生长提供了较好的寡照环境。本研究表明，海南儋州气候条件与世界优质茄衣产区有许多相似之处，11月至次年4月，每月日照时数在120～150 h之间，相对湿度范围为78%～84%，平均气温范围为18～26 ℃，12月至1月气温略低于古巴优质茄衣产区，1月至2月降水相对较少。总体来说，海南儋州具备生产优质雪茄外包皮烟叶的潜力。本试验期间平均气温、降水量、日照时数等总体变化规律与常年基本一致，因此本研究结果具有生产指导意义。

作物生长发育进程主要由自身遗传属性及气象因素共同决定，也受栽培措施影响。其中，种植期的不同，导致温光条件发生变化，影响作物生育期及生育进程。许轲等、孙建军等研究发现，随着播期推迟，水稻生长温度升高，使生育进程加快而导致生育期缩短，主要表现在播种-拔节期的营养生长阶段;袁明等研究证明，大豆生育期受播期影响，在出苗-始花期阶段，温度的升高能使生育天数缩短;孙延国等研究表明，烤烟NC55相同部位叶片出生的时间随移栽期推迟而缩短，但所需有效积温基本一致，叶片出生速率随移栽期推迟而加快。本研究结果表明，随移栽期推迟，雪茄大田生长期气温升高，使生育进程加快而导致生育期缩短，且主要表现在现蕾之前的营养生长期，雪茄现蕾之前的生育时间与该时期内的平均气温呈显著的负相关关系;雪茄移栽后各时期株高、叶数、叶面积指数、干物质积累量等均随移栽期推迟而变大，烟株生长发育速率随移栽期推迟而加快，与前人研究结果相一致。一般情况下，烟株的农艺性状受光照强度、温度条件、降雨量、空气湿度等影响，当这些因素超过或低于一定范围时，烟株生长受到抑制。张锐新等对五指山雪茄烟移栽期研究发现，1月上旬移栽的雪茄烟株生长发育状况较推迟移栽的雪茄变差，主要有降雨过多和气温过低两个原因。本研究结果表明，12月移栽的雪茄烟现蕾打顶时植株矮小、叶片较小，而随移栽期推迟，植株变高，叶片变大。由于儋州当地雪茄生长季内的日照时数、空气湿度等因素变幅较小，降水不足时可通过灌溉补充水分，推测分析气温变化是雪茄烟株农艺性状发生变化的主要原因。雪茄烟生长前期温度随移栽期推迟而显著升高，会使氮素同化水平提高、叶绿素含量升高，进而提高光合作用强度，使晚栽雪茄干物质积累大于早栽烟草，影响烟株外在农艺性状。

烟草生长发育进程随移栽期调整发生变化，进而会影响烟叶产量和品质。优质雪茄外包皮烟叶要求叶片大小适中、叶型较宽、叶脉细而不突、叶片薄且完整度好、无斑点或孔洞、组织细密、颜色均匀一致、弹性好、拉力强、燃烧均匀，感官评价无特殊要求，但不能影响茄芯的香气和吃味。叶片完整度是评价烟叶可否作茄衣的前置条件，烟叶物理特性是评价茄衣质量的重要指标。研究结果表明，随移栽期推迟，烟叶总产量显著升高，这是烟叶干物质积累随气温升高而增大的结果，与前人在其他作物上的研究结果相一致;但晚栽雪茄烟叶采收晾制时气温、降水量均高于早栽雪茄，研究表明，高温条件下晾制的雪茄烟叶变薄，拉力变弱，容易破碎，完整度较差，而降水较多也不利于通风晾制，因此晚栽雪茄有效烟叶比例显著降低，使有效烟叶产量随移栽期推迟表现出先升高后降低的规律。随移栽期推迟，雪茄烟叶变薄，与齐飞等在烤烟上的研究结果一致，含梗率降低，组织结构趋于细密，但同时也降低了拉力强度，可能原因是低温条件下叶片维管组织更发达，而温度升高时叶片叶肉组织更发达，因此需综合考虑烟叶厚度与拉力强度的协调性。综合评价雪茄外包皮烟叶有效产量以及叶片物理特性的协调程度，以1月中旬移栽较为适宜。目前研究结论为海南雪茄外包皮烟叶适宜移栽期选择提供了初步参考，还需进一步细化研究。

4  结  论

海南气候条件与世界优质雪茄外包皮烟叶产区具有许多相似之处，具备生产优质茄衣的潜力。由于当地日照时数、降水量、空气湿度变幅相对较小，雪茄适宜移栽期的选择主要考量气温因素。随着移栽期推迟，雪茄生长温度逐渐升高，使烟株生

长发育进程加快而导致生育期缩短，主要表现在现蕾之前的营养生长阶段。气温升高使氮素同化水平提高、叶绿素含量升高，进而提高了光合作用强度，使晚栽雪茄烟干物质积累大于早栽烟草，影响烟株外在农艺性状。雪茄外包皮烟叶有效产量及质量均随移栽期推迟表现出先升高后降低规律。综合评价，初步确定1月中旬移栽较为适宜。

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