中国粥罐地位的变迁

口阔肚大，却不盛粥

粥罐最早出现于明朝万历年间。完整的粥罐整体矮圆，配备盖子以及金属拉手，并成双成对。从外型可推测出，最初的粥罐是用来盛粥的器具。早期的粥罐制作精美，做工考究，图案纹饰富贵高雅，寓意深刻。浓厚的文人气息，使其很快成为官宦、富裕阶层家中的陈设品，用以观赏。粥罐由此成为身份和地位的象征。

到了清代咸丰晚期，粥罐在民间迅速推广，渗入到社会各个阶层，成为馈赠和娶妻嫁女的必备之物。直到民国时期，制作普通的粥罐才真正用来盛饭盛粥。同时，粥罐也被用来存放日常生活用品，如茶叶、点心、糖果、针线等。因此在不同地域，粥罐也被称为“饭盂”“糖缸”“盖罐”或“糖罐”。

咬文嚼字，道尽深意

在南方的一些地区，“粥罐”的发音与“做官”相似。而在北方，“粥罐”也可以谐音为“州官”。在极其讲究寓意的明代，与“做官”谐音的粥罐受到了人们的推崇和喜爱，并广泛流行。

在当时的环境下，文人学子普遍怀有济世救国的情怀，期望着通过做官得以施展抱负，改变社会现状。

因此，粥罐从观赏实用器发展为文人的“吉祥物”，有劝人读书，催人奋进，兴旺门庭的含义。有俗语称：“家有粥罐好做官。”

寓意深远，大吉大利

比起观赏价值，人们更看重粥罐所代表的吉祥寓意。除了粥罐本身即有的“做官”之意，器型設计同样蕴含多种深意。粥罐盖钮常用蜘蛛（喜蛛）和寿桃形状。蜘蛛代表“喜从天降”、“知足（蜘蛛）常乐”，寿桃则代表“高寿”，俱是美好含义。

粥罐的造型也有说法。例如，竹节型粥罐取竹子“步步高，节节高”之意，比喻“步步高升”。又如瓜瓞（dié）代表多子，所以瓜棱型粥罐含有“子孙繁衍，世代为官”的祝福。

（摘自《中国粥罐》山东大学出版社出版）