工厂化循环水养殖水体中pH值调控方法的研究

郑亚玲 牛建功 张涛均

摘  要：在目前的现状下，运用循环水来养殖水产品的实践正在逐步推广。具体在进行水产养殖时，可以选择工厂化循环水予以实现。然而不应忽视，工厂化的循环水很易出现偏低或者偏高的酸碱度，因此威胁到水生生物的存活。通过运用调控pH值的措施与方法，应当能保证适宜的养殖水体酸碱值，确保循环水养殖模式可以实现最大化的养殖效益。

关键词：工厂化循环水养殖水体;pH值;调控方法

养殖水体是否适宜生长生物，其直接决定于水体本身的酸碱度，也就是pH值。对于工厂化的循环水如果要将其运用于养殖各类的水产品，则必须着眼于灵活控制水体的酸碱值。对于养殖水体需要确保达到适中的水体酸碱度，避免导致急性以及慢性的养殖生物中毒[1]。由此可见，调控养殖水体酸碱值的技术措施对于现阶段开展的工厂化循环水生物养殖具有明显的必要性。

一、工厂化循环水养殖水体的pH值特征

对于水体酸碱度或者酸碱值可以表述为pH值，此项指标代表着负对数的氢离子摩尔浓度，指标的波动范围主要为1至14。具体对于养殖水产品专用的工厂化循环水而言，应当确保适宜的pH值，该指标最好限定于7.5至8.5。对于pH值可能产生特定影响的要素主要在于离子交换，此类化学反应涉及水体与底质之间的碱性或者酸性交换[2]。

在某些情况下，养殖水体如果具有较低的酸碱度，则会表现为酸性较强的状态，进而明显降低了养殖生物承载血氧的能力，并且还会刺激到鱼鳃，导致鱼类无法正常摄取食物以及正常呼吸。同时，偏低的水体酸碱值很易导致较强的水体毒性产生，生成浓度较高的硫化氢并且降低了水生生物抵抗外界刺激的生理本能。反之，过高的酸碱值将会导致碱性的水体状态，导致急剧上升的铵态氮指标，某些鱼类将会因此而出现氨中毒的现象[3]。此外，碱性较强的养殖水体还会抑制排放二氧化碳以及进行氧气交换的能力，造成鱼鳃或者其他部位的退化现象。

二、调控养殖水体pH值的具体要点

经过分析可见，很多因素都会明显影响到养殖水体现有的各项监测指标，尤其是对于pH值而言。例如，二氧化碳在养殖水体内部占据的比值将会明显影响到酸碱值的大小，此项指标主要涉及水生生物在不同时间段的光合作用。并且，水体以及淤泥底质之间将会频繁出现物质交换的现象，因而也会造成波动较为频繁的水体酸碱值。具体在控制养殖水体酸碱值的过程中，主要应当关注如下的要素：

（一）对于偏低的pH值

偏低的水体pH值根源可能在于水体内部存在过多的原生动物或者挠足类的生物，此类生物主要包含轮虫与枝角类的浮游生物。为了达到快速灭杀此类生物的效果，则可以借助于原虫清的药剂予以实现。通过对于浮游生物的全面处理，应当能够实现有效控制浮游生物占比的目标。此外，对于调节偏低的酸碱值还可选择运用氨基酸的肥水膏、生物育藻素、硅藻乐或者硅藻旺等。

对于精养塘而言，如果未能做到及时清除底部的淤泥，或者对于较多的鱼类饵料予以频繁投放，那么也会导致酸碱度迅速减小的情形。在此前提下，为了达到迅速提升酸碱度的目的，则最好选择生石灰来进行处理。例如对于长期运用酸水来进行铁锈清洗的养殖池如果要达到降低酸碱值的效果，那么必须借助于硝化灰或者生石灰。如果要达到成功处理腐殖酸的效果，则可以选择速效改底灵或者福底安来进行全面的养殖水体处理。

在天气晴朗的状态下，大量氧气将会产生于养殖池，其中根源主要在于藻类以及其他水生植被在此时间段内实现了光合作用。因此由于受到迅速降低的二氧化碳比例影响，造成逐渐上升的水体酸碱度。在正午来临时，养殖池将会达到最高的酸碱度[4]。相比而言，水生植被在夜晚将会明显减弱光合作用，进而导致最低的水体酸碱值出现于日出前的时间段。由此可见，技术人员如果要做到精确判断最低与最高的酸碱值，那么可以观察浮游生物或者其他水生植被目前的活力程度以及数目多少。

（二）对于偏高的pH值

pH值升高的根本原因在于离子交换现象的产生，此种现象来源于土壤以及水体之间的离子压力差。因此对于工厂化的循环养殖水如果要实现有效减小酸碱值的效果，那么通常都会选择醋酸或者盐酸来进行全面的喷洒，确保控制于特定的酸性物质比例。经过上述的处理以后，应当能够明显抑制淤泥析出离子的现象。此外在改善底部淤泥的过程中，为了实现碱性淤泥质的平衡，则可以借助腐殖酸予以调节，避免呈现过高的水体碱性。

例如近些年以来，技术人员针对改善碱性淤泥质正在逐步尝试运用乳酸菌来实现。对于存在过多浮游植物的养殖水体来讲，应当优先选择芽孢杆菌、酶利生素或者鱼虾舒乐等益生菌作为载体。这主要是由于，多数益生菌本身都具备抑制藻类迅速生长的作用。同时，益生菌还可以争夺水生植被赖以生存的淤泥质营养以及光照资源，避免迅速繁殖的绿色藻类造成过于强烈的水体光合作用。因此在调节水体的酸碱度时，关键在于结合现有的藻类生长状况予以灵活选择。

目前某些开展工厂化循环水体养殖的养殖池普遍表现为轮虫或者其他浮游生物泛滥的现象。池塘内部的养殖生物由于受到浮游动物的竞争，那么将会引发程度较为明显的缺氧现象，造成養殖生物死亡。对于以上的情况而言，通常可以选择具有快速转变水体碱性的高效物质，例如降碱灵等。对于降碱灵等物质如果能够做到适当予以利用，则可以避免表现为后期反弹的现象，从而达到彻底抑制养殖水体出现偏高碱性的目的。

结束语：

通常情况下，对于养殖用水应当控制于8.5以下、7.5以上的水体酸碱值，否则将会导致某些养殖生物呈现死亡或者其他的不良情形。具体在调控水体pH值的实践中，前提应当在于明确目前现存的偏低或者偏高酸碱度现象，然后给予针对性的技术调控。并且，技术人员针对工厂化循环水的养殖水体还需做到经常予以监测，避免忽视pH值的波动，维持良好的养殖水体状态。

参考文献

[1]  解明旭，叶仕根，王讷言等.盐碱地区养殖水体高pH值的危害与调控措施[J].科学养鱼，2016（06）：18-19.

[2]  胡咏梅. 工厂化循环水养殖水体中pH值调控方法的研究[D].上海海洋大学，2012.

[3]  刘堂水.养殖水体pH值偏高调控措施之我见[J].渔业致富指南，2012（13）：50-51.

[4]  叶恒来.养殖水体中pH值的调控[J].科学种养，2016（05）：35.