我国大黄鱼的出口贸易结构和国际竞争力

李旭君 岳冬冬

摘要：我國是全球最大的大黄鱼养殖国和出口国。为提升我国大黄鱼的产业发展和国际贸易水平，文章分析我国大黄鱼的出口贸易结构，分别采用显性比较优势指数、出口产品质量升级指数和贸易竞争力指数分析我国大黄鱼的国际竞争力，并在分析影响因素的基础上提出建议。研究结果表明：2008—2017年我国大黄鱼的出口规模总体稳定，出口额增长，出口量下降;我国大黄鱼的出口市场集中在亚洲国家和地区;我国大黄鱼的比较优势极强但正在减弱，以出口价格反映的产品质量偶有下降但总体提升，相对于国际市场同种产品的竞争优势较强，总体来看国际竞争力较高，但仍有提升的空间;影响我国大黄鱼出口贸易结构和国际竞争力的因素主要包括地区饮食习惯、相关行业发展、国际贸易壁垒和产业发展空间，未来我国大黄鱼的生产和贸易应充分发挥产业比较优势、合理规划产业发展空间、积极开拓新兴出口市场和有效应对国际贸易壁垒。

关键词：水产品贸易;国际市场;比较优势;国际竞争力;贸易壁垒

中图分类号：F326.4;F762.6;F752.62   文献标志码：A   文章编号：1005-9857（2019）04-0050-05

Export Trade Structure and International Competitiveness of

Large Yellow Croaker in China

LI Xujun1，2，YUE Dongdong2

（1.School of Economics and Management，Shanghai Ocean University，Shanghai 201306，China;2.Key Laboratory of Oceanic and Polar Fisheries，Ministry of Agriculture，East China Sea Fisheries Research Institute，Chinese Academy of Fishery Sciences，Shanghai 200090，China）

Abstract：China is the largest large yellow croaker farming and exporting country in the world.In order to improve the industrial and international trade level of large yellow croaker，this study analyzed the export trade structure of large yellow croaker.And the export competitiveness of large yellow croaker was calculated and analyzed through the dominant comparative advantage index，product quality upgrading coefficient and trade competition index.The results showed that the export scale of large yellow croaker was generally stable，the value of exports were increased and the volume of exports were decreased from 2008 to 2017; the export market of large yellow croaker was concentrated in Asian countries and regions.Yellow croaker has a strong comparative advantage，but its comparative advantage has declined; the quality of yellow croaker in the international market has occasionally declined，but overall stability.The factors affecting the export trade structure and international competitiveness of large yellow croaker mainly includes regional dietary habits，related industry development，international trade barriers and development space of this industry.According to the analysis results，some suggestions were put forward to improve the export trade of large yellow croaker，such as giving full play to the comparative advantages of large yellow croaker，rationally planning the development space of large yellow croaker industry，expanding emerging markets and actively dealing with trade barriers，so as to ensure the safe and efficient development of large yellow croaker export trade.

Key words：Aquatic products trade，International market，Comparative advantage，International competitiveness，Trade barriers

0 引言

大黄鱼又名黄鱼、大黄花鱼和黄瓜鱼等，是我国近海主要经济鱼类和“四大传统海产”之一，因其体表金黄、体态丰盈和肉质鲜美而成为筵席佳肴，深受消费者喜爱[1]。随着消费量的增加，我国大黄鱼养殖产业迅速发展，苗种数量、养殖规模和成鱼产量均居世界首位[2]。

我国是全球最大的大黄鱼出口国，大黄鱼在《全国出口水产品优势养殖区域发展规划（2008—2015）》中被列为8大优势出口养殖水产品之一，在我国水产品出口贸易中占有重要地位。高滢[3]提出我国大黄鱼产地集中，进口量较少，出口则受贸易壁垒制约较多;杨卫等[4]分析我国大黄鱼质量和价格的国际竞争力，提出应发展生态养殖，提高质量安全意识，并合理运用WTO贸易规则，促进大黄鱼出口贸易;陈蓝荪[5]提出我国出口鲜活或加工大黄鱼的增值效益不明显，且随着养殖成本的上涨，大黄鱼养殖效益将进一步下降。目前对我国大黄鱼出口贸易结构和国际竞争力的研究不足，本研究对此进行分析，并提出建议。

1 数据和方法

1.1 数据来源

我国大黄鱼出口量和出口额的数据来源于历年《中国水产品进出口贸易统计年鉴》，世界贸易数据来源于联合国商品贸易数据库。需要说明的是，由于世界各国大黄鱼出口额的统计口径不统一，很难获得准确的数据，而大黄鱼产区主要集中在亚洲，且其他大黄鱼出口国的主要出口市场就是我国[6]，因此采用我国大黄鱼进口额代替世界其他国家大黄鱼出口额，具有一定的合理性且便于研究。

1.2 显性比较优势指数

显性比较优势指数（RCA）反映某国家（地区）的某产品在国际贸易中的比较优势，计算公式为：

RCAij=（Xij/Xit）/（Xwj/Xwt）

式中：Xij表示i国家（地区）j产品的出口额;Xit表示i国家（地区）的出口总额;Xwj表示世界j产品的出口额;Xwt表示世界出口总额。

RCA>2.50，表明产品比较优势极强;1.25

1.3 出口产品质量升级指数

出口产品质量升级指数（QC）通过某产品的出口价格间接反映其质量，计算公式为：

QCj=（Et/Nt）/（Eo/No）

式中：Et和Nt分别表示报告期j产品的出口额和出口量;Eo和No分别表示基期j产品的出口额和出口量。

QC>1，表明以出口价格反映的产品质量提升;QC<1，表明以出口价格反映的产品质量下降。

1.4 贸易竞争力指数

贸易竞争力指数（TC）反映某国家（地区）的某产品相对于国际市场同种产品的竞争优势，计算公式为：

TCj=（Xj-Mj）/（Xj+Mj）

式中：Xj和Mj分别表示某国家（地区）j 产品的出口额和进口额。

TC<0，表明产品的进口额大于出口额，即处于竞争劣势;TC值趋近于0，表明产品的进口额和出口额基本持平;TC>0，表明产品的出口额大于进口额，即具有竞争优势。

2 我国大黄鱼的出口贸易结构

2.1 出口规模

2008—2017年我国大黄鱼的出口规模如表1所示。

由表1可以看出，我国大黄鱼的出口规模总体稳定，2017年较2008年出口额增长约0.5倍，而出口量有所下降。值得注意的是，2010年出口额增幅明显，且出口量达到峰值，主要是由于2009年我国调整出口退税率，有利的税收政策刺激了大黄鱼的出口。

福建省多年来一直是我国大黄鱼生产和出口的第1大省，2017年福建省大黄鱼出口额为1.78亿美元，出口量为25 006.87 t，分别约占全国的83.2%和79.3%。

2.2 出口市场

2017年我国大黄鱼出口到22个国家和地区，出口额排名前5位的国家和地区为中国香港、韩国、美国、中国台湾和加拿大（表2）。

由表4可以看出，出口产品质量升级指数偶有波动，但幅度不大，且大部分大于1，表明以出口价格反映的我国大黄鱼的产品质量偶有下降，但总体提升。同时，该指数水平较低，表明我国大黄鱼的出口产品质量仍须进一步提升。

3.3 贸易竞争力

2008—2017年我国大黄鱼的贸易竞争力指数如表5所示。

由表5可以看出，贸易竞争力指数一直大于0且呈提高趋势，表明我国大黄鱼相对于国际市场同种产品的竞争优势较强，但2014年后没有明显增强。

4 我国大黄鱼出口贸易结构和国际竞争力的影响因素

4.1 地区饮食习惯

我国大黄鱼的出口市场集中在亚洲，欧洲和美洲的出口规模较小，主要是由于大黄鱼的产品特点和地区的饮食习惯。大黄鱼肉质鲜美且外形美观，符合亚洲文化對吉祥如意的美好寓意。但与罗非鱼等品种相比，由于大黄鱼不便于使用刀叉食用，不符合欧美地区的饮食习惯，这些地区的消费量较小，且消费需求主要为当地亚裔人群，难以形成大规模出口。

4.2 相关行业发展

我国大黄鱼加工行业发展水平较低，表现在初加工能力过剩和深加工能力不足，导致产品附加值较低，影响国际竞争力[7]。此外，冷链运输行业发展水平是影响我国大黄鱼国际竞争力的重要因素，目前我国冷链运输行业发展缓慢，制约大黄鱼出口的类型和品质，即出口产品主要为冻品，鲜活品较少。

4.3 国际贸易壁垒

我国大黄鱼的出口贸易受诸多国际贸易壁垒制约[8]，如：韩国对我国内地的大黄鱼和经香港地区流入的大黄鱼在进口关税和检验标准等方面差别对待。国际贸易壁垒增加贸易成本和时间，影响我国大黄鱼的国际竞争力。

4.4 产业发展空间

为优化海洋产业结构和布局，保护海洋资源和生态环境，我国加强对海水养殖的规划和管理，大黄鱼的养殖面积缩减，从而影响产量。由于我国大黄鱼的国内消费量较大，在大黄鱼总产量降低的情况下，出口规模势必压缩。

5 建议

5.1 充分发挥产业比较优势

与其他国家相比，我国大黄鱼产业具有劳动力、养殖技术和自然资源等方面的优势。须充分发挥产业比较优势，培育优质品种，并通过企业、行业协会和研究机构等联合推广，实现降低成本和增产增收;通过改进养殖方式和调整饲料配方[9]，减少海洋生态环境污染，提升产品质量，以物美價廉提升我国大黄鱼的国际竞争力。

5.2 合理规划产业发展空间

科学制定海水养殖规划，注重养殖时序和历史，在保护海洋生态环境的同时保障产业发展空间。通过发展深远海养殖模式，拓展大黄鱼养殖区，并依靠优质海水提升大黄鱼的产量和品质。

5.3 积极开拓新兴出口市场

我国大黄鱼的出口市场过于集中，存在贸易风险，应在保持传统出口市场的同时，积极开拓新兴出口市场。针对韩国等传统出口市场，充分把握市场行情，快速调整产品结构，稳固贸易关系;针对新兴出口市场，通过推广大黄鱼饮食文化、发挥特殊区域经济合作组织作用以及对不同地区采取不同营销策略等方式，扩大消费需求和抢占市场份额。

5.4 有效应对国际贸易壁垒

加快发展大黄鱼深加工和冷链运输等相关行业，提高大黄鱼产品附加值;大力支持龙头企业，打造大黄鱼国际品牌;制定与国际接轨的大黄鱼质量评价和检验标准，指导和规范企业行为，严格把关大黄鱼产品质量。针对国际贸易冲突，行业、企业和政府联动加强沟通和谈判[10]，最大限度地降低贸易损失，并熟练运用WTO贸易规则维护自身权益。

参考文献

[1] 高滢.浅析我国大黄鱼产业的进出口现状[J].江苏农业科学，2012，40（7）：405-407.

[2] 廖红梅，林培华，高健.宁德市大黄鱼成鱼养殖现状及对策[J].贵州农业科学，2011，39（1）：16-19.

[3] 高滢.我国养殖大黄鱼的出口竞争力分析[J].中国农学通报，2012，28（20）：113-117.

[4] 杨卫，冯小珊.我国大黄鱼出口贸易发展存在的问题及对策分析[J].对外经贸实务，2018，12（2）：49-52.

[5] 陈蓝荪.中国大黄鱼养殖产业成本与贸易效益分析（上）[J].科学养鱼，2009，21（4）：48-55.

[6] 陈博欧，杨正勇.中国养殖大黄鱼国际竞争力分析[J].中国渔业经济，2017（3）：56-62.

[7] 孙琛，葛红云.中国水产品竞争力分析[J].西北农林科技大学学报（社会科学版），2012，12（6）：93-97.

[8] 胡慧子，黄丽萍，高健.闽东大黄鱼产业发展存在的问题与对策[J].贵州农业科学，2010，38（8）：169-172.

[9] 廖红梅，高超，韩承义，等.宁德市大黄鱼成鱼养殖成本收益分析[J].上海海洋大学学报，2012，21（1）：139-144.

[10] 程国强.着力提高出口竞争力：中国农产品出口结构变化与政策建议[J].国际贸易，2004（2）：17-21.