无公害小番茄栽培技术分析

[摘要]小番茄因其独特的品种特性，受到广大消费者的喜爱。为保障小番茄的产量与质量，在小番茄栽培的过程中要保障光照充足、温差合理，使番茄吸足养分、快速转熟，保障植株的正常发育，进一步提高番茄的抗病、抗逆能力，增加番茄产量。针对不同病害防治，喷洒相应药物，加强田间清洁卫生。

[关键词]无公害;小番茄;栽培技术

中图分类号：S641.2                     文献标识码：A                  DOI：10.16465/j.gste.cn431252ts.20190527

1  品种特性

小番茄适应性强、抗性好、喜钾肥，属于无限生长类型，早熟;植株高大、叶片较稀疏，每个花序最多可结果60个，单果重14 g;果实椭球形，似枣，果面红亮，含糖量10%，果肉多、脆嫩、种子少、不易裂果、风味好。小番茄是喜温型果菜，白天适宜温度为25～28 ℃，夜间16～18 ℃，空气湿度以46%～50%为宜。如果温度低于10 ℃，番茄的生长发育速度放缓;温度低于5 ℃时，茎叶停止生长;温度在1～2 ℃时，植株受到低温冷害;当温度低于0 ℃时，植株会被冻死;温度过高（大于35 ℃）时，也会严重影响到植株的生殖发育。栽培小番茄除需控制温度与温差在合理范围内变化外，还应当保障植株生长过程中光照充足，在光合作用下促进植株养分的充分吸收，加快番茄转熟，提高番茄的抗病、抗逆能力，提高番茄产量。由此栽培出的小番茄耐病毒、叶斑病、晚疫病，并且耐贮运[1-5]。

2  栽培管理

2.1  栽植时期

栽植时期以冬季和春季最适宜，不适宜在夏季种植。番茄是喜阳植物，在生长期，日夜温差要大，白天温度20～25 ℃、夜间温度10～12 ℃，地温保持在12 ℃以上时，能促进番茄的生长。夜温愈低，花芽分化会愈早，第一次花序著生部位也较低。在结果期，保持较高的温度，白天温度25～28 ℃，夜间温度13～15 ℃时，能促进果实膨大。定值温度计适度管理见表1。

2.2  温室栽培

在日光温室中栽培番茄要保持深耕晒垄，杀死土壤中的有害成分，并重施底肥，通常应确保每亩施加腐熟有机肥6～10 kg、饼肥100 kg、氮磷钾复合肥50 kg、过磷酸钙100 kg。同时进行高垄栽培，将垄的高宽比设为20×60 cm，垄沟设为80 cm，在高垄上利用地膜进行覆盖养护。采取双秆整枝，定植200株/hm2左右[6]。

2.3  蔓茎与枝叶处理

及时完成蔓茎与枝叶处理，待蔓茎高度达到棚内铁丝高度时进行及时落蔓，并始终保持双秆整枝，将枝上的老叶、多余叶芽摘除，保障蔓茎、枝叶的通风透光，利于植株健康生长、吸足养分[7-9]。

2.4  施肥、浇水管理

在施肥、浇水管理环节，应注重施肥前期在土壤中浇入少量水，确保土壤湿润透气，杜绝在坐果前期浇大水及追肥，防范出现徒长问题。待植株坐第四穗果后少量、均匀施加氮、磷、钾复合肥，中后期在7～10 d冲施一次混合肥。

2.5  点花

晴天上午8∶00～10∶00、下午15∶00～17∶00及時点花，阴天、下雨天尽量少进大棚，更不能点花。

3  病虫害防治

通常情况下小番茄的常见病害为病毒病、青枯病、晚疫病等，主要虫害为蚜虫和螨类。这些病虫害在番茄的生长周期中均有可能发生，病发速度快、根治难度大。要牢固树立“预防为主，防治结合”理念，提高病虫害防治水平。

3.1  品种选择

应着重选取抗病品种番茄进行栽培，在栽培过程中合理控制植株密度，落实田间管理，并注重以3年为期进行非茄科作物的轮换种植，防范病虫产生抗药性，最大限度发挥防治效用。

3.2  病害防治

针对病毒病进行防治，可向植株喷洒1.5%植病灵1 000倍液或病毒必克可湿性粉剂700倍液。针对青枯病进行防治，可用25%络氨铜水剂300倍液作定根水穴浇，在病株发病初期选用农用链霉素3 000倍液灌根，以7 d为间隔、连续灌2～3次。针对晚疫病进行防治，该疫病贯穿植株的幼苗期与成株期，将威胁到植叶、青果与茎部，且流行性较强，其病因主要是棚内湿度超标。应采用75%百菌清可湿性粉剂500倍液或72%杜邦克露500倍液喷雾防治，并加强棚内通风，降低空气湿度。针对早疫病进行防治，该疫病同样也会危害到植株的叶片、果实与茎部，对其可采用70%代森锰锌500倍液或75%百菌清叶喷雾防治，并加强棚内通风，控制浇水频次。针对灰霉病进行防治，该疾病主要危害植株的叶片与青果，应采用70%甲基托布津1 000倍液或75%百菌清500倍液喷洒在病株上，及时摘除坏叶、病果，在浇水时规避阴雨天，日常保持田园的清洁卫生[10]。

3.3  虫害防治

针对白粉虱进行防治，主要需在通风口处架设防虫网，配合阿维菌素类农药2 000倍喷雾防治。针对蚜虫进行防治，可喷施50%抗蚜威可湿性粉剂2 500倍液或20%康福多2 000倍液。

4  采  收

在采收果实前7 d左右停止向植株浇水，确保采收的同一批果实同步上市，从而保障果实品质可靠。采收所用工具要保持清洁、卫生、无污染。要及时分批采收，减轻植株负担，确保商品果品质，促进后期果实膨大。

5  结  论

无公害小番茄栽培技术是我国蔬菜水果发展的必经之路。为了满足人们对水果的各种需求，吃到高品质无公害的水果，要对气候、土壤、肥料进行合理的规划和科学的管理，在栽培时期的管理与病害的防治为重点，提高产量与经济效益。

参考文献

[1]孙尚忠，方秋香，冒海军，等.日光温室无公害樱桃小番茄栽培技术[J].宁夏农林科技，2010（6）：157.

[2]焦娟，谷端银，张艳艳，等.以稻壳为主要原料的早春茬番茄基质栽培技术研究[J].安徽农业科学，2018（8）：68-69.

[3]王淼，许宁，许春，等.河北省设施西瓜高效栽培技术[J].现代农村科技，2018（3）：18.

[4]程雯，王妍.引发技术对不同温度下番茄种子萌发和幼苗生长的影响[J].粮食科技与经济，2019（1）：87-89.

[5]张旭，史有国，杜敏霞，等.河套地区加工番茄高产优质栽培技术[J].内蒙古农业科技，2014（6）：84+98.

[6]史有国，张旭，罗建新，等.加工番茄新品种巴番1号的选育[J].内蒙古农业科技，2012（6）：101-102.

[7]陈颖.日光温室越冬茬番茄无公害栽培技术[J].长江蔬菜，2018（15）：24-26.

[8]宋守林，何建军，周永强，等.有机加工番茄配套栽培技术[J].新疆农垦科技，2002（2）：8-9.

[9]旦宗.番茄无公害栽培技术[J].乡村科技，2018（17）：83-84.

[10]李明姬.露地无公害番茄栽培技术[J].吉林蔬菜，2018（5）：11-12.

收稿日期：2019-04-21

作者简介：翟玉梅，女，本科，农艺师，研究方向为农业技术推广。