草莓保护地丰产栽培技术要点分析

徐向东

摘   要：从选种、育苗、盖膜、控制环境条件等几个方面，对草莓保护地丰产栽培技术的要点进行了分析，以供参考。

关键词：草莓;保护地;丰产栽培;技术要点

文章编号： 1005-2690（2019）06-0089-01       中图分类号： S668.4;S628       文献标志码： B

草莓种植是我国部分农村居民最主要的经济来源之一，而由于技术水平的限制，很多种植人员在种植过程中出现了多种问题。在草莓保护地进行栽培，能够将草莓的成熟时间适当提前，保证11月到第2年6月都有定量的草莓售卖，从而保障种植人员的收入稳定。

1   草莓的种植及管理

1.1   选种

不同草莓品种的产量、特点以及对种植环境的要求都各不相同，在保护地进行栽培时，通常选择生存環境要求较低、休眠期短浅或较浅的品种。如果是在大棚中种植，通常采用产量多、果实体积大、耐储运的品种。如果需要进行半促成栽培时，可以选择全明星、宝交之类的品种，这类品种的综合性比较高，需冷量都达到了400 h以上。需要注意的一点是，在使用半促成栽培时，一定要保障品种的低温量，确保选种能够打破休眠正常生长。如果出现抽生后植株矮小或者是果实和叶片较小的情况，就说明低温量不够。但如果种植环境是日光温室，那么在进行选种时，就可以选择低温量少（一般在200 h以下）、休眠浅并且容易分化花芽的品种，例如丰香、静香等，因为日光温室里会通过加温促进草莓栽培。

1.2   育苗

育苗工作关系到草莓的产量，培育壮苗是育苗工作的最终目的。壮苗有以下标准：新长的根茎粗壮结实，直径需要达到1.2 cm以上，且需要具备6片以上深色展叶、3片左右小叶，单棵壮苗质量应该超过30 g。

一般情况下，种植人员会采用假植苗的办法进行培育，也就是采用断根处理或者断根移植过的苗木来进行育苗。这样做有两点好处：第一，可以保证壮苗的存活率;第二，能够保障壮苗的整齐度。需要注意的是，在进行假植时通常选择阴雨天或者雨后，如果种植环境受太阳直射时，需要进行遮阳处理。假植过后要定期检查，一旦出现覆土下沉就要及时培土。同时，要严格控制株行距并且多施肥，以提高育苗的生存条件，最大限度地保证草莓苗的成活率。

1.3   覆盖薄膜

在草莓保护地进行栽培的时间段通常为秋季，在9月10日之前完成定植。如果是在日光温室进行栽培，也需要在10月中旬完成定植。完成定植之后需要为草莓苗覆盖薄膜，通常大棚内覆盖薄膜的时间集中在10月底到11月中旬。如果进入冬季，夜间温度低于5 ℃时，就需要在大棚内安装小环棚，控制室温在8 ℃以上，同时定期通风，保持空气流畅。等棚室内自行解冻直至草莓苗休眠时长达到 400 h以上，就可以进行加温工作。大棚温度白天需维持在20～25 ℃，夜间维持在 9～13 ℃;等到草莓开花结果时，还需要再次调节棚内的温度，保持棚内白天温度在23～29 ℃，夜间温度在9～14 ℃;当草莓进入采果期时，需要进行第3次调温，白天温度调节至 17～23 ℃，夜间温度调节至9～13 ℃。

如果采用的是拱棚栽培的方式，就可以采用三膜覆盖技术进行保温。覆盖薄膜的时间通常在11月末至12月中旬，这个时间段夜间温度低、白天温度较高。采用三膜覆盖技术时，对时间的控制十分重要，过早会影响花芽分化，后期出现花朵变黑的情况;过晚植株会出现矮化，开出的花朵不饱满，果实大小不一。进入2月就可以开始扣棚。

2   草莓生长的环境条件

环境条件主要是光照、温度、肥料等。

2.1   光照

草莓是喜光植物，但同时也具有较强的耐阴性。不同的光照条件，草莓的形态也会不同。光照强度大时，植株矮壮、果实小、颜色浓郁、品质好;光照强度中等时，果实大、颜色浅、糖分低;光照强度弱时，草莓生长缓慢、品质低。

2.2   土壤条件

草莓通常种植在肥沃、疏松的中性或微酸性土壤中。如果种植环境的沙土较多，可以多浇水和施肥，然后再进行种植。土壤湿度一般保持40%～60%，湿度过大或不足都会影响草莓的根茎活力，甚至会影响果实的形状和质量。

2.3   温度

通常情况下，草莓会在18～25 ℃温度下发育果实，由于冬季温度较低，通常采用覆盖薄膜的方式来控制温度。尽可能保障大棚内白天的温度维持在25～28 ℃，夜间温度控制在5 ℃以上。如果出现温度较高，如超过30 ℃时，需要及时地进行通风降温。

2.4   肥料

在保护地进行草莓栽培时，需要了解草莓的结果时间，为避免出现脱肥早衰，一定要重视对土壤施基肥，并且定期进行追肥，或者经常给草莓茎叶喷洒叶面肥。在肥料的选择上也需要注意，如果草莓生长态势弱，可以增施钾肥。一般每667 m2种植面积需要施2 000 kg的腐熟栏肥，并且添加适量的复合肥40 kg，在草莓生长的中后期，可以增加喷药的形式，以提高果实的质量。

2.5   及时摘除烂叶

种植人员需要及时摘除衰老的叶片和匍匐茎，避免影响整体的光合作用和呼吸作用，降低衰老叶片对草莓生长和结果的不利影响，控制母体营养的流失。此外，在开花前后还要疏除一定量的高级次花果，这样可以避免出现畸形果实，保持果实形状良好。

3   病虫害防治

在种植草莓的过程中也要注意防治病虫害，一般以农业防治为主，配合药剂防治提高防治效果。常用的方法有脱毒壮苗、地膜覆盖等。如果在种植区域发现病烂的果实或者叶片，一定要及时清理，防止病情蔓延。需要注意，当进入采果期后，就要减少用药量，尽量选择残留量少的药剂，而且喷洒药剂后的3 d内不能进行采果，以免果实上残留的药剂影响身体健康。

总之，草莓种植初期不免会出现产量低、质量差的情况，尤其是对于一些缺乏种植经验的农民来说更是如此。因此，为提升草莓种植的质量，种植人员应该积极主动学习先进的种植技术，并且向有种植经验的人员请教，重视种植过程中的每个环节。

（收稿日期：2019-05-15）