不同方法提取香茅草精油对产量的影响

张洪宁 张煜

摘   要：香茅草精油是香茅草的产物，是采用现代科技将香茅草的精华和功效提炼出来具有多重功效的珍品，具有很高的经济价值。如何提升香茅草精油的产量，从不同提取方法对香茅草精油产量的影响进行探讨。

关键词：香茅草精油;精油产量;影响

香茅草是一种多年生的草本植物，又被称为柠檬草、香茅，主要生长在气候较为湿热暖的地带。我国广西壮族自治区、云南省、广东省、福建省、台湾地区等都是香茅草的种植地，国外东南亚、非洲、南美洲都有大面积的种植区。

香茅草具有较为浓郁芳香的气味，散发着淡淡的柠檬香，经过提取产出的香茅草精油现在已经成为人们生活中较为重要的植物精油，应用领域较为广泛，在食品加工领域、日化领域以及医药领域都占有非常重要的地位[1]。因此研究香茅的提取方法、提高香茅草精油的产量就显得格外重要。

1   香茅草精油的提取方法

香茅草精油的提取方法很多，和其他精油的提取方法较为类似。目前较为常用的香茅草精油提取方法主要有以下几种。

1.1   水蒸气蒸馏法

水蒸气蒸馏法是将香茅草与水共同进行蒸馏，再将挥发出来的水蒸气冷凝处理，区分出挥发性的香茅草精油成分。水蒸气蒸馏法具有简单、高效、产量高、成本低等特点，应用较为广泛。随着科技的发展和研究的进步，已经慢慢开始在固有的水蒸气蒸馏法基础上增加氯化钠（NaCl），这样就可以有效减少香茅草精油在水中被溶解掉的那部分，从而提升香茅草的提取产量，采用此方法，精油取得率最高可达到2.69%[2]。

1.2   超临界流体萃取法

超临界流体萃取是利用流体离心力而实施的一种萃取方法，可以将香茅草的可溶成分提炼和分离出来，具有节能环保、纯度高的特点。采用此方法进行香茅草的提炼，其平均的精油取得率在2.25%左右。

1.3   索氏提取法

索氏提取法又被称为索氏抽提法，是以化学溶剂和虹吸原理从香茅草中提取精油的办法。化学溶剂一般采用乙醚、丙酮或乙醇作為中间物，最终萃取出香茅草精油。

2   不同提取方法的对比和思考

以上几种香茅草精油不同的提取办法使精油的取得率也不同，其中水蒸气蒸馏法在提取香茅草精油的过程中较为常用，取得率相对较高，具有较为实际的推广价值。使用水蒸气蒸馏法并增加氯化钠（NaCl）成分，是提升香茅草精油产量的重要技巧。

为了能够将香茅草精油的得油率更高，现代科技已经使用超声波加入香茅草精油的提炼环节[3]，经过相关研究显示，香茅草精油得油率最高的条件是：420 W的超声、30 min的时间、料液比为1：20、氯化钠（NaCl）成分为10%。经过3 h的等待，我们可以通过气相色谱-质谱联用仪检测出香茅草精油的最大得油率是2.8%，得出的香茅草精油中香茅醛的含量最高。香茅草精油的提取方法还有很多，如水煮法、乙醇浸泡法等，大家可以根据不同的条件加以选择和使用。目前，很多研究人员还在为提升香茅草精油产量而持续努力，以期能够以最小的成本获得更高的精油取得率。

3   研究方向

香茅草精油有着天然的环保性，是一种绿色的天然精油。人们可以用它进行除菌抑菌、解毒清热、止痒、祛风通络、去湿、水肿，调理跌打损伤、月经不调等症，另外还有抗癌、抗疟疾的功效。香茅草精油已经取得了市场上和行业上的普遍认可，那么提升香茅草精油产量将会成为一项惠及行业的大事。在香茅草精油的提取技术方面还有一定的不足，需要提高完善。首先需要在香茅草精油的提炼技术上进行精进，更加高效地提取香茅草精油，降低生产成本和时间，提高香茅草精油的产量。另外，香茅草精油的有效成分会随着香茅草生长的季节和土壤地理环境的变化而改变，为了提升香茅草精油的有效含量和产量，需要研究香茅草的生长特性，在最佳的时机进行刈割，不同时机收割香茅草其有效元素的含量也是不同的。因此，确定香茅草最佳的刈割情况也是未来研究的一个方向。

总之，香茅草精油在人们的生产生活占据重要的地位，找到科学提取香茅草精油、增加香茅草精油产量的方法，将会突破行业发展瓶颈。

参考文献：

[ 1 ] 丁华，王建清.香茅精油的超声辅助提取及成分分析[J].中国调味品，2017，42（3）：141-145.

[ 2 ] 李军集，周丽珠，梁忠云，等.香茅草种植加工与应用前景[J].安徽农业科学，2015（15）：254-255，271.

[ 3 ] 郇树乾，王坚，王志勇，等.不同刈割高度对香茅草生物量及香茅草精油含量的影响[J].畜牧与饲料科学，2015，36（11）：33-34.

（收稿日期：2019-06-10）