中顺808辣椒高产高效栽培技术

蒋华

一、中顺808辣椒的特性

中顺808辣椒是一代杂交品种，属早熟单生朝天椒，植株生长旺盛，具有耐湿热、抗病性强、坐果能力强、产量高（每667 m2产量可达2500 kg）的特点。

二、高产高效栽培技术

（一）育苗

催芽播种后一般5～8 d出土，种子发芽适宜温度为25～30 ℃，发芽需要5～7 d，<15 ℃或>35 ℃时种子不发芽。苗床移栽前后管理措施：施药本着“上喷下灌”的原则，育苗时用阿泰灵15 g+秀苗15 g拌种2.5～5 kg，拌后晾干播种;或用阿泰灵30 g或冠蓝50 g+秀苗50 g+锐师20 g，移栽前3 d喷灑苗床还可兼治枯萎病、根腐病等土传真菌病害，同时还可防止辣椒病毒病的发生。

（二）移栽

春茬4月中旬整地、定植;蒜茬5月中下旬整地、定植;麦茬5月下旬至6月上旬整地、定植。辣椒生长期长、根系弱，为使辣椒不断开花结果，必须有良好的土壤条件和营养条件。短灌、短排作沟渠，沟沟相通，使雨后田间不积水。辣椒的定植以土温15 ℃以上为宜，过早定植，因土温低，生长缓慢，导致落花，达不到早熟的目的。定植距离：早熟品种行距40～50 cm，株距26～33 cm，每穴l～2株;晚熟品种行距66～73 cm，株距50～60 cm，每穴1株。选择晴天的下午定植，当天上午苗床需浇水，以利扯苗。定植后只依靠干旱蹲苗会损伤根系，所以辣椒苗期管理要小蹲苗或不蹲苗，一促到底。定植后管理：辣椒喜温、喜水、喜肥，但高温易得病、水涝易死秧、肥多易烧根，因此整个生育期内的不同阶段有不同的管理要求。定植后采收前要促根、促秧，开始采收至盛果期要促秧、攻果，进入高温季节后要保根、保秧，防止败秧和死秧，结果后期要继续加强管理，增产增收。移栽缓苗后为预防和兼治疫病、根腐病、枯萎病、病毒病、炭疽病和早期蚜虫、飞虱而传播的病毒病，应及时用阿泰灵15 g+秀苗15 g+京彩（10 g+10 g）+克毒宝15 g+10%吡虫啉20 g，对水15 kg喷雾防治1次。

（三）水肥管理

辣椒缓苗期己过，逐步进入生长旺盛期，此期管理应注意以下几点：

1.及时追肥。为使辣椒整齐度一致，本着大苗、旺苗少施肥或不施肥及弱苗多施肥的原则，每667 m2施尿素5 kg或高氮型复合肥10～15 kg，并及时浇水，严禁大水漫灌。

2.中耕培土。第一次培土不宜太多，建议前锄后封土，这样既除草又培土，一举两得。如化学除草应先仔细阅读除草剂说明书，严格按照说明书施用。施用灭生性除草剂要设立障碍隔离。

3.辣椒对水分要求严格，喜欢较干爽的空气条件。辣椒在土壤相对含水量80%左右，空气相对湿度60%～80%时，对其生长有利。湿度过大或过小，对其生长和开花坐果都不利。

辣椒单株需水量并不多，但由于根系不太发达，因而耐旱性不如茄子，更不如番茄，不经常供水则较难获得丰收，特别是大果型品种，对水分的要求更为严格。辣椒被水淹数小时植株就会出现萎蔫，严重时死亡。但开花坐果期浇大水，供水过多，湿度过大，植株营养生长过旺，消耗养分过多，会使花蕾得不到足够的营养，花芽分化质量差，造成落花落果。因此，一般应在辣椒初花期前几天浇1次水，以供开花坐果所需;盛花期如果土壤不是过于干旱，最好不要浇水，更不宜大水漫灌。在辣椒坐果后，果实长到直径3～5 cm时才可浇大水，以满足膨果需要。此时，如果底肥充足则不需随水冲肥，否则还应冲施硫酸钾肥，一般每667 m2冲施10～15 kg即可。注意此水不可浇得过晚，否则会因养分水分供应不足，影响植株的生长和果实的膨大。

开花坐果期控制水分，并不等于可完全不浇水。如果土壤干旱，水分严重不足，土壤溶液浓度过高抑制辣椒对水分的吸收，空气湿度过低，也能引起落花落果，并影响果实膨大，果面往往出现皱缩、光泽差、果形弯曲等情况。因此，在辣椒开花坐果期浇不浇水，还应看土壤墒情，若土壤和空气过于干燥，为怕引起落果，应浇1次小水，切忌大水漫灌。

（四）病害防治

病害是制约辣椒丰产的一大障碍。辣椒主要病害有疫病、青枯病、根腐病等。

1.疫病可用杀毒矾、瑞毒霉锰锌、加瑞农、疫霉净等防治。

2.青枯病在发病初期可用72%农用硫酸链霉素0.25‰药液、细菌灵0.25‰药液等灌根，每株灌药液100～150 mL，每隔7～10 d灌1次，连灌2～3次。

3.根腐病在发病初期可用3%广枯灵水剂1000倍液+70%纯品甲托可湿性粉剂1000倍液，或3%广枯灵水剂1000倍液+50%多菌灵可湿性粉剂1000倍液灌根防治，每株灌药液100～150 mL，每隔7～10 d灌1次，连灌2～3次。

（五）采收

在果实色泽橘红，把子浓绿饱满的时候采收。采收的辣椒整体颜色艳丽一致，无杂果、无烂果、无虫果、无病斑、无腐烂，才能达到高产高效，农户才能达到最大收益。