小麦种子的贮藏管理技术探讨

李刘军

摘   要：结合小麦生产的实际情况，分析了小麦种子的贮藏特点，深入地从小麦贮藏环境的管理，到高温晒种、热进仓贮藏、化学药剂熏蒸等小麦贮藏技术多方面地探究了小麦种子贮藏与管理的方法，实现小麦种植产量稳定、质量提升。

关键词：小麦种子;贮藏特点;贮藏技术

小麦种子贮藏的目的在于杀灭虫卵、防止种子发潮霉变、确保种子的发芽率等。不当的贮藏管理方法，易使小麦种子出现吸潮、发霉、病虫害等问题。针对小麦收获时节高温高湿、难以充分干燥的情况，工作人员必须掌握小麦种子的贮藏特性，选用合适的贮藏技术、结合多种贮藏方式，科学合理地贮藏小麦种子。

1   小麦种子的贮藏特性

小麦种子的稃壳极易脱落，果实的外部没有任何保护物。单薄的果皮和疏松的组织结构给了小麦种子很好的通透性，在外部空气相对干燥时，小麦种子易于释放水分;在外部环境较为潮湿时，小麦种子易于吸收水分。因此，虽然高温晒种能又快又好地蒸发水分，但湿度较高的储藏环境易使小麦种子吸水回潮。这种易吸湿回潮的特性为仓虫与微生物提供了很好的生存条件。

小麦属于后熟期长的植物种子，在1～3个月的时间里小麦呼吸旺盛易“出汗”，使种子堆上层结顶[1]。尚未休眠的小麦种子具有较强的耐热性，分析数据可知，17%以下水分含量的种子，种温在一定时间不会大于54 ℃;17%以上含水量的种子，种温不大于46 ℃的环境下进行干燥后热进仓贮藏，对其发芽率无不良影响。根据小麦种子的这一特点，高温密封杀虫成为了小麦贮藏的首选技术。

2   小麦种子的贮藏管理技术

2.1   贮藏环境的管理

小麦种子较强的吸湿性使小麦种子必须选择仓库内密闭、干燥的贮藏方式，以防外部环境水分的进入。对于大量需要贮藏的小麦种子，则不仅在储藏时必须门窗紧闭，必要时还要用麻袋等盖严、压紧，最好再覆盖1层8～15 cm干燥过的草木灰，既可以很好地防湿防潮，还能对一部分害虫起到较好的预防效果。

少量的小麦种子贮藏时，不必选用专门的仓库，使用密封性好的罐子和坛子即可。放入贮藏容器前仍需对种子进行干燥处理，减少种子内部的含水量，放入储藏容器后必须立即封口，以保证防潮效果良好。也可在容器底部和种子堆顶部覆盖适宜厚度的草木灰，提升防潮效果。最后，将储藏器置于阴凉处，完成小麦种子的贮藏。

2.2   高温晒种

高温晒种是贮藏小麦种子准备工作的重点。因小麦种子后熟期长，将小麦种子置于干燥高温的阳光下暴晒有助于加快小麦的后熟进程。选择高温的晴天对种子进行暴晒，将其晒干晒热，不仅能促进麦种完成后熟作用，还能利用强烈的紫外线杀虫杀菌。

高温晒种的方法：选择高温晴天，然后将小麦种子均匀、薄一些摊开放在太阳下进行暴晒，并定时翻动使小麦种子受热均匀、水分蒸发完全。要点在于高温晒种的过程中种温必须在46～52 ℃，将小麦种子内部含水量降低至12.5%以下。晒完后将小麦聚成小堆热闷30 s，保证麦温不低于46 ℃。依据实际经验，小麦含水量在12.5%以下，贮藏环境中的保温条件需在25 ℃以下，并在送种入仓前将麦种扬净，去除其中杂质，筛掉芽种、虫种，才能确保小麦种子的贮藏效果。

2.3   热进仓贮藏

小麦种子的主要贮藏管理手段是在麦种热进仓、高温度的状态下密闭实施的、自然缺氧贮藏的“热进仓密闭缺氧贮藏”。将种子高温暴晒后直接保持较高温度送入仓库之中，此时的种子比較干燥，吸湿性强，为了避免外界环境中的水分进入小麦种子，影响小麦种子的贮藏效果，必须迅速密封仓库，并在麦种堆上覆盖麻袋等物，使种堆平整、密实。仓库中的氧气逐渐因为小麦种子、害虫和微生物的呼吸而变少，一定时间后，当仓库的氧气浓度降到很低，二氧化碳的浓度达到40%～50%时，害虫开始逐渐因缺氧而死亡[2]。

操作方法：先将仓库和库内工具消毒，保证仓库的干净安全。用杀虫剂和水配制浓度在0.1%或0.2%的溶液对整个仓库进行喷洒，再密闭仓库72 h，等杀虫剂散尽后开始将种子入库。快速将刚经过暴晒的未休眠种子入库，盖严种子、紧闭门窗，防止种子散热，保证接下来的控温环节顺利进行。贮藏时需要控制麦种堆的温湿度，一般将种子的温度维持在45 ℃左右、10.5%～11.5%的种内含水量贮藏7～10 d，同时应做好地面的保温工作，防止地面与种子间的温差产生水汽，出现结露现象。

2.4   药剂熏蒸，包装贮藏

小麦种子吸湿性强，易产生虫害霉变，杀虫也是贮藏管理的关键。投放3 g/m3的磷化铝进行熏蒸，药量控制在40 g以内;设置灵活的熏蒸时间，温度越高，时间越短;投放时注意安全并在投放后密封仓库，设置明显标志指示投放区位置，防止人畜受到药剂伤害。

当小麦种子需要运输时，可将其包装后进行贮藏。若水分含量已控制达标则用堆桩法，每桩层数在10～20层;

若水分较多，则应使用能增强通风散热通风垛方式贮藏。但要注意此种方式不适合长时间贮藏。

总之，小麦种子的贮藏管理关系着麦种的质量，影响着下一年我国小麦的产量。必须重视小麦的贮藏管理，把握好小麦种子的贮藏特性、研究新的贮藏办法、提升贮藏管理技术、科学使用严格把关，保证种子的贮藏效果，确保农业生产安全。

参考文献：

[ 1 ] 巴哈古丽·木合达尔.小麦种子贮藏与管理技术[J].农村科技，2018（3）：51-52.

[ 2 ] 杨梦娇.超干贮藏与常规贮藏对小麦种子活力影响的差异性分析[J].农业与技术，2016，36（12）：35.

（收稿日期：2019-06-13）