运城市盐湖区紧盯食品生产源头严控市场食品安全
2019-09-10崔文生
食品安全导刊·中旬刊 2019年9期
崔文生
为切实加强“两节”期间食品安全监管工作, 9月1日以来,盐湖区市场监管局组织开展节前食品安全专项检查。针对节日期间群众消费旺盛特点,紧盯生产加工、流通储存、重点环节和大众消费重点产品,选准关注民生、与群众生活密切相关的食用油、肉制品、白酒包装饮用水、糕點、蜜饯等重点食品,对食品生产企业、小作坊、超市、物流配送等重点单位开展监督检查。
专项检查中,盐湖区局分管领导带队,食品股全体同志和站所骨干分组分区域进行严细检查。督促食品生产企业落实食品质量安全主体责任,加强对食品企业使用原辅材料的检查,要求企业必须严格执行进货检查验收制度,严把原辅材料的进货使用关,严禁使用非食用原料和滥用食品添加剂加工生产食品,加强生产过程的质量控制和出厂检验,确保检验合格才能出厂销售。要求食品流通企业严格执行食品进货查验制度,如实记录进货检查验收情况。检查一家,整改到位一家。
截至目前,共检查食品生产企业46户,大型超市10户,小作坊、食品经营店150余户,责令改正15户次,整改问题35个。通过整治,查处不合格食品,消除食品安全隐患,让群众度过欢乐祥和的节日。