丑蔬果变脸记

谢智玲

对于消费者而言，买东西肯定要选外观好看，买蔬果也不另外。然而自然灾害使不少“靠脸吃饭”的蔬果长得不如人意。它们的命运令人担忧。有的直接被扔在土里做化肥;有的让它自生自灭;有的即使被滥竽充数，也被丢在菜市场之外。

据世界银行统计，全世界每年有1/4到1/3的食物遭到丢弃或浪费。看似不起眼的蔬果，累计起来却高达13亿吨。如此巨大的浪费，震撼了不少人。但要怎么做，才能拯救其貌不扬的蔬果呢？

日本一家名为My Farm的初创公司，决定改变丑的蔬果的命运。他们把废弃的蔬果收集起来，堆在仓库里。堆积如山的蔬果，看着的确不怎么样，不仅长得丑，保质期也不长。公司里的人看着如此众多的蔬果，真是大伤脑筋。但要怎么让他焕然一新呢？

于是，他们想尽办法，第一如何才能让蔬果存活下来，试验做了不少，结果都不如人意，蔬果也发出腐臭气味。看着腐烂的蔬果，心里真不是滋味，但又有什么办法呢？他们持续研究，采用完善的、生鲜的垃圾处理机制，将其变成肥料。让丑陋不堪的蔬果有了生存下去的希望，结果成功了。接着选择用可降解材料，印制成有蔬菜图案的包装。然后把种子和肥料卷进包装。一个美轮美奂的蔬果包，成功变脸了。不仅外表跟蔬果一模一样，看上去虽有缺陷，却很真实。

蔬果包种植也是轻而易举。只需将变脸的蔬果轻轻埋进土里。浇水，融化蔬果包的外包裝。被肥料包裹的种子，用不了多久便会茁壮成长。继而被抛弃的蔬果有了第二次生命，变成可以吃的新鲜蔬果。就算家里没有小院，也没什么可担心得，随便栽在花盆，由于肥料的持续滋养，它也会脱胎换骨、给你意想不到的回报。

这一举变脸的创意，不仅改变了歪瓜裂枣的蔬果的命运，对一家初创公司而言，独一无二的创意，肯定会有意想不到的收获。但意想不到的是My Farm并没有拿它赚钱，而是将其做成公益项目，所有蔬果包0元。进入店中，0元的蔬果任你挑选。虽不要钱，但你可以随缘捐助，可捐可不捐，捐多捐少随意。捐助的资金，不经公司的手，大部分直接进入农民团体的公益账户，用以帮助遭受自然灾害损失的农民。剩余的用于补助提供蔬菜和种子的农家。

这样充满善意的蔬果变脸循环包，一经推出，大受青睐，众多爱心人士，纷纷前来伸出援助之手。更难能可贵的是，许多妈妈不辞辛劳带着孩子前来，一边讲解蔬果包的使用方法，一边告诉孩子要珍惜食物，不铺张浪费。蔬果种植风潮，正迅速席卷日本全国，成为全民可参与的低门槛公益活动，也隐隐预示着未来农业的发展方向。

蔬果变脸记，诞生于充满善意的单纯，触动人心而不凿斧痕。由此看来，再平凡的生活，也孕育着伟大发现的可能。

（隐身白鸽摘自《思维与智慧》）