寻香之旅_参考网

寻香之旅

2019-09-10李竞

家居廊 2019年3期

李竞

不计其数的人为她撰书立传，不计其数的人以她为灵感，不计其数的人用她的故事激励自己。而调香师却只用一支轻柔柑橘，寥寥数笔勾勒出她的时尚源起。

时尚圈有数不胜数的传奇，但嘉柏丽尔·香奈儿绝对是属于这个圈子里被谈论次数最多的女性之一。作家们为她立传写书，更有诸多导演将她的故事搬上大银幕，演绎出各自的版本。如今你更能用鼻子去“读懂”嘉柏丽尔·香奈儿的生平。或许也只有香奈儿这个品牌有这等野心与智慧，用香气来书写嘉柏丽尔·香奈儿的个人传记。专属调香师奥利维耶·波巨创作了全新香奈儿之水系列，最先三款香氛的灵感都源自于香奈儿挚爱的三个旅行地，并且都與她有着千丝万缕的关系。

1912年，嘉柏丽尔·香奈儿在恋人BoyCapel的带领下来到杜维埃，并一眼爱上了这里。而此时距离她在巴黎注册成为制帽师刚刚过去三年时间。在这里，嘉柏丽尔·香奈儿不停地观察着贵族阶层的穿衣打扮。在当地著名的LaPotinière咖啡馆里，聚集着大批名流明星，但她们繁复的发饰与紧身胸衣却束缚着她们的行动。在海滩上也一样，女士们穿着臃肿地去戏水。嘉柏丽尔决心用自己的设计改变这一切，让女士们能够轻松优雅地行动与嬉戏。某个大风天，她向一位马球骑手借了件套头衫抵御寒风。衣服虽然尺寸偏大，但却十分温暖。于是，她顺理成章地将Jersey这种当年不入流的面料运用到自己的设计之中，同时融入的还有生活中常见的灵感—条纹水手服与绅士们的西服。1913年，嘉柏丽尔在杜维埃奢靡赌场的旁边，开设了她第一家女装店。而Jersey面料也迅速成为她标志性的设计元素之一。属于香奈儿的风格就此展开。

香奈儿在这座英吉利海峡旁的度假小城留下太多传奇的象征符号，但第四代专属调香师奥利维耶·波巨却避免从过往的香氛作品中汲取灵感。巴黎—杜维埃淡香水散发淡淡苦香，如一股清新的空气贯彻全身，令人精神为之一振。当然抛开这么多背景资料，其实整个香奈儿之水系列是经典古龙水结构的清新风格。在夏日高温之下，巴黎—杜维埃随性从容，果敢不羁，惬意的优雅不过如此。

在艺术家的眼中，意大利是什么模样的？只用黑白线条，又如何展现这个色彩缤纷的国家呢？以流畅水墨线条、画风幽默而为人所熟知的英国插画家克莱门·艾维登给出了自己的答案。

今年，作为意大利优雅香氛品牌的AcquadiParma帕尔玛之水，与这位屡获殊荣的英国艺术家合作，打造了全新的ColoniaArtistEdition克罗尼亚艺术家限量版古龙水。虽然还是品牌经典的Colonia香水，但艺术家却为这支年过百岁的经典香赋予了全新有趣的新形象。从飞行中的小鸟，到被阳光亲吻的意大利宫殿，以及随风飘扬的窗帘，这些在艺术家记忆中的意大利元素，被设计创作成了一系列可爱的节日装饰纹样。克莱门在这次合作的系列中，依旧运用其标志性的视觉笔触手法对艺术元素进行加工，将新年的和谐与神奇用优雅与格调精心包装，让喜庆的乐章自然流畅地跃动在各种明亮黄色的包装盒间。

原本锋芒毕露略显冰冷的Colonia经典香水，在这些奇妙元素的点缀下，平添了非凡的欢愉气质。克罗尼亚艺术家限量版的图案，全都是艺术家亲手绘制。仔细观察，更会发现每个图案都有着些许的不同，或是手工痕迹的不同。这些也印证AcquadiParma帕尔玛之水在一个多世纪以来，始终对手工艺倾注耐心，凝聚着时光痕迹事物的欣赏。这些作品中手工的“不完美”感，正是它们蓬勃的生命力。

AcquadiParma帕尔玛之水品牌的宣言：“礼赠是一门艺术。”认可手工的力量与情绪，这份带有细小手工痕迹的礼物，能够让每一位收到的人都会心一笑。在打开瓶盖，喷出香气的刹那，意大利的阳光明媚就洒在你的鼻息间。

你能想象一个活了百年的他，却越发年轻？即使时光蹉跎，依然不改那宛若意大利阳光般的灿烂？

作为一个百年品牌的专属调香师，最大的挑战或许是来自于，3每一次如何用几抹气味去解读一段磅礴史诗？

每一次旅行，都是人生的一段体验。不仅仅是到达过什么地方，看过了怎样的风景，旅行更是一种无法抹去的记忆和可以传递的感受。陪伴你的还有那只形影不离的旅行箱。随着第一款极具象征意味的旅行箱的推出，路易威登许下承诺，将常伴旅行者左右，不论何来，不论何往。每一段旅程中的吉光片羽也构成了路易威登香水的灵感来源。

这一次的灵感是一个探险家的故事：路易威登最早的一批忠实用户—19世纪传奇探险家PierreSavorgnandeBrazza，委托品牌为他制作了一个带有折叠床的旅行箱，用于他在非洲的探险。这个特殊的订单也和他一样成为了传奇：Brazza床箱。在非洲探险故事的启迪下，这位后来入了法国籍的意大利贵族，将他的全部生命投入到帮助不同民族达成和解的伟大事业中，刚果首都布拉柴维尔就得名于他的名字。

这样的一段丰功伟绩，又该用什么样的气味来传递呢？专属调香师JacquesCavallierBelletrud在危地马拉品尝了一款当地饮料玛雅巧克力。这是由可可、香料、水和蜂蜜制成的。在调香师敏感的鼻息间，加了蜂蜜的可可在那一瞬竟比以往任何时刻都要性感撩人。于是，他将产自非洲象牙海岸的可可脂带回格拉斯香水实验室重新加工合成，并成为香水的核心，创制了这款前所未见的东方香调。为了凸显可可温柔的一面，调香师还采用了源自孟加拉某个小型家庭农场的沉香assam来烘托。当你以为一切都结束了的时候，调香师藏在尾调中的藏红花，用一丝辣意给使用者惊喜。香气带来的情绪笼盖全身，如呼吸新鲜空气带来的畅快，沉醉于各种凝萃凝结成的漩涡中。

如果气味是一幅画，那瓶身就是裱画的框。极简主义设计师MarcNewson从品牌的历史资料中找出首款香水的瓶身设计，用当代设计语言重新解构。悬浮式的水滴外形线条简约，毫无赘笔。黑色字母位于透明玻璃瓶身上，品名低調地躲藏在瓶身上，只有触摸时或在光线照射下方能见到。

虔诚的印度教徒日日清晨起床，首件事就要外出采花供奉神明。

恐怕没有人比印度人民更迷恋茉莉的了。在泰米尔纳德邦，妇女们爱在头上系一串漂亮的茉莉花，只求好运降临。当地寺庙内的古老雕塑和绘画中满是茉莉花朵，其花形更延续到各种传统首饰的设计上。印度教信徒还会用茉莉花环装饰神明佛龛，若是有幸参加当地的婚礼，必会被满庭的茉莉花蕾装饰震

撼，所谓的满室芬芳大意也就如此。

而在香水行业中，茉莉从来就是奢昂的代名词，不计其数的调香师被她多变而馥郁的香气折服，只想为她谱写颂歌。调香师MathildeBijaoui也不例外。当他在2016年前往印度时，就被当地特产的沙巴茉莉所迷。这种独特的茉莉带着馥郁的香气，当他受JoMaloneLondon委托要为品牌创作一款全新香水时，毫不犹豫地将其奉为主角。

调香师这么解释自己的意图：“沙巴茉莉在印度就有花中女王之称。黎明时分，花朵被妇女们视为珍宝般地采摘，随后鲜花被运送到市场，在那里人们热切地等待着花朵的到来。花市中散发着茉莉独有的芬芳。”于是，调香师奉上了他心目中对于茉莉的另一番诠释，统统糅萃进这支JoMaloneLondon的香水之中。静谧的茉莉花田中，最为珍贵的小花茉莉跃然其中。纯白而真挚的花蕾裹挟着水汽和露珠在拂晓时分翩翩起舞。将其新鲜采撷而下，化身为多彩的印度花市上闪耀夺目的宝石。光华洋溢的小花茉莉与生机勃勃的金盏花糅合异域风情的依兰，一同构成了缤纷炫目的动人花环。馥郁的安息香树脂绵延缠绕，仿佛徜徉于香草与琥珀温暖气息的怀抱。这款香水旨在以露珠般的清新，和令人上瘾的温暖基调来突出茉莉的清新感。之所以添加金盏花，只因它有着芳香果味的前调。在香水行业里，亦是一种不寻常的香料成分。而这也与JoMaloneLondon签名式的风格非常相符。至于该展现谁芳香温暖的一面，调香师则选用了蜂蜜、香草和一种特别的依兰萃取物，完美烘托出刚采摘下的茉莉的纯净。

中国人爱茶，以茶可行道，以茶可雅志，为这片小小的茶叶赋予哲理。而西方人则为茶染上异域的风貌，成了他们想象中的东方。

聊茶香，就不能不提前爱马仕专属调香师JeanClaudeEllena。他是一个极度迷恋东方文化的人，同时也爱喝茶，未成名的时候，就常常光顾巴黎的茶叶老铺MariageFrères。在那里，他为各色茶香痴迷，脑海中尝试着将茶叶店内的各类茶香幻化成一个个的化学分子式。他更找到了一种叫紫罗兰酮（Ionone ）的化合物和另一种化合物希蒂莺（Hedione ）混合，用来表现他印象中茶的气息，于是宝格丽的EauParfuméeauThéVert绿茶香水诞生了。更确切的说是“茶”这种概念的香味诞生了。如今，茶香调已经成为诸多品牌打造异域别致的杀手锏，而各色茶香也幻化为一支支香水，点缀在大众的生活之中。其中，乌龙茶恐怕是成为香氛灵感最多的茶香之一，而AtelierCologne欧珑恐怕是其中最会说故事的。

這个创立于2010年的品牌在如此短时间内就成功博得中国市场的喜爱，创始人ChristopheCervasel先生善于说故事的本事可谓是关键之一。每一支欧珑香水都有一个背后的灵感故事，通过这些感性的故事让消费者对于气味有了不同的感悟。同时Cervasel打造了好几个不同风格的精醇古龙水系列，每一种风格应对不同的人群。在气味上，由于借鉴了古龙水的结构，香水本身清新淡雅，但又试图加入些许反转，创造出他所谓的别致感。Cervasel曾经这样解释自己的品牌：“对于我而言，我的品牌秉持着所谓的’JoyofLiving’ （享乐生活），每一支香水的核心都是中性柑橘调。我也从来没有把自己定义成一个小众的形象。对于我而言，我希望每一个购买AtelierCologne欧珑香水的人是因为真正喜欢这些产品，而不是因为它的品牌与名气。”

说回这支欧珑的无极乌龙，同样有着一个非常有趣的故事。一位作家处在了创作瓶颈处，不得不逃离都市躲入乡间继续创作，却依然缺乏灵感。“他望着窗外，雪花飘落在凝固的湖面，呼吸在玻璃窗上凝成了雾。他远离都市，追逐创作的思绪来到这里。壁炉里劈啪作响，杯中的冰化了，灵感找到了方向，化作文字，跃然纸上。”

每一个时代，都有着属于自己的旋律与节奏。也正因如此，跳脱出彩。

上世纪60年代是社会大变革的年代。MaryQuant超短裙装点着一代超模Twiggy登上杂志的封面，引领出全新的时尚风潮。年轻人的收音机里总是回旋着摇滚乐与披头士的《Revolution》。人们享受自由，追求变革并坚守娱乐至上，这也造就了百老汇音乐剧Hair能够连演1742场的惊人记录。随着思想解放运动和艺术多元化发展，60年代出现了不同文化的社会群体，嬉皮士文化恐怕是其中最为人所知的。人权领袖马丁路德·金发表了他人生最重要的一场演说，与此同时法国的五月革命也彻底改变了世界。随着尼尔·阿姆斯特朗和巴兹·奥尔德林在月球上留下了脚印，宇宙好似从未与我们如此接近过。

60年代就连所有的嗅觉感官都美妙无比。NinaRicci的L’AirduTemps香水代表着那个时代的美好意愿，Fabergé香槟、催泪瓦斯、Gauloises牌香烟飘荡的烟草味、力士香皂、虎标万金油等不同的味道，弥散在世界的各个角落......更有广藿香油和激情的麝香，成为那个时代追随大胆香调和异域风情的诠释。而三位艺术家也在1968年的一个夏日，推出了一支名为L'Eaudediptyque的香水，开启了小众香水的纪元。

为了纪念那个自由不羁的时代，同时也是为致敬50年前那支惊世创新的永恒之水。Diptyque邀请调香师OlivierPescheux再次创作一支周年纪念香氛“Tempo旋律”。之所以以旋律入名，正是为了重新演绎那个时代的无数音乐片段，好似锡塔尔琴、塔布拉鼓、瓦赫吉他所奏出的音色一般，迷幻异域。

还有什么比广藿香更能诠释这样的主题？Pescheux从印度、加德满都和科伦坡寻来原始的广藿香材，经蒸馏后但仍保持质朴的脂质，散发着微妙而独特的香气，好似一种持续的振动，更犹如萦绕空气中的一段旋律。60年代又岂是这么简单？调香师加入紫罗兰叶的浓香和广藿香的苔藓气息，带来华丽的对比与强烈的冲突，以展现那个时代的多变复杂。这是一场嗅觉的盛宴，就如同60年代空气中混杂着的各色气味。通过呼吸，将人们带回到那个纸醉金迷，但又充满灵感的时代。

意大利的美，不单单只是条条大路通向的罗马，或是文艺复兴的发源地佛罗伦萨，抑或是水波粼粼的威尼斯。在这个靴子形的国家，诸多散落在四处的零星岛屿都也有着毫不逊色的独特之美。意大利第二大湖马焦雷湖的风光就属于此。几个世纪以来，意大利几大名门贵族Borromeo和Visconti等控制着这片四面环山、绿丘环抱的美景。湖中的小岛，更点缀有一座座贵族们建造的花园别墅。

说到Borromeo这个贵族，从七百多年前就在意大利比萨省经商。继而转战米兰成为银行家，很快就被加封阿罗那伯爵，荣升为贵族阶层。从此Borromeo家族就成为了意大利的世袭贵族家庭，承袭伯爵爵衔。如今的Borromeo家族主要投资在饭店和金融产业，即使到现在也依然赫赫有名，家族中的四个女儿，全都嫁入王室或豪门，继续维系着这个家族的荣耀。马焦雷湖中的IsolaMarde岛屿风光迤逦，Borromeo家族在岛上打造了极为奢华的私家水上秘境。IsolaMadre更因栽培有丰富珍稀植物的植物园而闻名，每到繁花绽放的时节，满园的牡丹花海，一望无际。这一盛景也触动了调香师FrançoisDemachy，他流连于炽红的，如天鹅绒般硕大的花瓣前，感受着色彩的震撼。但牡丹的香气又是那种悄无声息，若即若离，对于调香师而言，这种稍纵即逝的美难以捕捉，需要创造出一种能够定格并延伸这种花朵感性的气息。

在FrançoisDemachy的心中，创作牡丹香气就像在描繪一幅充满迷人魅力的女性肖像，只不过需要用一些特殊的“颜料”来完善—错落有致层次分明的果香调。草莓和树莓的果香调，闪耀灵动，性感诱人，介乎于最轻质的木香调和麝香调之间，为香气打磨出透明感。这是关于牡丹花漾魅力的宣言，花香馥郁，果香浓纯，错落有致，层次分明，好似一道光，勾勒出女性优雅曲线。

中国人赞她“真国色”，西方人则倾倒于她的艳美。调香师则用她的气味幻化出一幅迷人的女性肖像。

调香师在日本古老森林中的漫步。那里长着300年树龄的罗汉柏，在边走边欣赏日本郁郁葱葱的寺院苔园时，香味便诞生了。炽香水头香是令人陶醉的烟熏味，然后转为木质、苔藓和浓郁香料的丰富芳香。通过植物提取而出，让人们在脑海中浮现绿意的自然。

Gucci将自己的神秘主义与迷幻风格融入到品牌第一个高端香氛系列之中，创意总监AlessandroMichele携手香氛大师AlbertoMorillas，从中世纪炼金术士的奇妙配方中汲取灵感，打造了一系列不同浓度与质地的香氛系列。单喷或叠加都极富个性。

细腻甜美，撩动心弦，让人意犹未尽，落樱甜情（LostCherry ）香水馥郁芬芳，闪烁着悦目微光的撩人外观，流淌在内的是樱桃果肉的醇美芳香，如梦似幻，令人仿佛踏上神秘诱人的禁地之旅。瓶身缀以樱桃红，甜美与性感交织的诱人魅力，整体灵感源于国际象棋立体别致的外观。

这樽精巧的香水瓶由珠宝设计师LorenzBämer操刀设计，经由巴卡拉水晶大师熔制而成。六角形瓶身如钻石般闪耀，品牌象征物蜜蜂“翩翩起舞”于这方水晶空间。其内封存着法国娇兰第五代调香师蒂埃里·瓦瑟创作的香调记忆。它既融合了娇兰的标志性香调：安息香、檀香和依兰依兰，又不失当下摩登时尚的香调：香橙、橙花及杏仁等。

KilianHennessy个人最爱的艺术家克里姆特给予他无限的灵感，他将自己对于《阿德勒·布罗赫-鲍尔像》的感悟，融入到“WomaninGold”香水之中，选用那些好似流动黄金般的香材，打造出宛若鎏金的香气。用气味描述这幅经典绘画的神韵。

每年冬日，AerinLauder都要与全家到Aspen滑雪度假。这是一个宁静而闲适的季节，有着茫茫山间、皑皑白雪、清新的空气和室内温暖的夜晚。Aerin的阿斯彭琥珀麝香（AmberMusk ）营造出温馨而舒适的一刻，温暖的香调如同柔软的毛毯一样将自己完全包裹。没有什么比冬日窝在舒适的家中更惬意的了，在壁炉里生起火，裹着毯子读书或翻翻杂志就足以让人满足。

为了重塑香氛世家的荣光，向品牌创始人ArmandPetitjean先生的调香技艺致敬，Lancôme兰蔻殿堂香水系列在三位调香大师的努力下诞生，以各色矜贵花朵重现兰蔻香氛艺术技法。更力邀以细节和创意闻名全球的墙绘艺术组合Alex&Marine，用浮雕花纹金属铭牌点缀瓶身。铭牌经由法国匠人巧手镂空，镶嵌在经过6小时淬炼烧制的高定水晶瓶身上。

这个英伦品牌，深深地被本国文化滋养着，伦敦更是其取之不尽的灵感源泉。伦敦钢筋水泥森林中依然破土而出的蕨类，春季到处可见的荨麻，屋顶花园里那些勤劳筑巢的蜜蜂......全部萃入香气之中。同时香水还被赋予以都市觅食主义——在城市中找寻可食用的植物的精神，分别取名为“寻觅”、“隐蜜”与“重逢”。

许多人把它定义为“SergeLutens的香水签名”。究竟是什么造就了它的地位？首先是颜色，SergeLutens应该是黑色的。其次是材料，黑色玻璃，看起来像金属，是保护其内容物的盔甲。第三是形状，它来自Lutens先生的自我，它塑造了他的梦想和愿望。第四是香水，Lutens先生从自己的个人收藏中选择了那些特别引以为豪的创作。整个系列瓶身设计是对FritzLang执导的1927年传奇黑白无声电影《大都会》（Metropolis ）的诠释。

由知名德国香水制造商Symrise为AlanChanCreations制作的Chán （禅）byAlanChan茶香水系列，是与法国调香师MauriceRoucel合作出品，融合“东情西韵”设计风格的结晶。“我一直想创造出一款以中国茶为灵感，代表东方情怀又具巴黎魅力的香水。”特别定制的缎带瓶身搭配日本手工木盒，体现当代茶文化的简约禅意。