厨房交响曲

顾景涵

瞧！厨房里热气腾腾。

听！厨房里“乒乒乓乓”。

怎么这么热闹？哈哈！原来是我在大显身手——做番茄炒鸡蛋呢！

拿起番茄，拧开水龙头，“哗哗哗”，晶莹剔透的水珠急匆匆地蜂拥而至，像脱缰的野马，都想一马当先，脱颖而出，唯恐看不到它。我把番茄放在水下轻轻地搓，番茄好似返老还童，像晶莹剔透的玛瑙，水灵灵、亮闪闪。接着一顿“猛劈猛砍”。“咔咔咔”“嚓嚓嚓”“咚咚咚”，片、丝、条、丁总之各种形态应有尽有，简直成了番茄家族大杂烩。哎！没办法，刀工不到家，有待提高。

我请出营养丰富的鸡蛋博士，毕竟是远道而来的客人，要好生对待。碗沿上轻轻一磕，蛋壳裂开了一条缝，大拇指用力一掰，蛋黄拽着蛋清，滑进了小碗里，像两个渴望自由的孩子手拉着手。拿起筷子“哒哒哒”地打了起来，像台娴熟的机器。鸡蛋像海浪一样，一波一波。不一会儿，黄澄澄的蛋液呈现在我的眼前。万事俱备，只欠东风啦！

我小心翼翼地拧开煤气灶，蓝色的火苗带着豪迈的热气，欢快地舔着锅底。我在洗过的锅子里倒入了一点橄榄油，但万万没有想到，锅底有水珠，两个冤家碰到一起，立刻闹腾开来，只听见“哗”的一声，浓烟滚滚。“噼里啪啦”，滚烫的油花四溅开来。为了安全起见，我左手拿矛（铲），右手持盾（盖），时刻与锅保持一定的距离，渐渐地聲音越来越小，不知道是终止了，还是和解了。我把蛋液往锅里一浇，“滋滋”好一阵尖叫。鸡蛋完全覆盖了锅底。一个个金黄色的小气泡，鼓了起来，像是出来打抱不平。我翻炒起来，还忍不住偷偷吃了一小口，就算是慰劳一下我吧！

等待了半天的番茄也按捺不住性子，跳入了锅中。我不停地翻炒着，鸡蛋金黄发亮，番茄又嫩又软，黄中带红，红中带黄，泛着油光，那丝滑感，想想都叫人垂涎三尺。

最后放入少许盐、糖、酱油，出锅！瞧，色泽油光发亮，看来我这个无名小卒还有点大厨天赋嘛！

“不错！好吃！”咦，这个是谁的声音？嘿，爸爸已经开吃了。

我也夹了一小块品尝，自己烧的，的确好吃，真的是“自己动手，丰衣足食”。

满足！

【点评】番茄炒鸡蛋，一份极其普通的家常菜，在小作者笔下，是独一无二、色香味俱全的人间美味，让人忍不住咽了咽口水。象声词的恰当运用，明朗欢快的节奏，轻松简洁的语言，把厨房交响曲演奏得格外动听。

[作者地址：江苏江阴市实验小学四（4）班 指导老师：江海云]