给心灵放个假

王东亮

延吉是此行的起点，或许提到延吉大部分人首先想到的就是延吉冷面，然而事实上延吉可谓大有来头，它不仅是吉林省东部的重要城市，还是延边朝鲜族自治州的地级行政区首府。不过正如大部分人对于延吉的印象，我们对延吉的了解也知之甚少，所以我们来到这里的初始目的十分简单，就是为接下来的行程准备补给和料理所需的食材，毕竟这里有最正宗的泡菜，也有最新鲜优质的延边黄牛肉。

在采买完所需要的物资之后我们便匆匆告别了延吉市区，踏上前往长白山的行程，而此行第一个惊喜就这样不经意间出现在大家视线之中的，它是一处悠然恬静的边境村落——金达莱村。这是一座典型的朝鲜族村落，它位于吉林省延边州和龙市中部，距市区21km，人口不过1000余人，朝鲜族人口高达90%以上。不过金达莱村此前并不叫金达莱，而是叫做明岩村，是一个拥有百年历史的村落，保存着非常完整的朝鲜族生活习俗与文化传统。但由于2010年一场洪水将村落冲毁，后在原址基础上重新修建，并改名金达莱村。

这里对于常年疲于奔忙的“都市人”有着致命的吸引力，这里的天空是蓝的，这里的空气是清新的，这里的节奏是舒缓的，这里的生活是安逸的，这里的居民是友善的，这里就是很多人幻想中生活该有的样子。堂前屋后种植着各种时令蔬果，满院飘香的果蔬香气就是人们心中幸福的味道。除此之外，在每家的院子中、大门前以及村落的各个角落种植着超过60000株杜鹃花，而杜鹃在朝鲜语中的音译正是“金达莱”，朝鲜民族将金达莱看成是春天的使者，也是坚贞、美好、吉祥、幸福的象征。

与城市生活让人无法喘息的快节奏相比，这里慢的让人心旷神怡，你可以漫无目的的在村子里踱步，在城市中处于“宕机”状态的各个器官也恢复正常，鼻子贪婪的吸取花与果蔬的芬芳。眼睛则欣赏着充满浓郁的朝鲜族特色的房屋建筑，木质结构搭建起来的房屋以及四檐九脊的歇山顶式设计，棱角分明颇有汉唐古建遗风。院墙外面朝鲜族老人呢喃的耳语、温柔清凉的风声、甚至蜜蜂挥动翅膀的声响都能够听的真真切切，而这一切构成了一支美妙的协奏曲。

路途中最美好的相遇或许就是不期而遇，在山花尽头重生的金达莱村就是这样一处不可错过的幽静宝藏。

在金达莱村短暂逗留之后，我们继续南下，向着200km之外的长白山继续进发。

长白山脉位于吉林省东南部，是鸭绿江、松花江和图们江的发源地，其北起乌苏里江畔的完达山，南抵渤海之滨的老铁山，绵延1300多公里，总面积超过30万平方公里，是欧亚大陆东缘的最高山系。

通常我们所说的长白山其实仅仅是指托举起天池的火山锥，而天池则是来长白山必须“打卡”的地点之一。但是众所周知，想要一睹天池的全貌并不是一件容易的事，如同少女般羞涩的天池总是不愿露出真容，素有“十有九阴”之说，所以即便抵达山顶，能够一睹天池全貌的机会也仅有2成左右。这是由于这里的天气变化异常活跃，时而风雨交加，时而云雾缭绕。有时即便山脚下风和日丽，到了山顶却早已变了模样。

我们到达长白山脚下已过晌午，阳光正好，秋日晨雾也已散去，此时正是一览天池容貌的最好时机。不过在登顶之前，热情的长白山早已迫不及待地为我们准备了一场视觉盛宴，9月末的长白山茂密的森林发生了绝妙的化学反应，高大的松木、乔木开始呈现出五彩斑斓的色调。并且更加让人不禁感叹的是，它展示给众人的并非一副色彩艳丽的平面画卷，这里的美是立体的，在海拔较低的山脚下，红松阔叶林展示着自己的威武雄壮。而当海拔达到1100m以上后，针叶林逐渐成为了这里的主人，笔直的樟子松、落叶松和冷杉齐刷刷地昂首挺立，雄姿英发。继续攀升，当海拔超过1800m时，生存环境骤然恶化，山势陡峻，土壤稀薄，气候严寒，风力强劲，就连苍劲的松树也并无招架之力，而一种不同寻常的桦树却顽强地在这里扎根成长，它就是岳桦。不过岳桦的生存空间着实不够广阔，当海拔达到2000m时，就已经难寻它的踪迹，取而代之的则是各种草本植物、小灌木、地衣和苔藓交织生成的地毯式植被，而这其中就有一些古老的物种，是第四纪冰川后遗留下来的极地植物。

最终当我们来到海拔2700m左右的天池脚下时，植被覆盖已经极为稀疏，不过我们已经无暇注意到底是哪些顽强的物种依旧生存与此。毕竟距离天池只有一步之遥，所有人都早已按耐不住急切的心情，开始朝着山顶进发。而被老天眷顾的我们，有幸见到了天池的真容。看着平静的湖面，碧蓝的湖水，仿佛有着非同寻常的魔力，能够让人忘掉忧愁。

偶遇金達莱，静观长白山，在群峰环抱长白山脚下，看层林尽染，在碧空映照的天池畔，观云海浮现。对于都市人来说心灵早已无比满足，但是唇齿间的满足还是需要依靠料理的鬼斧神工。作为中国五大地方良种牛之一的延边黄牛，其肉色均匀，有光泽，脂肪呈白色和微黄色，纤维清晰，有韧性，可与日本的和牛、韩国的韩牛相媲美。无需腌制，只需将其置于加热已久的石锅之上，就足以迸发出最原始但也最令人垂涎的味道。唇齿间的巨大满足也是对心灵最大的犒赏。