春光正好 来一次美酒之旅吧～

转眼到了阳光刚好的四月，在澳大利亚墨尔本的东边，与大洋路相反的方向有着让你难以想象的美妙风景。在世界级的葡萄酒庄里品着美酒、欣赏着如诗如画般的自然风光，刚好的微醺和温暖的阳光搭配得刚刚好。

编辑/Yuki

撰文、图片/Damien

设计/Crystal

PROFILE

Damlen，射手座，来自上海，旅游生活方式自由撰稿人及上海匙叉旅游编辑。热爱旅游和发现每座城市的独特闪光点，至今足迹已经遍布四大洲二十多个国家。

YARRA VALLEY

在墨尔本的东边，与大洋路相反的方向，Yarra Valley（雅拉谷），拥有着你很难想象的在城市附近可以欣赏到的景致。起伏的群山、无数葡萄藤和牛羊成群的牧场，前一秒你还在闹市，下一秒你便置身在如诗如画的美景中。

当然，關于Yarra Valley的一切用两个字便可以形容一美酒。Yarra Valley在墨尔本东北方向大约50公里，是维多利亚州最古老的产酒区，它被誉为世界上最佳的寒冷气候带葡萄酒生产区。

这里每一个酒庄都拥有澳式摩登建筑风情，同北欧极简线条相似，这里酒庄的建筑也使用极简的线条勾勒出层次感丰富的表现力，不同的是，你看不到冰冷，而多了一番暖意，我想应该是充足的阳光带来的好心情吧。

如果不是专业的葡萄酒爱好者，或许Yarra Valley对你来说还有些陌生。不过去年余文乐的那场婚礼让Yarra Valley一时间成为众人熟知的世外桃源。

Yarra Valley好的酒庄不胜枚举，除开余文乐选择的StoneoftheYarra Valley，下面这几个酒庄从酒、美食、建筑设计和葡萄园这几个方面的造诣更是顶级，也是你体验“澳式风味”的最佳场所。

YERING STATION

新世界里的“百年老店”，作为维多利亚省最早种植酿酒所用葡萄的地方，它算得上整个谷区最负盛名的酒庄之一，并有个非常优雅的中文名字一优伶酒庄。这里保存着充满历史感的古朴小红砖屋，作为wine testing与选购葡萄酒的地点。

品酒区两旁均挂着的画作，给你试酒的时候增添了几分艺术的色彩。一直以为品质颇高的葡萄酒价格不菲，但是Yering提供的葡萄酒从18澳币一瓶开始，25澳币就能买到15年的黑皮诺酿造出来的红酒了。

同时，为了迎合中国市场，Yering Station甚至在国内设立了仓库，每瓶加10澳币的运费，你便不必大包小包“狼狈”回国，直接在家等着你亲尝的红酒送上门。从试酒区出来后，在酒庄的另一边，有一座在1990年启用的带点艺术感的现代化建筑，作为酒庄的餐厅和陈列葡萄酒展示的空间。

DOMAINE CHANDON

Domaine Chandon本不是澳洲当地起源的酒庄，但这个LVMH麾下的品牌也无法拒绝Yarra Valley的地利“诱惑”。这家酒庄创立于1986年，采用传统香槟酿造法酿制出上乘起泡酒和澳大利亚最受推崇的清凉产区葡萄酒，可以说每款产品一经推出都是名扬四方。这里的一切都透露出法国人的天性：悠闲而典雅，甚至是酒园里通往酿酒车间的路旁，都种植了玫瑰花。

Chandon的起泡酒非常百搭，无论什么场合开上一瓶都是不错的选择，其独特的酒香和口感让你感受到整个山谷间最清新的韵味。当你欣赏着起伏的山丘以及拥有大片池塘的庄园美景时，那种心旷神怡，我想，这便是“小镇佳酿，杯酒倾城”吧！

OAKRIDGE WINES

品质最佳的红酒，星级“带帽”的餐厅，和壮丽的风景，Oakridge可能具备了现代摩登酒庄的一切。主建筑作为试酒区以及餐厅，由几块几何形的建筑拼凑而成，屋顶的红色长方形更是Yarra Valley最为iconic的建筑之一了。占地10公顷的Oakridge是一家由家族拥有的酒庄，自从1978年建立以来，酒庄不断生产出口感醇厚、不同风味的葡萄酒，并在2012年获得了澳洲年度酒庄的名号。

作为致力于打造精致现代化酒庄的他们来说，广阔的土地本身就是最好的素材。你只需要一个稍微突出的露台、一个全景玻璃窗，当你品酒的同时能向外望到这片景色，这本身就能赢很多了。

Oakridge更为值得推荐的原因便是他们的餐厅。MattStone这位被誉为澳洲最具有远见的现代澳式菜厨师之一，其餐厅也顺理成章地变成Yarra Valley最负盛名的餐厅了。

有此番美景、美酒，和之前你很少能接触到的具有山谷特色、唇齿留香的美味相伴，这种独特的氛围难道还不够吸引你吗？