关于常规茶园向有机茶园转换建设的探讨

摘要：随着我国经济的快速发展和生活水平的提高，对三大饮料之一的茶饮的饮用安全和质量要求也越来越高，为了保证茶产业可持续发展，进行常规茶园向有机茶园方向转换的重要性就越来越突显。然而，建设有机茶园在我国还处于探索阶段，生产技术仍存在许多不足。所以，在探索有机茶园的发展与建设中，因不能施用农药、化肥、除草剂，导致农户茶产量降低和收益低的矛盾，是茶叶有机转换是否可行的拦路虎，如何解决这一问题，就需要我们考虑，在进行茶叶有机转换过程中怎样提升茶园的技术管理水平，最大限度保证农民的利益才是根本，这样才能更好地服务好“三农”，更好地实施好乡村振兴战略任务。

关键词：茶叶;有机转换;全域有机

中图分类号：S571.1

文献标识码：A

有机茶园的建设不只是根据当前经济发展而建设的，更符合我国当今经济发展的具体需求。为了提升有机茶园的发展水平，保护我国的生态环境，我国茶园的发展需要提升相关的生产及管理技术，减少在建立有机茶园中的发展障碍，还能提升茶园的经济效益及产量。所以，建设有机茶园是当前的发展的重要举措，除了需要慎重地选择合适的地方，还要确保在生产的过程中，远离污染，注重周边环境的变化，提升茶叶的有机含量。

1茶园向有机茶园转换的必要性

我国茶叶生产历史悠久，至今已有4000多年的种植历史，可以说，我国就是茶叶的原产地，而在我国西南地区，包括云南、贵州、四川等地都是不同种类茶叶的原产地[1]。由于地质变迁及人为栽培，茶树开始由此普及全国，并逐渐传播至世界各地。但由于经济发展原因的限制，我国茶叶的生产技术一直处于落后的状态。

虽然我国茶叶历史悠久，但由于管理粗放，种植不合理，茶园投入量有限等原因，再加上相关加工茶叶设备较为老化，工艺水平较低等原因，导致茶叶产量低。建設有机茶园，不但能提升茶叶品质，还能有效提升市场竞争力。特别是当代人对生活品质需求提升，更加推崇无污染、无公害的天然食品，有机茶叶就是按照这类需求进行生产加工而来的，并经过国家有关机构的认证，是纯天然无污染提升身体各种机能的保健型饮品。不但可以提升茶叶的品质，还能快速占领市场，提升其经济效益。

发展建设有机茶园，可以根据有机农业的方式，对当前的茶叶进行科学化的生产与加工，在其生产过程中，不加入任何人工的化肥，农药，生长调和、化学添加剂等影响茶叶正常的生产。同时，还会依据农联会的标准对相关数据进行检测，经核实有关部门会发给相关企业有机食品的认证证书，确保当前茶叶为纯天然、有机无污染的茶叶。生产有机茶叶，不但可以有效保护周边的环境资源，使其更好地被利用。同时，建设有机茶园还能满足我国的经济发展建设，满足国内外市场发展的需求，能提升大多数茶农的收入，发展乡村经济，还能使我国茶叶生产发展向着可持续发展走进，保护农业生态环境，促进人们向着科学发展理性消费观念的提升。

2有机茶园建设中需要注意的问题

2.1改善茶园的生态环境

有机茶园在建设的过程中，应根据有机茶园的建设标准，进行相关基地的选择，常规茶园周边的生态环境差，配套设施不够全面，然而兴建有机茶园，就要有计划的地建立周边的防护林、果园等，这样才能方式水土流失，改善茶园现有的生态环境。满足后续茶园建设工作的开展，帮助茶园有效提升生产建设的水平，促进科学化的管理有机茶园，提升茶叶生产的品质。所以，有机茶园的基地多为选择安静悠然、远离闹市之地。这样才能减少污染，而茶园周边的果园、防护林可以形成旅游观光于一体的茶叶生态公园，提升有机茶园茶叶生长的环境优势，提升茶叶生产质量。将科学选择茶园建设的基地，才是提升茶园建设的第一步，也是提升茶叶生产的必要路径。

2.2改进常规茶园，提升茶园土壤的肥力

根据我国茶树普遍的生产特征而言，提升茶树生产数量，需要注意茶园中精耕细作。改善土壤中的气体与养分，特别是幼龄的茶园，要对土壤进行浅耕，对成熟茶园可以进行深耕，科学施肥，也乐意利用腐殖民残渣发酵的豆渣，作为肥料，有效提升茶园生产数量。所以，在进行相关茶园的建设中，除了要注重基地的选择外，还要注重茶园排水能力。这样才能根据当前茶叶生长特征，进行排水系统的设定。排水系统需要茶园能够定时蓄水、保证茶树对水分的需求，还能在集中降水的季节中能够快速排放储存在茶树中的水分，保证茶树正常的生长，优化排水能力，提升茶园建设科学合理的建设标准。

2.3改造茶园，分别管理

有机茶园的建设更要注意对茶叶品种进行鉴别，这样才能有效提升茶园的建设水平。细致地说，幼龄的茶园，出现断株的，要进行统一品种的种植，补充缺漏。荒地改建茶园，就需要对当前的土地进行科学的检测，根据不同地区的土壤、光照、降水、温度的条件，适度选择茶叶品种，这样才能保证该茶叶的品种可以在现有的茶园建设中得到巨大的帮助，提升产量，方便后期的生产及技术的管理与提升。所以，有关茶园的管理者，需要对茶园中的茶树进行树龄的检测，根据树冠当前的衰老程度，以不同的方式进行修建，培养树冠，提升产量，便于后期茶叶生产与管理，逐步提升茶园的建设水平。

3有机茶园发展现状

3.1发展水平提高

有机茶园在我国各地也开展了一段时间，有些茶园在相关的生产中得到了系统的提升。在有机茶园发展的初期，更要注重茶园发展中的相关条件的截取，通过选择合适的基地及其他利于生长生态条件，提升茶园的建设水平，还要为后期对茶园的有效管理做出调整，这样才能有效提升茶园的生产效益，还能保护茶园周边的生态环境，推动当地保护环境行为。能为我国更多有机茶园的兴建提供一定的借鉴，促进我国有机茶园的发展[2]。

3.2产业化水平提高

有机茶园的建立其主要根本就是需要提升生产能力，这样才能提升茶农的基本收入，增加茶叶的经济效益。传统茶园因为产能有限，市场化水平较低，很难满足市场多方面的需求，既不能帮助茶农提升收入，还不能提升茶叶进一步的生产规模。所以，这样的发展现状导致我国对有机茶园的迫切需求，经大多数茶农的努力，不断学习有机茶园的建设，不断为提升茶园的产业化做贡献[3]。

3.3有机茶园的建设存在不足

有机茶园的建设与落实都皆初期阶段，可借鉴的成熟的案例较少，所以一切都在摸索中走向完善。当然更有其不足之处，致使我国有机茶园建设不能满足当代有机茶园的发展需求，特别是在生产能力方面，由于生产管理技术能力有限，不能满足大量茶叶加工需求，严重影响有机茶园发展的体系。所以，相关内容应被更多管理者重视，制订完善的生产发展体系标准，按照规章内容逐一落实，这样才能减少茶园经济发展，使我国有机茶园建设的基地逐步增加，逐步完善，减少新建茶园在发展中的阻碍，提升生产管理技术能力，完善相关的发展体系，提升市场产业化，为后期的经济提升做贡献[4]。

4有机茶园生产管理策略

4.1科学除草与浇水

在茶树生长的过程中，由于没有肥料及相关化学药品的推进，在茶树周边生长的杂草是常有的事情，所以必须依据科学的管理方式，对茶园出现的杂草要定期清理，为茶叶提供更有利的生长空间。同时，茶园的管理者要重视茶园排水能力的规划，在茶园生长初期，定时为茶苗浇水，使地面有效覆盖茶树种便于其健康生长[5]。在谷雨后，要对茶苗的土壤进行适度的松土，这样才能保证茶园地域的蓄水与排水能力，提升茶树的生长发育活力，便于茶树更加健康成长。

4.2治理病虫害

有机茶园的生产基地多为环境优良的与城市相隔较远的地区。所以，有机茶园的在生产过程中易遭受虫害的侵袭，影响茶树的正常生长。因此，要实时对有机茶苗的生长进行监控，这样才能在发生虫害的第一时间进行有效的处理，减少有机茶叶在发展过程中的不利因素。同时，在处理虫害的过程中，需要对周边的生态环境进行保护，不能仅用喷洒药物的方式进行治理，還应注重维护周边的生态环境，促进有机茶园的管理水平，合理整治虫害。

4.3注重抗旱

茶树的生长更需要对外部环境氧氧分的汲取，这样才能保证茶树生产能力，继而提升有机茶园的生长水平[6]。除了依靠科学合理的管理水平，还应注重在茶树生长过程中，抗旱的能力，积极对茶树的储水系统进行设定，积极收集降水中的水源，在干旱时将这些水资源合理的浇灌在茶树中，不仅可以节约水资源，还能保证茶树对水资源的需求，减少对水资源的浪费。为了使茶树更好的生长，适当对茶树进行遮阳也是一种措施。遮阳不但可以改善当前土壤的锁水能力，还能提升有机茶园的生产技术与管理水平，有效提升茶园的生产效益。

5结语

基地的选择与排水能力、周边环境等对茶树种植起着决定性的因素。当然，在种植过程中，更不应忽视对茶叶的科学化的管理与浇灌，因地制宜地进行种植，巧借天时地利的因素，节能减排，提升茶园的生产与管理能力，提升经济效益。

参考文献：

[1]有机茶生产技术规程[J].蚕桑茶叶通讯，2019（2）：28.

[2]何素芳，董长勋.凌云县有机茶园管理及加工技术要点[J].农民致富之友，2019（12）：70.

[3]崔向超.秸秆对茶园土壤有机碳稳定性影响的研究进展[J].信阳师范学院学报（自然科学版），2019，32（2）：259.

[4]杨理显.有机茶变绿色财富[J].当代贵州，2019（13）：14.

[5]胡桂萍，曹红妹，石旭平，等.间作植被对茶园生态环境和茶叶产量的影响[J].江西农业大学学报，2019，41（2）：300.

[6]杨清霖，杨向德，石元值，等.茶园滴灌与水肥一体化技术研究[J].茶叶学报，2019，60（1）：32.

作者简介：刘明勋（1969-），男，湖北省鹤峰县，本科，研究方向：农业科技推广。