冬季补肾多吃黑色食物
2019-09-10
农家致富顾问·上半月 2019年1期
冬季是养肾的黄金季节,中医认为,黑色入肾。除了山药,羊肉、枸杞等能够在寒冬时节养肾强身,以下黑色食物也可以帮助人体补养肾脏。
黑木耳 黑木耳是极好的养生佳品,由于其纤维素含量高,能很好地清除血管內的垃圾,有预防心脑血管疾病的作用。此外,常食黑木耳还可调节血糖,降低血液黏稠度,缓解较高的血胆固醇。
黑豆 味甘性平,入脾经、肾经.。中医认为,黑豆有助于抗衰老,具有药食同源的特殊功能。此外,黑豆本身含较丰富的蛋白质,脂肪,碳水化合物以及胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸等营养物质。黑豆还有益于缓解水肿,活血解毒、养阴补气,是强壮滋补的食品。
紫菜 紫菜含丰富的钙、铁元素,不仅有益于妇女儿童贫血,而且可以促进儿童和老人骨骼、牙齿的生长和保健。紫菜中还含有丰富的胆碱成分,有增强记忆的作用。
海带 海带素有“长寿菜”的美誉,其含有丰富的碳水化合物,较少的蛋白质和脂肪。与菠菜、油菜相比,除含维生素C外,其蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍至几十倍,有化痰、散结的功能。
黑芝麻 中医认为,黑芝麻能益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容,是极佳的美容食品。此外,黑芝麻中含有大量丰富的营养成分,其中的铁和维生素E是预防贫血,降低胆固醇的重要成分;常吃黑芝麻还有健脑益智的作用。