早点精英

翁子涵

记忆如歌，唤醒了梦中的小鸟;记忆如画，点缀了温馨的画面;记忆如诗，展示了斑斓的色彩。温暖的记忆，永远都无法忘怀。

那是一个周末的早晨，妈妈带我去街上吃我的“最爱”——流沙包。这家专门卖流沙包的店招牌上只写着5个大字——奶爸流沙包，名气可大哩。我们刚走到店门口，从里面飘出的一陣阵香味便让我馋涎欲滴。

走进去一看，客人们的身影在蒸腾的热气中显得朦胧而拥挤，成了清晨一道独特的风景。

我们好不容易找到一张桌子坐了下来，趁着等待的功夫，我悄悄观察起师傅的手艺来。他们专注地做着包子，似乎一点不受顾客的影响，熟练地将那发酵的精白面团摘成均匀的小份，压成薄薄的圆皮再凹成小碗状，然后将那流着金黄蟹油的馅飞快地灌进去，接着就开始捏褶子了。只见他们用拇指和中指紧紧一捏拢，食指稍微向外一拉，就形成了包子封闭的“颈部”。整个包子，胖嘟嘟的，像个小胖子似的，这样就可以上笼啦！

终于等到流沙包出笼啦！刚出笼的包子雪白晶莹，皮薄馅满，看着让人垂涎三尺，闻着让人蠢蠢欲动。妈妈为我讲解了吃流沙包的“三步曲”：“轻轻提，慢慢移，开天窗。”我便轻轻提起了包子的顶端，移到盘子的边沿，端起盘子，然后慢慢咬了一小口，再轻轻一吸，那皮儿里包着满满的一汪蟹黄奶黄汁，口感极佳，入口即化，鲜美无比，那香味一直从嘴里流到心里！无穷的余味在唇齿和舌尖翻滚，我忍不住把整个包子吞进肚子。

这次美食体验，让我的味蕾得到了前所未有的满足，美食带给我们的不仅仅是身体上的饱足，还有心灵上的慰藉，更有精神上的享受！

（指导教师  潘银婷）