集成厨电逆势增长，能“蒸”善“烤”的集成灶更有亮点

侯婷婷

隨着生活水平的不断更新，厨电单品与整体厨房的和谐搭配是很多时尚达人比较关注的，这也就让家电单品优势弱化，集成厨电得以逆势增长，它让我们的日常烹饪变得更加简单高效，厨房体验变得更加舒适便捷。并且，继相关蒸箱企业都进行了嵌入式蒸烤一体化产品的布局后，能“蒸”善“烤”的集成厨电就显得更加有亮点。

集成厨电逆势增长，集成灶行业稳健发展

自去年以来，受中美贸易战与外部经济环境、房地产市场低迷等诸多因素影响，家电行业普遍承压，厨电市场也不可避免受到一定影响，但集成厨电作为我国厨电行业内的新兴品类，却在逆势中保持着一种稳健增长的态势。

作为当下比较流行的多功能集成厨电产品，集成灶把烟机、灶具、消毒柜、洗碗机、蒸箱、蒸烤箱、储藏柜等不同功能的产品合而为一，在一定程度上方便了人们的烹饪，节省了厨房空间，是小户型或者开放式厨房的首选。而且，不断提升的产品外观能够更好的融合现代家居装修风格，一体成型符合年轻一代审美需求，当然会吸引到不少的年轻消费者。

据全国家用电器工业信息中心统计数据显示，2018年中国集成灶的市场规模已达到115亿元，同比增长率高达39.5%，线上品牌数量增加40个，而线上零售额规模同比增加了121.7%，持续保持倍增。同时，据奥维云网（AVC）监测数据显示，2019年上半年线上集成灶延续了2018年相对稳健的发展态势，在整体传统厨电市场中销额占比达到了15.2%。虽然受房产后周期影响，集成灶前进的步伐有所放缓，但相比传统品类依然是在稳健发展中。

面对市场新机遇，越来越多的家电企业也开始有所行动，除了美大、帅丰、奥田等老牌集成灶企业，老板、华帝、方太、海尔等也纷纷入局。可以说，近两年集成灶在行业内不仅崭露了头角，还引领了厨电新兴品类的快速增长，产品终端得到前所未有的延伸。

新食代，能“蒸”善“烤”的集成灶更有亮点

集成灶是厨电行业的新跨越，但消费市场终究不会是静止的，为跟上快速变化的家电市场、满足不同消费者的差异化需求，目前市场上的集成灶产品已经从早期的深井式集成灶升级为融合侧吸属性的下排式集成灶，出现了烟灶消、烟灶烤、烟灶蒸、烟灶蒸烤、烟灶洗等多样化功能的组合式集成。

值得一提的是，随着全民健康意识的崛起，蒸箱、蒸烤箱、微蒸烤一体机等兴起，集成灶除了市面上常见的烟灶消、烟灶洗组合受众群体比较大之外，带有“蒸”和“烤”功能的集成灶似乎也格外受欢迎，烟灶蒸、烟灶蒸烤两种组合方式被大力推荐。据奥维云网（AVC）监测数据显示，2019年Q1烟灶蒸三功能复合的集成灶占比高达28.6%，且在2019年第二季度烟灶蒸烤类产品占比也达到了7.3%，市场表现亮眼。

“蒸”作为中国传统烹饪模式，源远流长。集成灶市场在精准洞察消费需求后，加入“蒸”元素，既是在积极探索中国传统烹饪文化，又能为消费者带来健康品质的烹饪体验，呵护中国家庭饮食健康。此外，集成灶将烟机、灶具、蒸箱、烤箱有机结合起来，可实现一体式操控，满足消费者更大的烹饪需求的同时也极大的节省了厨房空间，充分考虑了绝大多数用户的烹饪需求，完美解决厨电产品多厨房放不下的消费痛点。

但目前，蒸烤箱还没有像冰箱、洗衣机、空调那样成为中国家庭的必需品，还处于少数追求品质生活的家庭尝鲜消费阶段，有待市场扩容。而且对于集成灶，消费者接受度小，真正的知名品牌少，销售渠道相对分散，设备安装具有一定局限性等不利因素依然存在。所以，正在向厨房一体化集成时代过度的新阶段，能“蒸”善“烤”的集成灶也需要不断积累和沉淀，从导入期向成长期过度。