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吃多吃少,光盘最好

2019-09-10甲老师邱永欣韦皓

孩子·小学版 2019年11期
关键词:灵性光盘舌尖

甲老师 邱永欣 韦皓

甲老师

原名彭金龙,江苏省连云港市人,学者,现任浙大教科附小执行校长。深圳市作家协会会员,广东省教育协会会员,甲骨文融合研究专家,全国优秀读写教师,中央教科所德育研究先进个人,广东省博物馆、广州市第二少年宫特聘教授。著有《教者无疆》,主编《写吧,孩子》等书籍十本。应邀多次在北京、上海、广州、深圳、山东、广西等地开展甲骨文讲座、公开课。

光,在甲骨文中是个会意字, “从火,在人上”,把火顶在头上,是对太阳、光明、火的一种膜拜和信仰。从根本上讲是解决实际困难:火可以取暖,冬天不至于冻死;火可以吓跑猛兽,夜晚不至于被伤害;火可以烧熟生肉,减少细菌繁衍,口感更好,也更利于肠道吸收。在茹毛饮血的时代,食物短缺匮乏,难得吃到烤制的食物,一旦有了“烧烤”一定会吃个精光,不吃哪行,得饿死。放在现代,不吃烧烤不会饿死,没准会馋死人。烧烤遍布全国的大街小巷,其实这一点也不奇怪,在一万年前就流行了, “烧烤”是祖先从原始时代流传的遗迹。显而易见,见光(火光)知道有饭吃,而且是美味的烧烤,岂能不吃光?满满的一大盘子,三下五除二,最后空空如也,盆底如镜。于是有了光的另外一个含义:吃光后,一点不剩。

近年來,以“光盘”为主题的公益活动时常引发关注,“晒”出自己吃得一干二净的盘子成为风尚。有的媒体在微博上发起了“光盘行动”,随后便引发其他媒体以及公众人物的关注和转载, “光盘”这个字眼逐渐进入大众的生活。

但是,事实上,浪费粮食的现象比比皆是,依旧十分严重。据报道数据显示,中国人每年在餐桌上浪费的粮食价值高达2000亿元,被倒掉的食物相当于2亿多人一年的口粮,“舌尖上的浪费”已到亟需遏制的地步。不愁三餐的我们,又怎么能体会到饥饿难耐的痛苦?又怎么懂得米饭的粒粒珍贵。中央八项规定后,公款吃喝、商务宴请有所收敛,取得良好的效果。但是民间宴请,以多为美、以全为荣、以贵为尚的风气仍然根深蒂固。很多时候,国人赋予了吃饭诸多不同的文化深意。食物与身份、地位、感情的潜在捆绑。比如,吃昂贵的食物,才能显示身份的高贵;只有浪费一些食物,才能说明主人大方、不吝啬。遏制“舌尖上的浪费”,需要剔除那些消极的“舌尖上的文化”,培育全新的“光盘文化”。从细节上讲,吃多少点多少,不要“眼宽肚窄”,有句话说得有点过,但是也有道理,“要么少点餐,要么吃不完兜着走。”总之,要做到消费而不浪费。

十几年前,听过一个故事。

几个中国人到德国旅游,朋友请吃饭。按照中国人的习惯,酒过三巡,菜过五味,礼节上再点一些菜才有面子,无论是否吃得完。这时候,邻桌的几个德国老太太看不下去了。过来毫不客气地唠叨了几句,批评这种浪费的行径。几个中国朋友听后显然很不高兴,甩出一句天经地义的话: “东西是我花钱买的,想吃就吃,不吃就不吃,碍着你们了吗。”没有想到,对方回应更霸气,犹如一记响亮的耳光,“钱是你的,没有错,资源是大家的。你浪费资源,就是不对”。结果,何止是不对了事,还被报警处罚了。

吃饭不注意,在民以食为天的国度是难以想象的。尤其以幼儿园小学为甚。不吃饱,娃们哪来体力?不吃好,娃们何长智力?挑食娃最麻烦,都爱吃鸡米花油炸膨化食品,不喜欢的就不吃,微量元素肯定不均衡,无锡高架桥重力不平衡尚且导致严重事故,相同的道理,酸甜苦辣都是营养,不可偏废。偏食挑食日积月累之后,这类孩子更容易体弱、叛逆、顶撞、不合群,成绩自然跟不上,衍生出的诸多心理、生理、病理问题,那可是不菲的一笔开销。值得每一位家长警醒。

万物有灵。“稻梁菽,麦黍稷。此六谷,人所食。马牛羊,鸡犬豕。此六畜,人所饲”。无论是所食的还是所饲的,都会成为人类的食材,或食物链中的一个链条。对于这些食物,我们岂敢不珍惜,岂有不感恩。如果一粒米是有灵性的,我们吃了它,就用它的灵性造福世界,那么,这粒米会幸福。如果一个鸡蛋是有灵性的,我们吃了它,用得到的能量改变世界,那么,这个鸡蛋会欣慰。看似没有生命的米粒、鸡蛋尚且如此,何况已经拥有生命特征的鸡鸭鹅猪牛羊呢,它们何尝不留恋这个大干世界,何尝不愿意在尘世中自然地终老,却为了更崇高的使命,而成为我们餐盘里的一块肉、一根骨头……那可不是普通的肉、普通的骨头,那曾经是活蹦乱跳的生命呀天天光盘,就是对生命的无尚敬畏;随意的浪费,就是对生命的肆意践踏。

有一种习惯叫光盘,有一种节约叫光盘,有一种公益叫光盘,吃多吃少,光盘最好。

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