冬季蛋鸡舍环境控制

摘要：冬季外界气温低，环境管理非常重要，为保证蛋鸡群健康，该文主要从温度管理、湿度控制、加强通风等方面提出环境控制方案，为提高鸡群生产性能奠定基础。

关键词：蛋鸡;冬季;环境

中图分类号：S831.4 文献标识码：B

doi： 10.3969/j.issn.2096-3637.2019.21.019

0 引言

冬季外界温度较低，如果一味注重蛋鸡舍的保温工作，忽视湿度和通风管理的重要性和有害气体给鸡体带来的危害性，不仅导致病原微生物大量繁殖，鸡舍内飞尘扬起、氨气浓度过高，严重损害鸡体呼吸系统的健康状况，引起呼吸道症状，还会降低鸡群抗病能力和免疫力，一旦有病菌入侵或舍温突然下降，鸡群就会感染病菌。因此，应重视冬季蛋鸡舍的环境控制，为鸡群提供一个舒适的生活环境。

1 温度适宜

温度不仅影响蛋鸡的饲料转化率、生长发育和产蛋率，还会降低鸡体自身免疫力和对疾病防御能力。在冬季应维持舍内温度18℃以上，如果没有供暖设施或不完善，至少使鸡舍温保持在15℃以上，在15℃以上时鸡体可以通过增加采食量抵御外界温度的不足，而生产性能和生长发育受到的影响很小，如果鸡舍温度为9～1390，鸡群的产蛋率会受到轻微影响，而6～9℃时，鸡群产蛋率可以下降10%以上，鸡舍温度6℃以下时不仅产蛋率下降20%～30%，鸡体的健康状况也会受到威胁，很容易发生鼻炎、喉炎、传染性支气管炎等呼吸道疾病，因此应做好冬季保温供暖准备[1]。

首先要将湿帘和不用的风机密闭，同时堵塞门窗、进风口和墙体结合处的缝隙，并在门口悬挂保温的棉门帘，防止外界冷风随意进入鸡舍形成贼风，给鸡体带来冷应激。如果是笼养鸡舍，在最前面一架鸡笼侧面遮挡起来、留出30cm的空隙使空气从上面流动到鸡舍，这样可以缓冲冷空气直接吹到第一架笼内的鸡体上，也可降低鸡舍前、后温差。另外，为避免冷风从出粪口或下水道进入鸡舍直接吹到后面鸡体，在风机前的鸡笼上也应遮挡[1]。

鸡舍封闭不良时，外界冷空气通过缝隙进入鸡舍后，由于本身密度比鸡舍内的热空气大，因此不能与热空气充分混合就很快降到地面。如果是垫料平养鸡舍会直接导致垫料温度下降，这样的垫料和周围热空气接触或形成冷凝水，促使垫料湿度增大，甚至发生板结。此时观察鸡群发现明显的温度带，即温度适宜的地方鸡群分布较多，而温度较低的地方几乎没有鸡只活动。另外，垫料湿度较大时会促进病原微生物的繁殖，尤其是球虫孢子化繁殖速度加大，具有感染能力的球虫卵囊数量增加，引起球虫病的爆发。如果冷风直接吹向温度探头，致使温度计显示不准确，会给管理者带来错误判断。鸡舍封闭不严还会通过缝隙向舍外散失热量，造成鸡舍的热损失增加。

冬季应及时供暖，在秋冬交接季节就做好供暖准备，一旦有温度变化就立即启动供暖设施，避免温度急剧下降时加热设备还在维修阶段。随着外界温度的下降，逐步启动加热设施，在保证舍内温度恒定的同时减少温度的波动范围，彻底预防温度突降下降带来的冷应激问题。

2 湿度合理

蛋鸡舍内适宜的相对湿度为55%～65%。如果舍内湿度较大时，会导致垫料和粪便潮湿，酸败发酵会产生大量的氨气，刺激鸡体呼吸道，造成粘膜损伤，诱发许多呼吸道疾病。冬季鸡舍环境湿度较大是构成环境恶化的危害之一。通常引起湿度大的因素有以下几点：水线管理不善、乳头洒漏水分较多;舍温过低，冷空气进来后形成冷凝水;鸡群密度较大排出的气体和粪便中含有大量水分;鸡群消化系统出现问题，发生腹泻;平养鸡群垫料中水分含量过高等[2]。

冬季温度较低，不可能通过增加通风量排出舍内多余的水分，为降低鸡舍湿度应加强以下几个方面的饲养管理：首先，加强水线管理，采用水槽供水时，应保持水槽平直，水槽中的饮水要少给勤添，避免洒向外面或发生漏水现象，采用水线供水时调整好水线高度，及时维修水线乳头避免发生漏水，冬季鸡只饮水量较少，调节水線水压保持在10～15cm高度即可，有利于控制出水量，减少漏水情况。提高舍温，增加通风换气次数，排出多余的水分，减少冷凝水，使用棉布擦拭房舍屋顶或墙壁上的冷凝水。同时，每天定期清扫舍内积水，尤其是关灯前必须清扫一遍，避免夜间湿度增加。冬季应做好鸡舍卫生工作，及时清除灰尘和蜘蛛网，以免带鸡消毒时用水量太大增加湿度。喷雾消毒时达到杀灭病菌、除粉尘和净化空气的目。每天早上定期翻动舍内垫料，防止潮湿板结，将过于潮湿的垫料清理出去更换新垫料。通过以上措施保证鸡舍的适宜湿度，帮助解决通风与保温的矛盾，为鸡群健康生长创造有利环境。

3 加强通风

良好的空气质量是保证鸡群健康的前提，鸡舍内氨气的浓度不超过25ppm，二氧化碳不超过0.15%，硫化氢的浓度不超过10ppm。为使舍内空气清新，应加强通风。虽然冬季通风时会带走鸡舍内很多热量，但相对于维护鸡群健康和良好的生产性能，加强通风很有必要。鸡舍通风后进来的冷空气和热空气充分混合排出鸡舍，不仅可以排出舍内过多的水气和有害气体，还可以降低相对湿度，促进舍内空气流动，减缓舍内温度差异。因此，在寒冷条件下也要保持鸡舍的最小通风，冬季最常采用的是横向通风，也是最有效的通风方式[3]。

冬季通风时风速不宜太高，否则会降低很多体感温度，通常保持风速0.1～0.2m/s为宜，鸡群日龄越小风速应越低，保持鸡体感温度适宜，考虑到风冷效应对鸡群的影响，通风既要保持风速和通风量，又要避免鸡群受到冷应激，冬季通风达到充分换气的目的即可，不能过多降低舍温。

进风口通常设计在侧墙上，如果鸡舍屋顶有横梁或遮挡物时应在进风口处安装导风板，促使冷风沿挡风板上升到屋顶和上面的热空气充分混合均匀后再返向地面，以免冷空气直接吹到鸡身上。设计一定的风速促使冷空气以足够的风速进人鸡舍，由于风速太低会直接落向地面、风速太高会被屋顶遮挡下来落向地面，因此风速不合理也不能达到良好的通风效果。进风口分布和开启大小应均匀，通常开启4～10cm为宜，以便产生合适的风速，达到理想的进风效果[3]。

4 结束语

目前规模化鸡场大都采用环境控制系统，能自动控制鸡舍通风，便于操作和管理，根据鸡舍内温度、氨气浓度、压力等的变化自动开启风机和通风进风小窗，及时调整鸡舍通风量。在实际生产中应关注鸡群状况随时调整控制系统，避免设备发生故障引起的管理失误。每天进鸡舍认真观察，开灯后30s内对鸡舍的沉闷程度、氨气浓度等进行检测，观察墙壁、器具、水线管道等是否有冷凝水，观察舍内温度变化和温度差异。结合鸡群生长发育和生产性能现状，详细分析鸡舍通风是否合理，如遇异常情况及时调整环境控制系统，避免鸡群受到应激、影响鸡群健康和鸡场的生产效益。

参考文献

[1] 董泰丽.冬季鸡舍环境控制的理论基础和措施[J].中国禽业导刊，2005（23）：25.

[2] 李惠敏，任绪杰，李福伟.冬季鸡舍环境调控的基本措施[J].家禽科学，2007（1）：15-16.

[3] 黄安群.冬季蛋鸡舍环境调控技术[J].饲料与畜牧，2017（20）：31-32.

作者简介：魏尊（1974-），女，河北辛集人，讲师，硕士，研究方向：动物营养与饲料科学。