简易传感器可监测海产品中诱发癌症物质

董映璧

俄罗斯托木斯克理工大学和托木斯克国立大学的研究人员近日研发出一種简易的光学传感器，可直接确定海产品体内有害物质孔雀石绿的含量。

俄罗斯托木斯克理工大学自然资源工程学院化学工程所教授米哈伊尔·加夫里连科说，这种一次性廉价传感器适合日常生活使用，也适合专业快速监测海产品有毒物质的含量。有关研究人员指出，该方法与实验室中通常使用的标准分析方法不同，效果很好，成本低。